Carane nyiyapake ngarep-digawe mie

Sakniki, kemampuan kanggo nyiapake ngarep-digawe dhewe mie hostess migunani saka warga negara sembarang. Iku penting kanggo nggawe keuangan tengen. Proses iki banget wektu-akeh, mbutuhake kawruh Rahasia kuliner tartamtu, gaweyan sethitik fisik lan sabar gedhe tenan. Kanggo ngarep-digawe sedhep mie lan ora tiba loro, iku perlu kanggo ngormati takeran lan wujuté ora ana gaweyan.

Aku bakal nuduhake karo kowe resep sing maringi kula sandi gedhe-mbah. Dheweke urip ing Tashkent lan sampurna masak tokmach sing tresna wong ing tetanggan. Iku pitik kuwi, mie kuning sup krasan, kang mbah ngrusak kita nalika kita teka kanggo ngunjungi dheweke.

Sampeyan kudu njupuk 2 cangkir glepung, sifted kasebut kanthi teliti, supaya wis kandungan karo oksigen. Sampeyan bisa nggunakake sieve.

Banjur, ing beaker liyane kanggo pour digawe adhem duduh kaldu 1/3, nambah 1ch.l. uyah 2 endhog ngarep. Yen sampeyan njupuk endhog metu saka toko, banjur nambah jiwit saking kunir kanggo werna. Sampeyan perlu kanggo nyampur sarta lan whisk dicampur supaya wis tambah ing volume. Banjur geser ing meja kanggo pour glepung lan pour stream sing lancip saka dicampur iki menyang recess ing. Sanalika supaya munggah kanggo nyampur Cairan karo glepung nganti nganti kaca Cairan ora sacara kebak nresep kabeh glepung. Aku kudu ngomong yen mi ngarep-digawe nyepakaké hard. keuangan kudu kneaded ing upaya.

Iku luwih apik kanggo knead bongkahan keuangan, nanging bisa dipérang dadi pirang-pirang bagean, yen ora ana pasukan. Nanging nyoba kanggo njaluk saben Piece iki merata Nglakoake nganti negara test konsistensi seragam nggodhok. keuangan rampung kebungkus ing plastik Lebokake lan Panggonan ing kulkas kanggo saperangan jam.

Sak iki wektu, dadi alus lan liyane lentur. mie krasan iki dijupuk yen keuangan ora kelet kanggo tangan, PIN Rolling lan kanggo meja. Sampeyan perlu kanggo muter metu thinly. Iku seni nyata, muter metu keuangan supaya pepadang bisa katon kabeh pola ing meja oilcloth. Iku luwih praktis kanggo dibagi dadi papat bêsik lan muter metu saben dhewe.

lapisan lancip saka keuangan kanggo pass ing napkin utawa teh andhuk lan ninggalake kanggo garing kanggo nalika. Nalika pojok reservoir bakal wiwiti garing munggah, sampeyan kudu Cut mie. Dadi ora kelet bebarengan, kita bisa meja lan nglereni Papan sprinkled karo glepung. Plast mbalek munggah lan piso cetha kanggo chop cepet panah ngudani saka mie. Jiwit kanggo njupuk bagéyan saka mie lan nyebar ing tray kanggo garing.

Dadi bisa kanggo nyiapake kanggo mangsa lan nyimpen ing jar kaca. Yen sampeyan nggunakake sapisan, banjur cook iku ngirim ora luwih saka 2-3 menit. Iku dadi kuning, sedhep lan tender sajian, dikersani wong sing nyoba iku. Salah sethitik rahasia, tau sijine kentang duduh kaldu, supaya dadi ora kanggo spoil sayur sup. Panjenengane bakal dadi hazy lan unappetizing.

Home-digawe mie digunakake minangka garnish. Kanggo iki pungkasan, iku kudu dilirwakaké ing colander kanggo 30 detik ing nggodhok banyu, banjur ngalih menyang duduh kaldu lan cook kanggo bab telung menit. garnish kuwi ngompliti sampurna kanggo meat lan iwak.

mie Laghman digawe saka produk padha: glepung, duduh kaldu, uyah lan endhog. keuangan kudu knead kanggo paling sethithik 15 menit, banjur ninggalake ing meja kanggo jam, dijamin karo gombal. Ing rahasia pisanan saka preparation saka mie kanggo Laghman iku tangan lan meja kudu nglengo menyang Muter apik.

Banjur muter keuangan menyang sausages cilik, muter menyang Nihan snail lan supaya ngadeg kanggo 15-20 menit. Sak iki wektu, keuangan bakal luwih fleksibel lan extensible. Saben muter sosis ing meja banget lancip supaya bakal diwenehi diameteripun saka ora luwih saka 0,5 cm.

Sijine ing banyu plate, nggawa menyang godhok, nambah saperangan irungnya saka lenga sayur-sayuran. Lan mung sawise sing njupuk dadi saben sosis lancip, babagan ing tangané. Kanggo nindakake iki, mundhakaken tangan kanggo sisih, lan tetep ing driji lancip minangka Utas keuangan, sok-sok ngengingi wong ing meja. Banjur njupuk lancip Utas ing tepining lan nyelehake menyang telusur. rinci cilik, kang migunani kanggo ngerti. Dilereni soko tugas mie Laghman malah luwih dowo.

Home-masak mie mbutuhake wektu lan sabar hostess, nanging asil ngluwihi pangarepan. Siapke lan seneng!