Diiseni jamur. pasugatan Italia lan Prancis

jamur diiseni jamur. Jamur resik lan wisuh. Siji-pihak saka jamur (cilik) Cut, Fry uga, nambah grated muter roti, endhog mentah, disigar bawang goreng, uyah, mrico, nyampur sak tenane bebarengan. Disiapake dening Isi mbucal jamur gedhe sikil, nambah uyah lan Fry ing lenga nganti tender. Sadurunge dipakani kanggo meja, jamur pritrusit parsley. Úa: 800 g saka jamur - 4 tablespoons butter utawa lard, trikatuka, 2 endhog mentahan, 100 g saka roti, parsley godhong.

Jamur diiseni karo meat. jamur luwih gedhe Cut sikil, pil mau, chop, nambah uyah lan godhok kanggo sawetara wektu karo Kajaba saka parsley nganti banyu wis nguwab. Ham mince, masak kentang remukan, nyampur panganan iki karo endhog mentahan lan jumlah cilik saka ora nguntungke krim. 6 jamur kudu njupuk siji endhog lan kentang siji. Miwiti dicampur disiapake saka jamur kapital diresiki, sijine wong ing irisan-irisan saka nggulung roti utawa roti putih lan Fry ing wangun refractory, nglengo, setengah jam. Saka wektu kanggo wektu iku perlu kanggo sprinkle jamur karo ora nguntungke krim.

"Rama" diiseni jamur. Copot sikil saka jamur kapital problanshirovat 10 menit ing nggodhok banyu salted. Chicken duduh kaldu lan Fry karo sikil kelompok jamur ing telusur ing lenga sayur-sayuran (jumlah cilik). goreng jamur lan pitik fillet kanggo kelangan, chop sacoro apik, gabungke, nambah grated keju, mayonnaise, uyah, nutmeg. Ing massa asil saka kuwi jamur kapital sing disiapake lan manggonake ing sajian. Ing 10 jamur gedhe mbutuhake 100 g hard keju, 100 g saka pitik, uyah, mayonnaise, lenga mimpin lan nutmeg.

jamur diiseni minced endhog lan garang daging babi. Kanggo Food Products: 250g saka jamur utawa fungi putih, 100 g saka daging babi garang (utawa loin, daging babi), butter, ora nguntungke krim lan roti, nggodhok endhog 5 kelangan, lemah ireng mrico, 50 g saka crumbs breading, uyah.

Aku peeled lan Cut mati ing sikil saka jamur sakabeheng, sacoro apik mecut wong, mrico, uyah lan godhok kanggo sawetara wektu ing jumlah cilik saka butter. Garang daging babi lan endhog Cut menyang cilik persagi lan gabungke karo jamur, krim lan breadcrumbs campuran sak tenane. Ing massa asil karo gunung kanggo mbucal jamur kapital masak. Mbentuk uga greased karo butter lan sijine iku ing loaf dheweke thinly ngiris roti lan nggulung lay ing ndhuwur diiseni jamur. Panggangan ing open panas.

jamur diiseni ing Perancis. Ing kelompok jamur mbusak sikil. pate ati ma karo ora nguntungke krim, isi huruf jamur lan Panggonan kanggo 10-15 menit ing open. Sadurunge kanggo nggawa tabel, dekorasi karo parsley godhong.

jamur diiseni ing Italia. Jamur resik lan wisuh, Cut mati ing stalk. Godhok ing butter dhewe kabèh tutup lan jamur shredded kaki. Banjur nyampur wentis Lion mashed kentang, nambah mrico lan massa asil kanggo isi tutup. Top kupluk dekorasi saben irisan saka timun seger. Takeran: 300 g jamur, sendok lenga, kaca saka mashed kentang, uyah, mrico, siji timun cilik.

Saka jamur piyambak, banget, nemu sing stuffing gedhe kanggo masak panganan utawa basa liyane kanggo sauce. Ing Prancis, contone, jamur digunakake minangka stuffing roti. Pre-perlu kanggo nggawe sauce ing: dissolve 50 g saka butter lan Fry ing loro bawang disigar, uyah lan mrico lan pour menyang kaca saka duduh kaldu daging sapi panas, isih aduk. Sawisé iku, ing duduh kaldu kudu sijine ing geni alon kanggo godhok garing ing setengah. Jamur (300 g) iki pet ing banyu karo Kajaba saka lenga kapisah menyang banyu karo jamur pour sauce lan ngidini kanggo godhok kanggo kurang panas sethitik. Ing loaf babak kudu Cut mudhun, mbusak crumb lan sijine ing piring warata gedhe kanggo njaluk bolongan munggah. Kanggo jamur nambah jus lemon, butter, krim, 2 endhog yolks sethitik lan nyampur cepet isi karo roti lan langsung ngawula.