Sayur sup karo santen: fitur saka preparation, komposisi lan reviews

Yen sampeyan pengin soko asli, nanging migunani lan malah diet, iku perlu nyiyapake sayur sup karo santen. Ing resep asli, iki rodok rumit amarga ing ngarsane úa larang, nanging cukup bisa kanggo bisa dicocogake kanggo fokus ing ukuran dompet. Nanging iku sajian becik kanggo akhir minggu yen sampeyan pengin gawe serep daya, nanging ora overeat ing wengi. Cook ing kaping pisanan dibutuhake rata-rata 40 menit, nanging mboko sithik wektu iki wis Ngartekno suda, lan sayur sup bakal dadi sajian teken.

Apa delicacy?

Santen, kang arupa cairan putih milky manis, teka kanggo kita saka negara-negara ing Timur endah. Ing Indonesia lan Malaysia, ngombe disebut "Santana" utawa "Gata" lan diprodhuksi langsung saka pulp klapa mateng. Cook susu iku angel, nanging isih ora dhewe metu saka woh kaya banyu klapa! pulp punika perlu kanggo tlatah lan nyampur karo banyu. Manual ora bisa. Miturut sarjana saka Kapadhetan susu uga beda-beda, sarta Sinuwun biasanipun. Banget panganan nglukis lan lemak meh podho krim, lan kurang kandhel iku uga koyone mbanyu.

Santen iku sugih ing vitamins A, B, D, lan C. Ing akèh protein lan karbohidrat, nanging isih dikuwasai lemak. Mulane, supaya éca, nanging ngombe dhuwur-kalori ora menehi saran kanggo ngombe ing sawijining wangun murni. Iku apik kanggo nggunakake ing masak. Contone, kanggo cook sayur sup karo santen.

Apa iku worth nyoba?

Susu calorific klapa rata-rata punika 230 kalori per 100 gram. Panjenengané asring dibandhingaké karo cow, nanging iki diijini karo wong intolerance lactose. Lan kabeh amarga santen wis rampung digunakke dening awak, lan lenga ing komposisi ora ningkataké gain bobot. Contone, ing susu kéwan duwe kolesterol, nanging sepi klapa, nanging ngandhut serat kanggo pemurnian alam awak. Mulane sup karo santen bakal migunani kanggo apa wong, preduli saka penyakit sing wis ana.

Ing masak,

Sayur sup karo santen iku luar biasa populer ing hidangan Asian thanks kanggo rasa Gamelan apik lan roso ono krime saka bahan utama. Swara wektu, susu klapa wis dadi kertu bisnis nyata warni masakan Thai. Kene, kuwi produk ditambahake ora mung ing sayur sup, nanging desserts lan ombenan sugary.

Gunakake ing masak becik lan prasaja: malah ing susu suhu dhuwur ora nyilikake lan nahan tektur sawijining supaya bisa ditambahake karo steamed sayuran, daging lan unggas. Iku uga becik mranata mati rasa Cairan saka laut. Ing cendhak, adhedhasar iku bisa nyiyapake sayur sup Piandel karo santen. Adoh saka pangan ora bisa, nanging banget marem lan flavorful, dadi luwih ora mangan. Ing manah saka sayur sup asli, pitik, Jamu lan werna, bawang, tomat lan jamur. Ing Thailand, panganan iki diarani "Tom Kha Gai". Iku meh pulo, nanging gampang banget kanggo nyiapake.

Supaya nyiyapake ing Thailand

Thais banget tresnani saka daging babi lan pitik, nanging amarga paling soups karo daging iki. Preparation ora penting: meat dipangan nggodhok, goreng, panggang utawa digawe karo sayur sup pulp. Nanging, open lan listrik kompor Thais ora bedhil, nanging masterfully dhewe kompor beras, multivarka, manggang lan gas hob.

