Carane nyimpen kanggo Sorrel mangsa: saran praktis lan resep-resep

Kabeh opsi bisa saka carane kanggo njaga sorrel mangsa, mbedakake konservasi (ing uyah, banyu panas utawa adhem), lan beku-pangatusan. Ing kasus, sayuran ijo kudu wis sakabeheng, Cut lan urutan metu. Prosedur terakhir dianggep paling troublesome, supaya akeh Ibu rumah tangga, sadurunge daya, ora ulig, ninggalake godhong utuh ing mangsa Sorrel. Temtu, iki bakal nyimpen akèh wektu ing mangsa panas, nanging banjur ing nggunakake workpiece bakal sawetara nyaman. Dadi ing ahli kuliner isih nyaranake kanggo chopping.

Pembekuan ing mangsa Sorrel

Wong-wong sing duwe kulkas jembar apik, apa-apa kanggo mikir carane njupuk kauntungan saka resep-resep liyane. Sawise kabeh, iki ing tangan siji kanggo banality prasaja, nanging ing liyane - ndadekake iku bisa kanggo nyimpen maksimal gizi ing kabeh sayuran, kang mung nuduhake sorrel. Resep-resep kanggo mangsa kabeh apik, nanging isih paling.

Mangkono, perlu kanggo Ngurutake sorrel, sakabeheng, pepe, Cut lan dikempalken ing paket utawa kontaner (luwih portionwise). Banjur lagi dikirim menyang mesin pembeku. Ing mangsa, nalika sayur-sayuran ing perlu, iku kudu mung kanggo defrost ing suhu kamar. Ing kasus ngendi workpiece wis rampung tanpa mecah, sorrel bakal parsed menyang bagian rohé, saben kang wis kapisah rangkep. Iki perlu, amarga ing prosedur bola ora dianjurake kanggo bola-bali defrosted iku strictly ing jumlah sing dibutuhake.

pangatusan

Ing mikir carane supaya sorrel mangsa, lan mbusak pembekuan kanggo sawetara alesan, sampeyan kudu mbayar manungsa waé kanggo resep iki. Godhong kudu ngresiki munggah, mbusak kabeh suket lan chop. Banjur padha glethakaken metu ing lapisan siji ing sheet saka kertas lan diijini garing ing Panggonan anget, mbusak ing langsung suryo srengenge. A sawetara dina mengko, sajrone akèh periodik kuwalik, sorrel temen garing lan bakal diklumpukake ing sawijining wadhah airtight kanggo panyimpenan. Iki bisa dadi wadhah utawa jar karo tutup nyenyet. Sadurunge nggunakake Jamu garing iku perlu ninggalake sawetara wektu ing banyu anget.

konservasi

Ngerti carane supaya mangsa Sorrel sadurungé rong cara, akeh Jeng isih seneng kanggo ngreksa. Mbok iki amarga ease saka nggunakake mangsa utawa mung dadi pakulinan kanggo sijine kabeh ing lodhong. Marinade minangka kuwi kanggo sorrel ora digunakake amarga ora deteriorate amargi konsentrasi dhuwur asam ing godhong, malah yen wis diwutahake ing kadhemen banyu. Ana sawetara opsi konservasi. Sepisanan, iku wis salting. Disiapake sorrel (sakabeheng, pepe lan disigar) tightly diselehake ing lodhong kaca, generously sprinkling uyah kuwi. Heksanoat ditutup utawa tutup logam, banyu ing kasus iki ora digunakake. Proses banget prasaja, nanging wis sawetara drawbacks. First, dock dadi asin, kang ora ngidini kanggo nggunakake kanggo desserts lan pasugatan liyane. Sareh, iku wis disimpen ing cara iki mung bisa ing kulkas, kang ora tansah trep.

Two opsi liyane konservasi ngidini diwenehi panganan arep salty. Disiapake sorrel kudu ditambahi menyang resik lodhong, uyah sethithik (a sendok teh tanpa minger ing wadhah liter) lan pour nggodhok banyu. Banjur padha kudu resealed lan disimpen ing panggonan kang peteng karo liyane saka panganan kaleng.

Cold kothong uga bisa. Ing kasus iki, sterilized lan lodhong, lan lids. Sorrel glethakaken ing resep sadurungé, uyah lan pour digawe adhem nggodhok banyu lan banjur muter lan dikirim menyang kakus panyimpenan utawa rong.

Preduli saka pawujudan ing preform produk alam migunani dijupuk tanpa nggunakake preservatives tambahan, lan kimia.