Carane cook goreng ing ngarep. resep rinci.

Kentang - bab apik, kabeh wong wis ngerti bebener. Lan antarane cara paling éca cook - frying irisan-irisan lancip ing lemak utawa nggodhok lenga, french goreng. Iku wis dadi restoran lan pawon kabeh tingkat, lan mung praktis cepet pangan ing mung adhedhasar.

Nanging spoil iku (Perancis goreng), rasa ora angel, lan cara surest ing arah - nggunakake lenga stale. kentang duwe properti saka siap ngresep ganda, supaya gampang nempel ing roso kabeh sing wis goreng sadurunge.

Entuk rasa murni kanggo Perancis goreng karo kapercayan iku bisa yen kita cook ing ngarep dhewe lan nggunakake lenga sayur-sayuran seger lan resik.

Carane cook goreng ing ngarep.

Cara paling gampang iku cocok mung kanggo wong-wong sing duwe wajan ngarep, mesin khusus, kang bisa diwutahake menyang lenga lan Fry ing goreng suhu diwenehake, utawa tindakan liya, "goreng".

Iki, mesthi, banget trep. Kajaba iku, ing wektu pesawat lan suhu ngidini kanggo ngasilake banget, lan tutup tightly ditutup nglindhungi marang lenga nyemprot. Nanging ... wajan jero sing kudu disimpen nang endi wae, lan iku ora mirah.

Wong-wong sing wis mutusaké kanggo apa tanpa wajan french goreng ing ngarep masak ing skillet utawa casserole. Asil ora Samsaya Awon, iku penting kanggo ngadeg mung persis resep lan ora nglirwakaké kuwajiban iku sethitik.

French goreng ing ngarep. Resep rinci.

Kaping kabeh, sampeyan perlu pil ing kentang. Banjur saben tuber garing karo andhuk. Aja nggunakake anduk, digawe saka kertas tissue. Kemungkinan apik sing lagi, nalika udan, bakal kelet kanggo kentang lan njupuk wektu lan sabar kanggo mbusak lumps.

Banjur, saben tuber wis Cut menyang ngudani. Sampeyan ngirim ora banget lancip, nyoba kanggo ketemu sawetara saka 0.5-1 cm ing kekandelan. Length bakal cocog ukuran tuber ing.

Saiki lenga. Pour menyang telusur utawa kazanchik. Jumlah lenga, mesthi, gumantung ing ukuran pasugatan, nanging konsumsi kira sawijining ngirim ora ngluwihi siji pihak botol. lenga wis digawe panas.

Ing lenga uga-digawe panas ngilangake kentang ing perangan cilik. Yen cauldron iki, lenga sing rampung surat irisan-irisan yen pan, lapisan kudu kentang lancip (kekandelan kentang saka 1-1.5 brusochkov). Oil ing frying kentang tutup pan ora rampung, supaya sampeyan kudu nguripake lan mesthekake yen iku roto-roto browned kabeh pinggiran.

Jumlah kentang, janji ing partai ing Bowl kanggo frying arep cilik. Yen bobot kentang suhu nyuda saka lenga lan meal bakal ngrusak. Pesta wis digawa menyang werna kuning emas, njupuk metu karo sendok slotted lan sijine ing colander kanggo keluwihan lenga kaca. Ing wektu iki sabab saka katelu ing ngisor iki sing maringi embah dhuwit.

Biasane, goreng ngarep ing jumlah gedhe ora cook, dadi pihak ora akeh. Ing tembung liyane, dangu ora kudu Fry.

Sawise kentang browned, lenga banget digawe panas maneh. Saiki kabeh kentang diselehake ing sing karo butter lan jero goreng maneh, anggere ora njaluk werna peteng menyang nada cahya coklat. Rampung recline kentang ing colander (lemes lenga) lan ngawula. Ora perlu ngomong, apik goreng, nalika iku panas.

Rempah-rempah lan goreng ing ngarep.

French goreng sing Kajaba saka rempah-rempah, nanging wektu lan proses saka sing favorit ing sajian nimbulaké akèh perkara. Ana telung opsi utama lan kartofelevedov prasetya "sing" cara akin kanggo kapercayan politik.

Penganut saben cara nimbang iku mung tengen lan ora gelem ngadeg munggah kanggo biaya mbelo titik saka tampilan.

Kita uga sedhela njlèntrèhaké telung cara kanggo ninggalake lan wis nyepakaké kentang kanggo hak kanggo nggabungake Coveted "partai".

1. Turnkey kentang sprinkled karo uyah lan ngawula.

2. Kentang uyah lan mrico sawise tubers lemes lan Cut menyang ngudani (sing, nganti nemu menyang lenga).

3. Salt lan rempah-rempah sing ditambahake langsung kanggo lenga.

Sing kabeh babagan carane cook goreng ing ngarep.