Cake "Earl ngrusak": ing meal paling apik kanggo liburan

Cake "Earl ngrusak" dikenal ing macem-macem jeneng :. "Castle of Love", "Knight kang Castle", "Earl kang kraton", etc. Ing kawitan marketing, iku uga koyone sing banget wektu-akeh kanggo nggawe, nanging bisa disiapake cukup cepet. Lan unsur penting judul punika Meringue pie. Sanalika iku ing preparation asring njupuk paling wektu. Mulane, yen tamu nyedhaki, iku perlu kanggo tuku Meringue rampung.

Lan saiki katon ing carane cook cake, "reruntuhan Earl." Resep ing ngisor arupa tradisional, durung, iku ora ateges sing ora bisa ngayahi karo. Contone, kue iki bisa beda-beda woh-wohan pepe malah raspberries seger utawa strawberries.

Cake "Earl jugrugan" (biscuit)

Sampeyan kudu ing ngisor iki:

biscuit:

- 250 glepung g;

- 200 g saka gula;

- limang endhog;

- 15 g saka sodium hidroksida;

- setengah saka kothak saka coklat peteng.

Meringue:

- 3 protein;

- 200 g saka wêdakakêna;

- jiwit saka uyah.

lenga krim ing susu kental:

- setengah timah saka susu kental nggodhok;

- 325 g saka lenga;

- setengah timah saka uncooked susu kental.

Protein krim :

- 2 protein;

- setengah wêdakakêna kaca,

- setengah tuwung saka disigar perkakas.

Preparation:

Nggawe jajan karang. Kanggo miwiti kanggo mecut endhog karo gula. massa mboko sithik nambah glepung lan soda slaked cuka. Banjur, kabeh campuran uga. Sadurunge pour antuk giliran menyang jamur, iku perlu kanggo lay parchment a. Ing wangun iki iku ora perlu kanggo pelumas sisih, kaya keuangan ora munggah roto-roto. Bake karang jajan ing suhu 180-200 derajat kanggo 20-30 menit. cake siap kelangan lan Cut sadawane keliling saka 2 roti.

Meringue. bakal iki bakal nggawe jajan "Earl ngrusak" saestu perayaan. Kanggo nyiapake perlu Meringue whipping protein, gula lan uyah nganti umpluk nglukis. Minangka aturan, iku bakal njupuk ing paling 10 menit. Whisk luwih gampang yen kasebut kanthi teliti, misahake tiyang kuilt pethak saka yolks. Gula ditambahake alon (40 g). Luwih blanketed garing kertas baking parchment, ing kang sendok teh nyebar protein. Iku luwih apik kanggo nggunakake rong spoons: siji bisa gayung protein, lan liyane - kanggo misahake tiyang kuilt pethak saka cokotan pisanan. Boese panggangan ing 100 derajat kanggo bab 1 jam.

Protein krim. Sadurunge tiyang kuilt pethak masak kang bakal digawe adhem ing kulkas. Banjur mecut karo powdered gula. Sabanjure, mboko sithik nambah perkakas.

lenga krim. Softened butter keblasuk saka susu kental. Banjur pour susu kental uncooked lan whisk maneh. krim bakal konsistensi luwih, yen lenga whisking dhewe. Iku merata penting sing bakal seger, unsalted lan tanpa pihak katelu mati-roso.

Cake "Earl jugrugan" - Mbangun lan desain

Salah biscuit cake pelumas karo butter krim. Nutup karo liyane Korzh, ndhuwur kang perlu kanggo nutupi lapisan saka krim. Luwih, saben disiapake Meringue dip siji sisih menyang krim protein. Banjur, ing glethakaken sisih garing dening lumahing Meringue biscuit (ing larik ing wangun conthong). Permukaan ing "jugrugan" dekorasi karo coklat ilang lan perkakas disigar.