Carane cook kutyu kabeh aturan? Resep kanggo Kuti

Temtu, liburan paling suci kanggo kabeh pracaya - Natal iki. Ing dina iki, wong saka rangking beda lan kelas padha bebarengan ing meja nedha bengi, lan bungah lair saka Gusti Yesus Kristus. Lan ora ketompo carane sugih utawa padha andhap asor riasan lan pasugatan, sajian padha ana kutia utawa, lagi disebut dheweke, lan kolivo sochivo. Iku dicampur saka cereals, masak karo Kajaba saka madu lan kraton sele Poppy. Lan carane cook Natal Pudding kanggo Natal ing wektu kita, sinau prasaja.

Asli pangan

kirim Sacred mbutuhake tartamtu selaras karo sadurunge Natal, nanging karo munculé lintang pisanan tamu wiwiti nggawa menyang meja pasugatan perayaan. Nanging, ing iki ana prosedur prentah.

Dadi, ing pisanan serves porridge tradisional, kang wis dawa wis dadi ritual kanggo wong-wong Kristen. Nanging wis luwih werna kuna sing ngluwihi saka wektu jaman kuna. Bab iku past tebih, iku iki panginten yen ing wektu lair saka anak kanggo wayahe ngangkat kudung antarane donya urip lan mati, lan mulane ngajeni leluhur sing paling cocok ing wektu cendhak. Wiwit Natal mung liburan sing nggabungke loro emergence saka anyar lan pominovanie lali, nanging sing paling saka pasugatan ngagem raos tartamtu.

meaning Kuti

Oh leluhur sumurup persis carane cook kutyu kudune Natal, amarga saben komponèn wis meaning dhewe: porridge jagung - daya subur bumi, ngormati dheweke minangka ibu kabeh bab urip; susu Poppy lan madu - sweetness gesang lan turah mbrawah sawijining, sarta langit Kristen; perkakas lan raisins - sumber kesehatan lan uga-kang. Dadi, ing kutia pungkasan jumbuh kabeh pikiran sehat saka tutugan saka lomba manungsa. Lan amarga para leluhur pitados bilih sugih bakal dadi bagéan saka porridge ritual, sing luwih apik lan luwih subur bakal taun sabanjuré kanggo wong-wong mau.

Yen kita pirembagan babagan makna paromosastro saka tembung "kutya", iku dadi sumber saka basa Yunani «kukkia» kuna, kang bisa dipertal minangka "jagung nggodhok." Liyane kang jeneng - "sochivo" - nduweni makna prasaja - "jus trickle, jus", lan katelu jeneng pasugatan - "kolivo" - asalé saka woh kuna «kolibo», kang panganan karo gandum minangka kurban panguburan kanggo leluhur.

Ing wektu prabédan ndadekake dhewe felt

Ing saiki resep Kuti Natal, mesthi, punika beda saka native minangka diet manungsa lan sawetara produk cetha diganti lan kandungan liwat taun teka. Nanging, iku kudu nyatet sing komponen inti tetep panggah. Sadurunge, iku iki disiapake saka beras, Rye, gandum, gandum lan gandum karo raisins, perkakas, permen, jellies, jams, woh garing lan komponen manis lan gurih liyane. Nanging, carane cook kutyu thanks kanggo akèh produk? Mesthi, miturut pilihan saka sing gedhe-gedhe tresna. Minimal nyetel kanggo cereals tartamtu - a gandum wutuh tanpa husk (1 tuwung), Poppy lan walnuts (100 g), madu (1-3 tablespoons). Optionally, sampeyan bisa nambah raisins, almonds lan bagéyan woh.

Resep paling gampang

Kanggo nyiapake hak sedhep sochivo wis ing wayah sore kudu di resiki pari-parian gandum lan rendhem ing kathah banyu, lan ing esuk tlatah Poppy kanggo gawé susu, ulig perkakas lan nerusake langsung kanggo porridge ing. Sing iku alus, pari-parian kudu cook kanggo dangu (mung sawetara jam) ing kurang panas. Lan banjur kanggo nambah menyang telusur padha lan nyampur ing Bowl gedhe kapisah karo susu wiji Poppy, madu lan perkakas lan gula kanggo rasa. Penting porridge tetep Cairan, iku konsistensi iki saka sochivo tradisional.

