Tatar Gubad: pengadilan resep lan pepe woh-wohan

Kanggo kabeh akeh ne abang lan putih unik saka negara liya kudu analogues. Iki uga Tatar Gubad. Resep saka preparation meh podho Russian Kurnik. Bentenipun penting iku ing Kórnik lapisan saka fillings pancakes beda pindah, lan Gubad - ora, lan tenan Isi ora memper tradisional Russian.

Gubad: resep keuangan

úa:

• ragi garing - 1 sachet utawa dipencet - 30 g,
• margarine utawa butter - 100 g;
• susu - 300 ml;
• glepung - 3 cangkir;
• gula - setengah tablespoon;
• Salt - kira-kira sendok teh;
• Endhog - 2 pcs.

Gumantung ing jinis saka ragi sing dipigunakaké kanggo "nggawe trough", minangka mbah kita, sing, knead ing keuangan. Teken ragi wis sijine menyang tuwung digawe panas kanggo 38 derajat susu (100 ml), nglakoake, ana sijine kabeh gula lan glepung tablespoon. 15-20 menit dicampur bakal nguripake menyang tutup umpluk, supaya keuangan kita siap. Anggere iku cocok, aku dhewe test a. Nyawiji ing butter utawa margarine lan kelangan kanggo anget. Pour menyang pot kanggo glepung keuangan, uyah, nglakoake, nambah butter lan endhog, nglakoake maneh sak tenane. Banjur nambah karang lan keuangan mesim, nambah susu anget minangka needed. Iku kudu njaluk massa alus lan pliable. Surat karo gombal lembab lan mbusak menyang Panggonan anget kanggo bab rong jam. Sawise keuangan wis wungu nyoto, knead maneh lan ninggalake kanggo pendekatan. Kanthi ragi garing: nambah langsung menyang glepung karo uyah lan gula, kabeh liyane iku padha karo proses kasebut ing ndhuwur, kajaba ing wektu kiwa ngadeg nemen wis suda.

Gubad: resep stuffing

Bakal utama - Pengadilan. Iki tartamtu abang keju Tatar. Yen sampeyan ora bisa tuku siap-digawe, apa iku dhewe. Iku hard kanggo mbayangno resep Tatar Gubad tanpa prodhuk iki.

Úa kanggo pangadilan:

• Sedheng lemak Cottage keju - 400 g;
• saharok - 150 g;
• lenga - 200 g

Ing jero skillet panas curd nganti dadi pink. Banjur nambah gula lan butter. Kabeh bebarengan, kita godhok liwat kurang panas, aduk saya, nganti dicampur bakal nguripake lampu werna coklat.

Úa kanggo Isi:

• Pengadilan (siap utawa nggawe dhewe) - 500 g;
• beras (gandum dawa luwih ora kanggo kelet bebarengan) - 200 g;
• nggodhok endhog lan disigar - 4-5 PC;.
• steamed pepe lan sacoro apik disigar - 100 g;
• butter - 100 g;
• gula - 2 tablespoons.

resep Gubad Cottage keju: ngumpulake pie

Babak jero baking dish pelumas karo butter. 2/3 Tes padha dipisahake, kita muter metu menyang bunder lan transfer kanggo wangun. lapisan dibandhingke saka stuffing:

• pengadilan;
• beras,
• pepe woh;
• lenga;
• gula;
• endhog.

Keuangan isih wis mbalek metu, sijine ing jajan lan apik zaschipyvaem.

Gubad: resep sprinkling

Maneh, asosiasi karo liyane masakan: Inggris bab kuwi disebut "crumble".

úa:

• butter - 50 g,
• gula - 2 tablespoons;
• glepung - 100 g

Nyampur lan triturated minangka kanggo mbentuk crumb a. Padha wis lubricated lan sprinkle ndhuwur jajan karo susu. Titik penting: ora Gubad mbutuhake wektu kanggo proofing, iku mung perlu kanggo nyelehake ing open. Open ing 190 derajat 35-40 menit. Kita ngawula panas lan Cut menyang bêsik langsung. Sugeng dhahar!