Cara prasaja kanggo cook zucchini ing Korea

Salah siji sing paling unpretentious saka sayuran thukul ing Cottage panas - iku penginepan. Meh tansah, potong cukup dhuwur, malah kanggo wong anyar Kelompok. Lan pasugatan metu saka iku éca lan gampang kanggo nyiyapake. Punika goreng, stewed, digodhog karo sayuran. Wis rasa asli zucchini ing Korea, kang uga bisa nyiyapake kanggo mangsa. Ana akeh opsi kanggo preparation, saben kang wis dhewe "murup". Nanging ing kasus, iku kudu nyatet sing sajian iki ing pasukan malah Jeng anyar.

Contone, salad saka zucchini ing Korea bisa disiapake ing proses punika. 2 kg saka sayuran sing peeled (woh enom bisa kanggo ninggalake), ulig menyang grater coarse (luwih apik kanggo njupuk khusus, Korean). Ing proses padha lan Cut menyang 5 bagéyan ukuran wortel rata-rata. Red lonceng mrico Cut menyang ngudani. jumlah gumantung ing pilihan rasa masak. Papak ulig chesnokodavilku. Kabeh úa kudu ditambahake menyang sajian disiapake, nambah rempah-rempah (sampeyan bisa njupuk dicampur kanggo cook wortel Korean utawa liyane, kanggo rasa). Banjur kabeh sijine ing kulkas kanggo saperangan jam. Sakwise, sing dicampur iki decomposed dening sayur-sayuran sterilized lodhong, kapenuhan marinade lan isine mbalek. Kanggo marinade ing kaca saka nggodhok banyu nambah tablespoon saka cuka lan lenga sayur-sayuran, jumlah sing padha uyah lan gula.

Courgettes ing Korea bisa rampung miturut resep iki. Kanggo nindakake iki saperangan saka bagéyan woh Cut menyang irisan-irisan lancip. Padha solyatsya, mrico, tetel lan penet kiwa ing jam. bohlam wis di resiki saka husk, Cut menyang setengah dering lan Fry ing telusur nganti coklat entheng Golden. Kanthi zucchini adi lemes ditambahaké kanggo wong-wong mau wis disiapake wortel Korean (100 gram) lan siap kanggo sujud. Uga kene sijine tablespoon saka zaitun lenga, soy sauce, gula lan cuka. Úa sing isih sing ditambahake papak disigar. Kabeh campuran uga, dijamin karo tutup lan sijine maneh ing penet. Terus mengko jam, zucchini Korean wis bisa dipangan. A sisih sajian apik kanggo wong-wong mau bisa nggodhok kentang anyar. Kajaba iku, rasa saget karo akeh sayuran.

Cukup cara asli kanggo cook zucchini ing Korea kanggo mangsa saka woh-wohan pepe. Kanggo nindakake iki, njupuk kadewasan rata-rata zucchini, pil saka kulit lan mbusak wiji. Ing pulp isih iki Cut menyang lancip ngudani dawa saka kekandelan saka 2-3 cm. Luwih, lagi pepe ing tray utawa sieve, saka wektu kanggo wektu padha kudu nguripake. Sawise pangatusan, padha bisa disimpen ing tas kanvas cukup kanggo dangu, mung panggonan sing luwih apik kanggo milih poprohladney, nanging kalembaban asor. Yen perlu, sawetara ngudani saka pepe sakabeheng, Kumbuh ing nggodhok banyu salted, kang wis masak kanggo 10-15 menit. Sawisé iku, padha sendhen ing colander, kiwa ing wektu, kanggo kaca banyu, wus dadi sing kanggo marinating.

Ing telusur frying raskalivaetsya lenga 3-4 tablespoons sayur-sayuran, banjur diwutahake menyang sing karo zucchini. Iki sijine jumlah sing padha cuka lan Cairan kang masak sayuran pepe. Sugar, rempah-rempah lan uyah sing ditambahake kanggo rasa, kabeh iku campuran. sampeyan bisa sijine papak minced yen pengin. sajian kudu ngiwa kanggo infuse kanggo sawetara jam lan banjur ngawula.

zucchini Korean bisa masak ing resep iki. Saperangan enom zucchini Cut menyang lancip dering, goreng ing kurang panas lan sijine menyang Bowl. Padha sijine dering trikatuka goreng, papak disigar. Iki uga ditambahake sendok saka cuka lan kecap asin, jiwit saka uyah lan gula (kanggo rasa). Cilantro lan dill sacoro apik disigar, nambah liyane úa. Kabeh iku uga pipis lan infused kanggo sawetara wektu.