Timun salted. masak resep-resep Russian

Iku wektu kanggo mbusak potong saka cucumbers, kang nyebar ing sisih tengah Rusia, iku wektu kanggo Simpenan munggah ing resep-resep saka sayuran. Saliyane nyepakaké kanggo mangsa ing wangun pickles lan marinades, roti lapis lan ancang-ancang kanggo mangsa, saka jaman biyen, ing Rusia ajeni salted timun. Ana jumlah owahan saka preparation iki apik opsi cemilan. Ayo kita nimbang sawetara wong.

timun salted. A resep klasik

Cara iki melu nggunakake nomer minimal úa, tanpa nambah rempah-rempah sembarang, nggawe cucumbers siap duwe mung rasa seger dhewe lan ambu.

úa

• 5 timun ukuran medium;
• Setengah liter banyu;
• 1 meja. l. uyah;
• Setengah meja. l. gula.

preparation

1. Sakabeheng sayuran nambah banyu lan ninggalake kanggo saperangan jam. Kanthi cucumbers siap-salted bakal nguripake metu banget jus lan crispy.
2. cucumbers resik lempitan menyang sterilized lodhong. Ing jumlah sing ndhuwur saka sayuran ing volume wadhah aliter.
3. Kanggo nyiapake ing brine godhok banyu, Duwe dipun bibaraken ing kono a uyah lan gula. Cool rada (Cairan sing arep anget) lan pour menyang jar kanggo cucumbers. Nganti cucumbers siap kudu katahan ing suhu kamar sewengi.

timun salted. "Cold" resep

Cara iki uga mbutuhake preparation advance pangan, nanging - kados siji sadurunge - ngandhut aditif Jamu lan rempah-rempah. Siapke cucumbers salted ing banyu kadhemen, mulane ndarbeni mung cathetan pedhes entheng ora ngganggu sayur-sayuran ambu ora enak bener.

úa

• 10 timun ukuran medium;
• saperangan sprigs parsley;
• saperangan sprigs dill;
• saperangan sprigs Basil;
• Setengah meja. lodges. uyah;
• 4 papak cloves,
• banyu 1 liter;
• 5-6 Kacang polong allspice,
• sheet 2 lavrushki;
• 2 clove;
• sakepel saka wiji sawi.

preparation

Ing jar 2 liter kanggo nyelehake úa lapisan ngisor iki:

1. setengah kabeh Jamu, mustar, mrico, lavrushki, cloves disigar papak;
2. setengah disigar cucumbers tulisan gedhe;
3. setengah saka rempah-rempah isih lan sayuran ijo, a sprig cêngkeh;
4. irisan-irisan saka cucumbers lan remnants saka Jamu lan rempah-rempah.

Salt dipun bibaraken ing banyu digawe adhem nggodhok. Pour isi bisa dijupuk karo brine. Nutup tutup lan sijine menyang panggonan kang peteng karo suhu normal. About loro lan setengah dina cucumbers bakal siap!

timun salted. resep cepet

Yen sampeyan pengin pamper dhewe iki delicacy sayur-sayuran, lan wektu kiwa mung sawetara jam, sampeyan bisa nggunakake cara Express. Dadi, carane nggawe cucumbers salted cepet?

úa

• Setengah cucumbers kg;
• 1 setengah sendhok teh. lodges. uyah;
• 2 papak cloves,
• Beam ijo cilik (dill utawa parsley).

preparation

cucumbers sakabeheng Cut menyang gedhe bêsik, sijine ing tas plastik. Ana uga isi uyah, tos ngiris papak lan sacoro apik disigar sayuran ijo. Edge paket dasi lan apik goyangake munggah isi. Ninggalake cucumbers kanggo 3 jam ing suhu kamar - lan wis rampung!