Fishcakes saka iwak minced: resep karo foto. Salmon Fishcakes saka minced

Ing halal, medical lan Nutrition olahraga sing Highly rego pasugatan iwak. Isine lemak gampang digestible lan protein, extractives, fosfor, krom, belerang, lan kalsium, vitamin A, PP, E, B _1, B _2, B _12, C lan D.

Day Fish ing USSR

Sing urip ing Soviet Union, kang iku menowo konsep "iwak dina". Tembung iki drive melankolis saka akeh penyayang meat lan permanen sangsoro saka swasana ati sing apik. Kasunyatan punika ing umum catering ing Tuesdays Kamis, pengunjung panganan iwak ne abang lan putih. Goreng ing butter steaks saka hake sidik lezone asri, herring diolès karo wangi kembang lenga dering lan trikatuka, mincemeat karo butter lan Jamu, sosis lan dumplings, roti lan pai, patties saka minced Pollock iwak utawa hake karo kentang mashed lan dikemas kaleng ijo kacang polong - komponen tradisional canteens katering menu.

Fish ndadekake stuffing apik

Kanggo nyiapake ing burger saka iwak minced, sampeyan kudu nggawa iwak malokostnuyu sedheng lemak tanpa mambu tartamtu. mince Good dijupuk saka kod, hake, Pollock, haddock, Pike, salmon, perch lan bass segara. Sampeyan bisa nggawe mincemeat saking sawetara jinis iwak. Ing kasus-kasus iku, yen iwak mbanyu utawa lengo, konsistensi minced bisa arupa ngembangaken ing dhasar iwak fillet masak Pollock. Cutlets saka minced kod iwak dijupuk dryish. Kanggo nggawe wong succulent, kanggo 700 gram fillet, nambah sendok teh waktu saka manggang soda lan 30 gram minced ing grater nggoleki horseradish seger. Cutlets saka minced iwak salmon, saka kang dijupuk ing matured endhog, uga mbutuhake kaenthengan. Susu lan lemak internal saka iwak-iwak liyané scrolled liwat gilingan meat karo salmon utawa kod fillets, cutlets Ngartekno nambah kualitas.

Úa kanggo klasik roti iwak minced

700 g fillet iwak dijupuk siji trikatuka medium, loro endhog pitik, 300 gram roti putih, direndhem ing banyu, uyah lan mrico, iku luwih apik, putih, kanggo rasa. Frying bawang kudu bab 75 gram butter. Fishcakes saka iwak minced sadurunge frying paneer glepung pisanan, endhog banjur diantemi lan banjur Sesame wiji, disigar grated roti putih, roti crumbs, utawa dicampur saka wong-wong mau. Kanggo nambah rasa jiwit minced ditambahaké dicampur saka ulig menyang wêdakakêna cumin, fenugreek, oregano, Basil, caraway, katumbah, cardamom, parsley, paprika, tarragon, lovage lan celery.

Masalah karo hamburgers masak saka beku fillets

Modern roti iwak iwak minced beda-beda saka mitra Soviet sing kerep digawe saka rampung beku fillets saka China. Asring, iku ciloko saka keluwihan saka Ès. Ing kasus iki, iku ora perlu kanggo sijine ing stuffing direndhem roti crumb. Nalika sampeyan nggulung iwak gilingan meat ditempelake roti putih stale dheweke. Grinded dicampur daya karo uyah lan bumbu rempah, lan iku kiwa ing meja ing hood kanggo 20 menit. Iki kanggo mesthekake yen roti iwak iwak minced diwenehi konsistensi seragam lan rasa. Ing free wektu kanggo ngresiki trikatuka, sacoro apik Cut lan Fry ing butter. Bisa diganti karo kacang, wijen utawa lenga Walnut. Iki nganti nyiyapake antuk giliran. Sawise stuffing manggon ing pegunungan wektu, thereto punika ditambahaké 2 endhog pitik, digawe adhem mudhun kanggo anget negara goreng bawang lan diudhek maneh. Yen aman saka daging sapi sampel lemah raos kaya lan ora mbutuhake dandan, langkah final bakal onomatopia mati wong ing countertop.

onomatopia mati minced

Sijine kabeh daging sapi ing loro nyedhaki kuwat transparent plastik tas. Dibusak saka udara, lan dasi. Ayo prodhuk ora rampung mapan ing kabeh ruang cellophane. Dikempalken ing kuwi cara kanggo ngalahake stuffing ora bisa wedi wong sing bakal saka ngunekke Splatter. karo tas meat minced kudu mung 30-50 angkat lan uncalan ing meja. Saiki iku bisa dibusak lan wangun patties. Panjenenganipun tuku susunan banget lan situs. Batted mince iwak kanggo meatballs, resep kang diwenehi ing ndhuwur bisa digunakake kanggo preparation saka nggulung, Tel'nykh Bakso, zrazy lan meatballs sup.

cutlets tatanan

Ing meja wis kapenuhan breading ing diselehake bagian saka minced meat lan iwak roti sing dibentuk bebarengan karo piso. Saka iwak minced, padha biasané apa karo siji mburi ngasah, a siluet resembling iwak tanpa fins lan buntut. Nanging do ora be wedi yen burger babak lan warata karo diameteripun saka 5-7 cm, lan 1,5 cm nglukis. Fry mau ing telusur frying kudu heavy-bottomed ing uga-digawe panas, malah abang-panas sayur-sayuran lenga. Ora ana maneh saka 10 menit saben sisih, nganti renyah Golden coklat.

