Carane cook anggur mulled ing ngarep?

Ing wayah wengi mangsa kadhemen, nalika salju tumiba njaba jendhela lan snowstorm kesapu dalan, sampeyan lagi lungguh ing apartemen anget mulyo karo tresna gedhe-gedhe sak, katon movie apik apik. Lanang romantis setelan, kang bisa sampurna ngompliti panas, anyar masak, fragrant mulled anggur ing ngarep.

Sapa sing wis tau nampa ngombe sihir iki, pengin nyoba maneh, lan banjur ana kepinginan ineradicable cook anggur mulled ing ngarep. Utamané amarga iku ora banget angel.

Sawetara wong ngerti sing iki ngombe teka kanggo kita saka kadhemen lan atos negara Skandinavia, minangka lagi aktif digunakake ing Inggris lan Jerman. Ana kang dawa kadhemen mongso, wong warmed thanks kanggo iki ngombe, kang, satleraman, diarani gluhende Wein. Anggur padha digunakake aditif pedhes lan digawa saka Timur Jauh, ing ngendi iku tansah panas.

Mbangun resep mulled anggur wiwit sak abad tengahan, dadi luwih kangelan ing nggawe ora beda. Mulane, iku ora angel kanggo nyiyapake anggur mulled ing ngarep.

Ing resep klasik kanggo anggur mulled ing ngarep.

Resep sing teka kanggo kita saka negara kadhemen adoh, kanggo anggur mulled kudu kudu abang, garing utawa lembab, nanging ing masak modern lan nggunakake putih anggur. Kene iku kabeh gumantung ing rasa lan kepinginan.

Kanggo klasik versi resep mulled anggur ing ngarep iku bisa adhedhasar jinis abang anggur saka Cahors anggur utawa Cabernet. Nanging pilihan ing kasus nganti sampeyan.

Umumé, ana resep tartamtu saka preparation saka anggur mulled. Saben hak nambah apa-apa, lan, anggur Nanging, iku uga bakal mulled.

Ana rong cara dhasar saka preparation: lan tanpa banyu.

Yen sampeyan nggunakake banyu resep mulled anggur ing ngarep, kudu eling sing jumlah banyu ngirim ora ngluwihi siji tuwung (200 ml), digunakake banget dilute anggur. Lan yen sampeyan nggunakake woh seger, utamané oranges, banyu perlu kanggo ditambahake malah kurang, amarga oranye jus dilute roso ing anggur, banget. Lan bakal luwih apik yen nggunakake resep saka woh-wohan seger, ora nambah banyu.

Dadi, yen arep cook anggur mulled ing ngarep tanpa banyu ing pot perlu pour anggur, lan sijine iku ing macem-macem woh-wohan (apples, pears, kiwi, oranges, grapes, etc), diced ora banget sacoro apik. Yen antarane woh-wohan jeuk sing saiki, sampeyan kudu alon-alon remet wong kanggo njaluk sawetara irungnya saka jus lan nyampur karo anggur. Sampeyan uga bisa nggunakake macem-macem woh wohan beri, iku kabeh gumantung ing apa kasedhiya ing ngarep lan ing wektu taun.

Lan paling penting, tanpa kang ngombe ora bakal disebut anggur mulled punika rempah-rempah pedhes, macem-macem sing golek ing kutha.

Mung pengin ngelekake: ora tuku rempah-rempah wis digiling lan tas campuran, dinuga khusus kanggo anggur mulled. Sepisanan, ana rempah-rempah dadi ulig sing mung bisa ora saluran sing Cairan, lan sareh, yen sampeyan tuku mau kabèh lan individu, sampeyan bisa dispense lan nyampur sing please. Ing jalur iki lapangan ora winates kanggo bayangan. Siji bisa nyoba macem-macem kombinasi saka rempah-rempah lan woh, owah-owahan anggur, nambah banyu, utawa, Kosok baline, kanggo nyoba tanpa banyu. Supaya sampeyan bisa nggawe resep favorit dhewe kanggo anggur mulled.

Rempah-rempah sing umume digunakake ing preparation ing mulled: clove, kayu manis (chalking utawa ing kesatuan), nutmeg, allspice, jahe, teluk godhong, almonds, cardamom, etc.

Iku kudu ngomong iku bisa nggunakake ora mung ing anggur, nanging uga Plum lan woh.

Uga, ing sawetara kasus, kaliyan selera, sampeyan bisa nambah sethitik mulled anggur alkohol liyane, kayata rum, liqueur, wiski, etc.