Carane cook nyuda veprevo: resep direngga karo Gobis Lion

Baked veprevo nyuda kanggo dangu dadi simbol tradisional masakan Ceko. Iku wis dadi meh kabeh restoran saka negara iki karo akèh bir peteng lan Gobis. Sampeyan kudu nyatet sing resep nyuda veprevo ati kang melu cara masak tradisional bener brewed, senadyan jeneng, namung kanggo menehi lemah ndhuwur éca punika katahan ing open.

úa

Kanggo nyiapake sajian sing perlu:

- daging babi ros-rosan - 2kg;

- bawang - 2 pcs;

- bir peteng - 2litra;

- Carnation;

- wortel - 1 pc;

- caraway;

- Laurel;

- celery ROOT - 100 g;

- Sauerkraut - 1 kg;

- Madu - 1st.l;

- gandum sawi - 1st.l;

- allspice;

- uyah;

- Papak - 1golovka.

Preparation lan masak

Kaping kabeh, sampeyan kudu nemtokake ukuran telusur, kang becik kanggo resep iki. Veprevo nyuda kudu rampung kaungkap ana, nanging kapasitas ngirim ora banget gedhe supaya dadi ora kanggo nambah konsumsi bir. Sampeyan perlu kanggo nyeleh daging uga sakabeheng. Sabanjure, pour bir ana, supaya rampung dijamin shin ing. Sawise iki pan nyetel ing geni lan nggawa isi kanggo godhok ing.

Ing jalur iki, kita wiwiti nyiapake sayuran. Wortel ngresiki lan Cut menyang gedhe persagi. Uga wis kacarita karo celery ing. Uga veprevo nyuda, resep kang adhedhasar masak tradisional, iku mbutuhake bawang Processing tartamtu. Panjenenganipun Cut mati ing sistem ROOT lan nashpigovyvayut carnation kanggo nyelehake ing negara kuwi ing pot sawise nggodhok banyu lan njabut gangguan. Ana uga ngirim kepala papak, teluk rwaning, cumin, masak sayuran, uyah lan allspice. Sawisé iku, godhok rong jam veprevo nyuda. resep ora nganggep ing wektu sing padha nutupi telusur karo tutup, nanging sawetara koki apa.

Garnish lan sauce

Nalika nyepakaké ros-rosan, sampeyan kudu mbusak trikatuka kapindho lan Cut iku menyang setengah dering. Banjur goreng ing jumlah cilik saka lenga sayur-sayuran ing telusur lan nambah sauerkraut. Iku worth kang lagi nyimak sing veprevo nyuda, resep kang melu sumber klasik, bisa digunakake minangka garnish lan sayuran seger, nanging iki, dikombinasikaké karo salting cumin lan daging babi bakal menehi roso sing dibutuhake. Gobis bisa nambah Spice sethitik lan simmer iku njupuk bab telung puluh menit, nambah banyu sing sethitik utawa duduh kaldu.

Ing wektu sing padha, sampeyan bisa miwiti sauce. Panjenenganipun kudu pelumas sadurunge baking veprevo nyuda. Resep saka preparation cukup prasaja. Sampeyan perlu kanggo nyampur sawi karo madu, lan sampeyan bisa nambah duduh kaldu sing sethitik kanggo njaluk konsistensi dipengini.

baking

Sawise shank wis masak ing baking dish panyebaran stewed Gobis, ing ndhuwur kang lay metu meat. Banjur shin ing smeared sauce lan sijine ing open, kang digawe panas nganti 160 derajat. Limalas menit mengko sikil wis kuwalik, lan Gobis padha horeg. Kabeh maneh pour sauce lan panggangan kanggo liyane puluh menit. Sawise sajian iki nyebar ing piring lan dadi kanggo meja.