Carane panggangan Pike éca ing open?

Bake Pike ing open bisa cara temen beda. Dina iki kita katon ing cara sing paling prasaja lan gampang, kang bisa njupuk kauntungan saka malah masak inexperienced. sajian iki dikarepake saiki meja bebarengan karo garnish nourishing (dianjurake kanggo nyiapake kapisah saka iwak).

Mbaka resep kanggo Pike, panggang ing open

úa perlu:

• mayonnaise sedheng lemak - 230 g;
• bohlam trikatuka gedhe - 2 pcs;.
• pike Fresh amba - 1 pc 3-5 kg;
• seasoning kanggo grilling - 1 sendok cilik (kanggo nambah rasa);
• rempah-rempah kanggo iwak - 2 sendok cilik;
• linglang mateng gedhe - 1 woh;
• uyah iodized - nambah ing discretion;
• allspice ireng - 2/3 panganan cuci mulut sendok.

Proses nyepakaké iwak seger

Panggangan pike éca ing open, iku perlu kanggo bisa hard kanggo Processing. Mangkono, iku dibutuhake kanggo tuku iwak anyar lan paling gedhé, wisuh iku sak tenane, mbusak timbangan, isine weteng lan mbusak sirah, buntut lan fins. Sawisé iku, Pike kudu Cut menyang bagian gedhe. Stik kudu duwe kekandelan saka 2-3 cm. Supaya padha bakal njaluk liyane jus lan hearty.

Proses nyepakaké marinade

Sadurunge panggangan Pike ing open, kang dianjurake kanggo rendhem ing marinade kanggo nggawe dhewe. Amarga kasunyatan sing iki iwak kali wis isi kurang lemak, sauce arum saka mayonnaise luwih apa. Kanggo nindakake iki, sampeyan perlu kanggo ngresiki saka bolam trikatuka husk, lan banjur samubarang kang angel ing grater gedhe. perawatan iki bakal menehi sajian sayur-sayuran rasa liyane sugih lan roso unmatched. Sakwise, slurry saka gandhewo kanggo pipis mayonnaise lan seasonings kanggo grilling, iwak rempah-rempah, uyah iodized lan allspice ireng. Kajaba iku, iku seng di pengeni kanggo infuse jus woh marinade siji linglang gedhe.

Proses marinating

Sawise masak sauce greasy pengin nerbitaké menyang steaks iwak amba lan nyampur karo tangan. Panggangan pike éca lan marem ing open, kang dianjurake kanggo rendhem ing marinade ing bab 1 jam.

Proses mbentuk pasugatan

Panggangan nedha bengi iki kudu njupuk sheet manggang gedhe lan pave lumahing foil ngalangi. Luwih, iku perlu kanggo sijine kabeh bagéyan iwak direndhem karo mayonnaise marinade. Saka ndhuwur iku ora perlu kanggo nutup sajian. Sawise kabeh, mung cara sampeyan njaluk Crunchy lan jus nedha awan.

perawatan panas

Kanggo nyiapake sajian iwak ing open, sampeyan kudu mung 1:00. Sak iki wektu pike propechetsya uga dadi sedhep, fragrant lan alus. Extract saka telusur kang dianjurake kanggo nggunakake agul-agul logam gedhe.

Carane nggawa tabel

Pike, panggang ing open, foto sing bisa ndeleng ing artikel iki, wis diwenehake kanggo nedha bengi kulawarga mung panas. Siap iwak steak portioned kudu sijine ing piring warata, lan sabanjuré sijine garnish. Solusi becik kanggo bisa ngawula kentang crumpled utawa beras pipis, bawang passerovannym lan wortel. Ana uga iwak panggang, iku seng di pengeni kanggo aplikasi roti, sayuran ijo lan sayuran mentah.