tomat Sun-pepe kanggo mangsa bisa panen ing sawetara cara: saka nggunakake suryo srengenge lan panas (sing, apa iki, contone, ing gendheng) kanggo luwih dhuwur piranti-tech (open, microwave, utawa khusus dryer kanggo sayuran). Minangka kanggo resep diwenehi workpiece, iku umume ora banget gumantung ing cara pangatusan, lan bisa beda-beda mung rempah-rempah lan wektu masak.
Resep sundried tomat kanggo mangsa ing gelombang mikro
Nomer komponen digunakake ing kasus iki adhedhasar kapasitas saben piranti. On 8 tomat medium njupuk dicokot saka uyah, 3 cloves papak, Basil pepe lan oregano lan ekstra prawan lenga zaitun 4 tablespoons.
Sadurunge cook tomat pepe kanggo mangsa, lagi sakabeheng, Cut ing setengah lan njupuk metu wiji (ing ngono lagi ora digunakake). Disiapake tomat ram ing pot jero, kang bisa sijine ing open gelombang mikro, lan sprinkled karo seasoning uyah kalebu daya maksimum kanggo 5 menit. Banjur padha arep kelangan kanggo 10-15 menit, pour Cairan menyang sing liyane lan nambah lenga ing. Tomat padha diselehake maneh ing gelombang mikro, nanging kanggo 3 menit ing output maksimum. Cool, tomat bisa sijine menyang resik lodhong, pour Cairan lan tutup. Supaya wong luwih apik ing kulkas. Cara iki saka tomat sun-pepe paling cepet, nanging padha disimpen istimewa ing kadhemen, lan ing rasa Ngartekno rodok olo kanggo wong. Dadi yen cekap jumlah wektu luwih kanggo nggunakake liyane.
Sun-pepe tomat kanggo mangsa ing open
maneh proses tomat workpiece iki bisa dianggep klasik Tengah. Ing babagan úa bakal padha ing cilik sadurungé, mung lenga dibutuhake bab 100 ml. Tomat open pas luwih saka ing gelombang mikro, supaya nomer produk bisa aman tambah dening 2-3 kaping. Tomat, minangka ing cilik sadurungé, wisuh, Cut lan dirilis saka wiji. Padha banjur nyebar ing manggang sheet sisih kulit greased mudhun, nambah uyah, sprinkle karo rempah-rempah lan ngirim vyalitsya. Wis minangka (100 ° C) open arep panas kanggo 3-4 jam. Sawise baking mati luwih kiwa nang nganti kelangan. Ing ngisor lodhong kaca resik diselehake clove saka papak, rada lonceng mrico, teluk rwaning, banjur nyebar ing ndhuwur tomat sun pepe. Ing mangsa, padha kiwa kanggo disimpen ing panggonan kang kelangan, Teluk lenga lan tutup tightly ditutup. Sak masak sayuran ilang prakteke kabeh Kelembapan, mangkono banget suda ing volume, supaya saka 2-3 asil kg mung produk final jar cilik.
tomat Sun-pepe ing dryer a
Duwe piranti iki ora kudu terus open kanggo dangu (kang drawback utama). Nyawisake tomat (sakabeheng, Cut lan dibusak saka wiji) sing glethakaken metu ing dryer ing lapisan 1. Sing liyane sak tenane inti wis milih, kurang wektu bakal ngginakaken ing proses pangatusan. Piranti banjur diuripake lan nganti tomat dadi cekap dehydrated (ing ngono padha ora kudu break). Nalika nggunakake rempah-rempah dryer ditambahaké wis sawise tomat tekan ing konsistensi dipengini. Padha diselehake ing lapisan ing sing resik, sprinkling karo uyah, Jamu lan papak ulig. Njebadi ing ndhuwur lan nutup. Store, minangka ing cilik sadurungé, ing kadhemen. Tomat, masak ing open, ora beda saka versi sadurungé. Bentenipun mung sing ing proses pangatusan hostess bisa nggunakake open.