Saiki ngerti carane cook kutyu saka resep gampang, nanging uga kanggo sumber pangan saka owahan wigati. Dadi, kutyu kudu diajukake ing cangkir lempung jero lan mangan karo sendok, scooping liyane. Sawise kabeh iki kekacoan - simbol saka alam paling subur, lan kudu tarik kasugihan karo penggalihipun dhumateng lan napsu.

Pilihan saka beras: tataran kapisan

Nanging, ana resep liyane. Saiki kita bakal nuduhake sampeyan carane cook kutyu beras. Iki kita kudu 1 tuwung saka beras lan Poppy, setengah tuwung saka raisins lan almonds, uga madu lan gula kanggo rasa. Kita wiwiti kanthi biasanipun: beras iterate saka tetedan lan watu cilik, sakabeheng sak tenane, sijine ing cauldron Cast-wesi cilik (panganan ing nemu rasa liyane homey lan padhang) lan isi karo banyu supaya Cairan rampung isine suket lan ngluwihi iku ing 1 phalanx. We sijine geni gedhe lan tutup Ajar nggawa menyang godhok. On rata-rata, iku bakal njupuk 5-10 menit. Banjur, nalika zaburlit banyu, nerjemahake menyang minimal geni, tightly nutup tutup lan cook nganti ngilang sakabehane Cairan. Ing pungkasan, kita mateni gas lan nyoba kanggo tokoh lembut, menehi masakan kanggo liyane waktu jam.

Ing tataran kapindho lan pungkasan

Saiki, yen sampeyan pengin sinau carane cook kutyu beras, sampeyan kudu ngelingi titik ing ngisor iki. Iki gandum alus banget sing wis rasa ora kepadhangen lan nyedhaki tartamtu, lan mila mbutuhake preparation-ati saka kombinasi luwih karo produk kanggo sochivo kita nguripake metu uga.

Supaya kawitan tlatah almonds menyang nuggets cilik lan kita padha ngalih menyang saucepan. Saiki nambah thereto raisins scalded karo nggodhok banyu, beras kita nggodhok, gula lan banyu sithik (saka ceret ostuzhennoy kanggo suhu kamar). Alon-alon nglakoake lan dipun kabeh wektu, kita nyiapake susu mimpin. Kanggo isi Poppy nggodhok banyu ing aspek saka 1: 1 lan diijini swell kanggo 1-2 jam. Sabanjure, kita ngalih menyang mortir lan tresna, mboko sithik nambah banyu (pungkasanipun kudu ninggalake 1-2 tablespoons banyu). Saiki remet Poppy, kita ngalih ing tuwung cilik Keramik lan nambah Cairan madu lan gula kanggo menehi rasa manis penake.

Pilihan 3: saka groats gandum

Awit sampeyan saiki ngerti carane cook kutyu gandum lan beras, kita bisa mung sinau resep karo pari-parian gandum, kang kita kudu mung 2 tablespoons. Lan saliyane iku kudu 3 liter banyu, 1 tuwung Poppy, 6-7 tablespoons saka madu lan 2-5 - senggol. First wisuh gandum lan godhok liwat medium panas, saya melu njabut umpluk kawangun. Saiki, nalika sampeyan sok dong mirsani sing grits dadi slimy, langsung saluran banyu, ngganti pasugatan, nambah susu lan cook nganti tender, aduk saya. Banjur mateni panas lan menehi masakan kanggo 5 menit nalika kita samubarang kang angel Poppy, wis direndhem ing banyu, padha karo resep, kang kita sinau carane cook kutyu beras.

kanggo ngringkes

Kita nerusake menyang langkah final: nyampur gandum, susu Poppy, madu lan raisins warms iku alon-alon kanggo bab 5 menit aduk dadi, banjur tutup karo tutup lan menehi masakan kanggo bab 15 menit Sadurunge ngajokake tamu kutyu mangsa karo senggol éca sawijining. Mesthi, resep iki bisa dadi saya enrich solusi Creative dhewe. Contone, sampeyan bisa nemokake kombinasi banget saka sawetara jinis perkakas, utawa dianggo ing sirup senggol, lan sadurunge porsi, dekorasi sajian karo woh seger, woh candied lan pepe apricots, lan foodies bakal digunakake lan woh wohan beri manis. Elinga yen iku kabeh gumantung ing bayangan lan Culinary skills, amarga sampeyan kudu nyiyapake kanggo Natal karo kesenengan ono!