Pepe eggplant. resep-resep Best

Akeh Ibu rumah tangga karo tekane saka Autumn, panginten babagan carane nyiyapake eggplant. Iki bisa rampung ing cara. Yen sampeyan pengin diversify menu mangsa lan ngejutno tamu-tamune, nyoba kanggo nyiapake kuwi appetizer asli minangka eggplant nambani. Resep bisa milih kanggo rasa. Nambah menyang macem-macem roti lapis lan jajanan dadi karo beras, kentang nggodhok, daging.

entuk manfaat

Eggplant punika crops sayur-sayuran umum, padha duwe akeh migunani. Anthocyanin sing ana ing woh-wohan, nglindhungi awak saka marang kanker suppressing pangolahan negatif ing sel, nyegah tuwa. Kajaba iku, padha nyegah karusakan jaringan otak.

Eggplant bisa digunakake ing diet, amarga kalori sawijining kurang. Pektin lan tilak unsur terkenal liyane kontribusi marang aman saka racun-racun saka badan, nyandhet panyerepan kolesterol. Mangan woh migunani kanggo ngambakake gastrointestinal.

Eggplant nambani ing open

Kanggo nyiapake eggplant nambani ing ngarep, sampeyan kudu 1 kg saka woh, minangka sprigs seger razmarina, thyme lan oregano kanggo rasa, telung cloves saka papak, uyah, mrico, lenga zaitun (bisa sulih sayur-sayuran).

preparation

Woh kudu mateng lan tahan, karo peteng kain werna seragam, karo ora wilayah rusak utawa rotted. Eggplants sakabeheng, Cut menyang bunderan (kekandelan: 1 cm). Kanggo sajian ana liyane alus lan woh alus bisa di resiki. Banjur padha pour uyah lan ninggalake kanggo jam kanggo metu saka bitterness.

Sawise salah jam eggplant rinsed, promaknut Kelembapan nggunakake kertas anduk utawa napkin, lan diselehake ing tray baking, kang wis nglengo. Sprinkle karo uyah, nambah kanggo rasa mrico ireng, thyme lan oregano, sprinkled karo lenga zaitun.

Siapke eggplant nambani ing open, digawe panas kanggo satus derajat. Lawang open arep rada ajar. Care kudu dijupuk supaya woh ora obaran. Watara telung jam eggplant kudu dibusak. Teruse ditemtokake dening keluwesan lan lembut saka bunderan.

Lodhong lan lids sak tenane sakabeheng nggunakake solusi saka manggang soda. sterilized lodhong, surat lan godhok kanggo sepuluh menit. Ing sterilized lodhong ngisor diwutahake lenga zaitun, sun-pepe eggplant tumpukan, interspersed rempah-rempah (papak lan razmarinom), saben lapisan uyuh lenga. lenga sing nutupi iris eggplant rampung. Bank nutup tutup resik. sajian bakal siap ing minggu, sampeyan kudu nyimpen ing kulkas. Pepe eggplant kanggo mangsa, mangkono disiapake, bisa disimpen nganti nem sasi.

Korean

eggplants sun-pepe iki duwe rasa nggumunke. Sampeyan perlu kanggo njupuk 1 kilogram eggplants, telung cloves saka papak, chili mrico sethitik, telung tablespoons saka Basil pepe, Rosemary, celery, siji lan setengah teaspoons saka paprika, lenga sayur-sayuran, uyah lan mrico.

Carane nyiyapake sayuran

Eggplant wisuh lan obsushivayut, Cut mati ing stalk, mbusak kulit, mbusak Panggonan rusak lan rotten. Sawisé iku, padha kudu Cut ing wangun dering nglukis setengah centimeter. Eggplant glethakaken ing Bowl, nambah uyah lan ninggalake kanggo 20 menit kanggo mbusak bitterness.

preparation

pan wis diwutahake sethitik banyu, nggawa menyang godhok lan blanch iku mati. Iki perlu kanggo menehi wong lembut.

Banjur ring eggplant diselehake ing manggang sheet, nglengo, sprinkle setengah campuran bumbu.

Ing suhu ing open kudu 30-40 ° C. Woh-wohan vyalyat saka loro kanggo telung lan setengah jam. Lagi banjur diselehake ing lodhong disiapake, pour rempah-rempah, lan pour lenga sayur-sayuran. Banks tightly katutup.

Pepe eggplant karo madu

Salah lan setengah kilogram eggplant perlu kanggo njupuk kecap (telung tablespoons), 70 g saka Cairan madu, tuwung waktu saka lenga zaitun utawa kembang, telung tablespoons saka cukà cider apple ing sendok teh adzhika garing lan cumin.

Kabeh úa sampeyan perlu kanggo nyeleh wadhah Ana lan goyangake uga.

preparation

Eggplant perlu pil lan Cut menyang lancip piring (0,5 cm), lempitan menyang sing, pour marinade lan nyampur uga. Kapasitas diselehake ing kulkas kanggo dina.

Sawise wektu iki, ing marinade wis lemes, eggplant lemes lan diselehake ing baking parchment glethakaken. Vyalyat ing suhu 75 ° C, karo lawang Ajar, 2-3 jam.

eggplant pepe ing ngarep bisa disiapake kanthi nggunakake dryer a. Garing ing 50 ° C kanggo telung jam. sajian iki dianggep rampung nalika lenga rendhem menyang nancep lumahing woh.

Sampeyan bakal nguripake metu cetha, fragrant lan éca eggplants sun-pepe ing mangsa.

Eggplant, jamur sun-pepe

sajian iki jenengé amarga woh-wohan, masak ing cara iki, rasa lan katon padha kanggo jamur.

Digunakake kanggo nyiyapake jajanan mung woh enom, kang isi wiji iku paling tithik. wisuh Eggplant lan Cut menyang irisan-irisan. Banjur padha kudu strung ing Utas lan sijine iku ing sheet manggang. Pepe ing 160 ° C kanggo sepuluh menit, sawise kang perlu kurang kanggo nyumerepi garing kanggo pangatusan Final

Carane wong bodho njobo eggplant

Woh-wohan punika sakabeheng, obsushivayut lan Cut menyang lancip ngudani. Banjur padha kudu sijine ing sheet manggang, surat karo gauze lan sijine ing Panggonan dilindhungi saka srengenge limang dina tanpa daptar. Woh-wohan padha pepe roto-roto, padha kudu loncat karo muter awak.

Cara kanggo nglereni

Prakara apa ne abang lan putih bakal digunakake eggplant sun-pepe, gumantung cara saka nglereni.

persagi

Ing cara iki, woh iki Cut, kanggo digunakake kanggo endhog utawa ragout masak. Pepe ing suhu kamar kanggo papat dina.

dipercoyo

Bisa digunakake ing roti lapis lan soups. Woh, peeled, sampeyan kudu grate, nyebar metu ing kain resik. Eggplant disiapake ing cara iki, kudu disimpen ing tas digawe saka kain.

eggplant pepe bisa dipangan minangka sajian kapisah, lan minangka ngompliti kanggo kentang daging. Salajengipun, aubergines disiapake ing proses iki bakal dadi siji komponen singora bisa diuwalaké saka macem-macem roti lapis mangsa.