Cutlets saka kod karo anget salad

Ing Asia Kidul-Wétan, kaya mangan roti iwak karo salad anget mie beras karo sprouts kacang, wortel, lan ijo bawang.

úa:

• 300 g saka kod fillets utawa whiting;
• 1 tbsp. sauce spoons soy;
• 3 tbsp. kécap iwak tablespoons;
• 1 tbsp. sauce kerang tablespoon;
• loro cloves saka papak, disigar ing grater nggoleki;
• 1 tbsp. tablespoon saka jagung pati (glepung);
• 2 tbsp. spoons kacang utawa lenga rapeseed;
• 120 g mie beras (Funchoza);
• 1 wortel, grated Chinese grater menyang dawa ngudani;
• 2 tbsp. tablespoons jus seger jeruk, jeruk liyane Cut menyang petals miturut nomer chops;
• 1 sacoro apik disigar shallots ijo;
• 1 tbsp. Sendok coklat (tebu) gula;
• setengah sendok teh saka pepe flakes chili mrico,
• 1 tuwung kacang sprouts;
• katumbah (katumbah) Beam.

Cut iwak menyang bêsik lan Panggonan ing Bowl saka prosesor pangan, utawa nggunakake Blender. Ana uga pour sauce kerang, 1 tbsp. a spoonful saka kécap iwak, nambah papak lan pati. Nglakoake nganti Gamelan - ketoke tak biasanipun iwak mince kanggo meatballs. resep punika béda karo menowo kanggo kita lack saka endhog, nggunakake sauces tinimbang uyah lan ngganti pati crumb.

Dibagi stuffing 10 bêsik witjaksono (kira-kira 1 tablespoon saben). Wujud wong babak patties. Kanggo meat minced ora kelet kanggo tangan, wetting karo kadhemen banyu.

Kalor lenga ing telusur frying gedhe lan sijine iku ing chops kang. Fry perlu liwat medium panas nganti asri, kira-kira 3 menit ing saben sisih.

Nalika nyepakaké cutlets, nyeleh Funchoza, wortel lan sisih putih saka shallots ing Bowl gedhe, surat karo nggodhok banyu lan supaya ngadeg kanggo 5 menit, 30 detik sadurunge mburi, nambah kacang buncis.

Campuran 2 tbsp. tablespoons kécap iwak, jus jeruk, kecap asin, gula coklat, lan flakes chili ing Bowl cilik.

Pour nggodhok banyu saka Funchoza, chop ijo isih wulu shallots lan katumbah. Nyambung menyang Bowl mie karo sayuran, sayuran ijo lan saos.

Ngawula roti iwak ing amben saka Lettuce anget karo jeruk quartered kanggo squeezing.

Cutlets Salmon karo kentang

Cook roti iwak daging salmon, cook 350 g seger salmon fillet ing kaca setengah saka duduh kaldu sayur-sayuran apik. Sawise 8-10 menit saka nggodhok iwak bisa dibusak. Saka digawe adhem salmon kelangan lan mriksa balung. Ing telusur Preheat curry (10 g) kanggo menehi mati fragrant ambu ora enak, campuran karo jiwit chili petals putih mrico, uyah lan 1 tbsp. disigar ijo bawang. Gabungke ing daging Bowl salmon gedhe, 23 g saka nggodhok kentang, grated ing grater coarse, lan dicampur ing gondho, nyampur uga, nyoba supaya bêsik ing wangun umum. Ayo dicampur punika Gamelan. Formulir 6 cutlets lan compaction send wong 30 menit ing kulkas.

Kanggo nyiapake breading telu cacah. Ing siji whisk endhog gedhe ing liyane sprinkle 50 g saka glepung lan breadcrumbs (kapisah). Nglawan cutlets muter pisanan ing glepung, banjur ing endhog, banjur ing breadcrumbs. Maneh sijine chops ing kulkas kanggo 15 menit. Mung sawise sing ing manggang Pijar crispy lenga sayur-sayuran kanggo 3 menit ing saben sisih. Ngawula panas karo manis soy sauce, chili sauce, mayonnaise lan papak.

Iki iwak roti minced salmon - gedhe utama liburan sajian kanggo vegetarian meja. Yen padha apa tanpa endhog lan butter, lagi cocok kanggo Petrov lan kirim Natal.