A resep-resep kanggo carane cook meatballs

Daging saka "lemah" daging ing meja kita tetep. Yen, mesthine, ora vegetarian sing njagong ing kono. Nanging, daging babi utawa potong daging babi lan balung biyasané digawe, iwak luwih asring. Sayange! Sawise kabeh, iwak, minangka ilmuwan wis suwe ditemtokake, yaiku penjamin umur dawa lan ora ana panyakit sing nyenengake. Kita bakal mbenerake kesalahan ing gizi kita.

Meatballs in saus tomat

Langsung nyatakake yen kanggo bakso ora kudu tuku iwak larang banget. Alaska pollack, landdog utawa cod cukup cocok. Lan sampeyan bisa uga njupuk iwak beku. Yen sampeyan duwe bangkekan seger lan tanpa undhake, sampeyan kudu mangan, mateni kulit lan nyopot balung. Filet ambruk - kurang luwih: mung kanggo mbusak balung. Paling asring bal ing iwak disiapake ing saos tomat. Iwak potong dijupuk, dicithak ing potong lan dilebokake ing gilingan daging bebarengan karo bohlam lan direndhem lan disaring roti. Daging saka iwak cukup alus, supaya sepotong cilik saka roti cukup kanggo pound fillet. Parsley utawa dill sacoro apik disigar lan bareng karo endhog ditambahake ing daging cincang, sing banjur dibalekake karo mrica, cumin lan uyah. Saka massa sing becik, bal cilik digawé lan dilebokake ing kulkas. Nalika isih ngadeg, bawang bombay dicampur ing lenga tanpa lemak, banjur nempel tomat (3 sendok gedhe), diencerke ing setengah gelas banyu, lan jus lemon diwutahake. Garam, gula - sampeyan seneng. Nalika ngandhut kecap asin, bakso dipped ing jero lan limang menit metu. Banjur padha bali lan nyiapake sepuluh menit maneh. Ternyata jus lan wangi.

Bakso ikan in Thai

Bakso iki rada beda karo wong liya sing wis ana ing tahap masak. Pérak iwak tanpa kulit lan balung dilebur ing blender bebarengan karo bunch cilantro, sendok teh jahe, setengah cayenne pepper lan sepasang cengkeh bawang putih. Endhog diwutahake ing jero asil, nanging ora kabeh, nanging mung protein, ditambah karo sendok teh utawa tepung lan uyah. Ing saucepan, banyu salted panas (ora kanggo nggodhok), santen cilik disuntak menyang lan fishballs macet dilebokake karo bundle cilantro. Sawise didhahar ing geni sing sepi, bola bakar kurang luwih pitung menit. Lan ana uga sing nganggo duduh wangi sing dicampur, lan karo sajian sisih - beras utawa pasta.

Meatballs in marinade vegetables

Awal iku standar: mincemeat lagi disiapake, saka ngendi bal sing digawe. Resep, nanging, uga kalebu potongan mentega, sing dilebokake ing grinder daging bebarengan karo kabeh bahan liyane. Bread ing glepung, bal cepet digoreng lan dilapisi dadi saucepan. Resep utama resep yaiku ing perasan. Kanggo wong, wortel, parsley, celery lan bawang bombay sing dipotong ing jumlah sing disepakati, diwenehake ing wajan, ing ngendi bakso digoreng, diisi jus tomat, diasinake lan diiseni. Extinguisish kanggo babagan limang menit. Saus asil ditambahake ing bakso, sing sawise nggodhok dibungkus ing wektu sing padha. Bola wis rampung diwenehake karo sayuran ijo - lan sampeyan bisa ngawula menyang meja.

Bakso bayi

Padha diarani amarga padha cocok kanggo dipangan malah bocah cilik (nanging wis bisa ngunyah). Minced meat wis disiapake miturut salah siji saka resep-resep ing ndhuwur. Nanging kudu ati-ati: luwih rajin saka biasa, mbusak watu kasebut, yen sampeyan arep ngobati bayi. Nuansa kaping pindho: kanggo panganan panganan bayi, didheweken sadurunge ngetutake bakso kudu maneh, nganti 15 menit. Yen sajian kanggo wong diwasa, sampeyan ora bisa masak nganti suwe.

Ing wektu sing padha, sauce susu digawe - penting ing resep iki. Sendok saka glepung wis garing ing logam garing utawa wadhah keramik. Mentega (sendok teh), sing ditarik metu saka kulkas kanggo ngresiki sadurunge, diolah nganggo garpu lan dicampur karo glepung. Setengah kaca susu lembek ing geni cilik; Lenga ditaburi ing glepung lan dicampur nganti dibubarake. Kita kudu nggawe manawa ora ana benjolan sing dibentuk! Ing pungkasan - uyah, mrico lan pour sauceballs sauce, disusun metu ing wangun ing kono bakal panggang. Telusur dibuwang ing oven nganti kira-kira sepuluh menit. Banjur bal wis disiram karo keju grated - lan maneh ing open kanggo wektu sing padha.

Digawe karo resep iki, fishballs ing saos ngetokake jus lan enak, lan saos wis dimasak kanthi cepet, sanajan wis rampung.