Seasoning gondho saka plums: resep-resep

Sembarang sajian bisa digawe tastier dening sauce. Kadang iku bisa dadi uga bener, iku ora apik banget kanggo nambah eksperimen Culinary. Iki utamané bener saka macem-macem ne abang lan putih daging. Chicken, daging sapi, daging babi lan liyane goreng, panggang, stewed utawa dipanggang meat, temen dening gondho saos lan ora nguntungke, ndarbeni cukup iyub-iyub mboten umum saka rasa. Ana ing ngisor iki seasoning kanggo daging nglelebke banget populer ing Georgia, lan disebut iku ing sauce "Tkemali". Carane bisa nyiyapake dhewe?

sauce khusus digunakake kanggo iki Urut saka plums (utawa rodok, Plum Cherry), kang nduweni jeneng padha - "tkemali". Nanging, yen sampeyan nemokake kuwi gagal, sampeyan bisa njupuk plums sampurna biasa, nanging luwih ngandhut asam, kanggo njaluk asil tengen. Uga Georgian seasoning saka plums melu nggunakake nomer akeh rempah-rempah lan Jamu. Ing tartamtu, perlu kanggo Mint. Resep tiramisu asli yaiku jinis banget tartamtu saka dheweke - "Ombay", nanging maneh, sampeyan bisa nggunakake salah siji sing golek. Saben pendhak kilogram saka produk ngisor iki perlu draining us:

• Papak - 5 cloves;
• pait chili - pod;
• uyah - sendok teh;
• gula - sendok;
• Jamu seger - 30 gram dill, parsley lan Mint;
• suket garing - tablespoon suneli (utawa pozhitnika) lan lemah katumbah.

Nyiyapake seasoning saka plums mung. Ayo kita Plum pisanan. Sampeyan perlu kanggo sakabeheng, kanggo Ngurutake metu, garing lan kanggo ngalih menyang saucepan. Nambah banyu sing sethitik (bab 100 ml), sijine dhateng a plate lan nggawa menyang godhok. Sawisé iku, kanggo nyuda geni lan cook kanggo 20 menit Plum kudu nyaksekake, balung lan kulit - kanggo secede. A massa nglukis saka tenderized. Panen balung, seko iki triturated liwat sieve. Ing puree asil nambah gula, uyah lan rempah-rempah garing. Cook kanggo babagan sing jam, Mungkin sing suwe. Saus ngirim thicken lan meh podo konsistensi saka ora nguntungke krim. Banjur uncalan sacoro apik disigar Jamu, papak disigar lan chili mrico, cook kanggo bab 5 menit lan mateni geni sing. Ngawula sauce digawe adhem.

seasoning iki saka plums digabungake ora mung karo daging, nanging uga karo cereals, sayuran, kentang panggang. Ing rasa dheweke manis lan ora nguntungke manis lan sugih banget. A werna gumantung, alamiah, ing varieties milih saluran lan bisa nguripake abang-ungu lan kuning-ijo.

Miturut cara, resep bisa banget Sederhana. Mesti wae, sampeyan njaluk rasa rada beda, nanging uga menarik. Kanggo nindakake iki, sampeyan perlu kanggo saluran godhok nganti alus. Kanggo samubarang kang angel liwat sieve lan kelangan, kanggo nambah rasa dicokot saka papak, cilantro lan adzhika. Sampeyan uga bisa nggunakake jahe lemah lan rempah-rempah. seasoning cepet lan sedhep saka plums siap.

Lan versi sabanjure dadi uga karo pasta lan beras, lan buckwheat, uga iwak. Iku wis disiapake saka plums bahan "prunes" (2,5 kg), bell (1 kg) lan peteng (2 bêsik) saka mrico, papak (2 kepala). Kabeh komponen iki kudu sakabeheng, di resiki saka wiji lan corak liwat gilingan meat. Banjur ngalih ing telusur karo ngisor nglukis lan cook sawise nggodhok jam. Luwih, rada digawe adhem, triturated massa masak liwat sieve, nambah uyah (bab 2 tablespoons) lan 1.5-2 gula tuwung. Sijine maneh ing kompor lan cook kanggo liyane jam. Yen sampeyan nutup kanggo mangsa, banjur muter munggah panas. Dadi spice iki saka sink lan mrico chilled.