Ing panas kuat saka sajian paling populer dadi sup Thai santên. Iku bisa dipangan panas utawa adhem. rasa, ora ilang, uga migunani fitur. Nanging ana siji rujukan - iku luwih apik kanggo nyiyapake kumpulan seger saka sayur sup, ora kanggo harvest iku mbokmenawa nggunakake. Banjur sajian seger, jus lan sedhep sanget. Dadi, kanggo kulawarga wong loro nyepakaké sop karo santen.

resep punika prasaja - nyiapake setengah liter santen lan Simpenan pitik, 250 gram pitik, loro cilik tomat, siji trikatuka, 200-250 gram jamur seger (shiitake miturut utawa jamur biasa). Ing Bowl kapisah pour jus ing saperangan limes. Uga disisihaké 3-4 kaffir godhong jeruk, lemongrass stalk 2-3, 1 ROOT cilik galangal, kécap iwak, kang bakal ngganti uyah. Becik kanggo dipakani katumbah ijo lan lombok.

Proses dibukak

Thais nyiapake nyawa lan bayangan, nanging fitur utama iku padha nindakake iki padha saka úa freshest lan udara seger. Akibaté, padha dijupuk pangan, supaya nganggo, karo panas - karo panas. Yen sampeyan pengin nyoba kanggo mbaleni resep misuwur sing, cook iku alon, nggunakake produk paling seger.

Mangkono, pitik, mbilas lan Cut menyang cilik bêsik. Daptar acara pitik ing telusur lan tutup karo banyu. Nganti manuk wis masak, nyiyapake jamur lan bawang. Sampeyan bisa Cut menyang cilik persagi jahe lan nambah kanggo duduh kaldu wangi. duduh kaldu mboko sithik lay metu trikatuka, jamur, irisan-irisan tomat, disigar Jamu lan werna. Sawise nggodhok, dhuwur munggah karo kécap iwak. On sup medium panas kudu simmer kanggo 5-7 menit, lan wis ing tataran Final iku perlu kanggo pour ing susu klapa, jus jeruk lan chili sethitik. Sawise geni iku mati, skip porsi. Pour sayur sup menyang ing cacah, lan garnish karo cilantro. Amarga suket linglang lan jeruk godhong sajian dadi luar biasa wangi lan sedhep.

Jenis beras - waos manis bakal appreciate

Sampeyan bisa cook lan sup panganan cuci mulut karo santen. Resep lan komposisi bisa ngganti, nanging amarga bakal utama, rasa bakal dadi mboten umum lan banget asli. Sampeyan kudu 500 gram santen 300 ml banyu, 70 gram beras, raisins lan apricots. Kanggo aplikasi sing bakal walnuts migunani, gula lan vanilla. Kaping kabeh, sampeyan kudu godhok nganti masak beras, banjur mbilas kacang buncis karo banyu kadhemen lan remet. Ing Bowl kapisah, nambah raisins sakabeheng lan isi karo banyu panas. Prosedur iki uga perlu kanggo nindakake karo pepe apricots lan woh garing kanggo infuse waktu jam. apricots luwih Cut menyang ngudani. Saiki sijine ing pot kompor, pour ing susu klapa lan banyu, nambah gula. Sing dicampur ngirim tekan medhune. Saiki, iku ditambahake kanggo beras lan sayur sup maneh nggawa menyang godhok. Banjur lay metu raisins lan apricots, kanggo rasa - a vanilla sethitik. Sawise nggodhok, mateni sayur sup lan pour menyang ing cacah, sprinkled karo perkakas. Kanggo perkakas gondho bisa wis goreng. Utamané manis nalika porsi sprinkle ing sayur sup karo klapa.

pawujudan luwih marem

Ing Rusia, cara paling gampang kanggo cook sayur sup karo santen lan urang. Rasa owah-owahan sithik, nanging bakal dadi ayu. Ing saucepan kanggo sayur sup kudu Fry wortel lan bawang, nambah urang peeled, lan banjur pour nggodhok banyu. Ing resep iki sampeyan bisa nggunakake santen dikemas kaleng. Pour menyang telusur, mangsa karo rempah-rempah lan simmer kanggo ing paling telung menit. Tambah ing sayur sup mie beras lancip, kecap karo mussels disigar lan katumbah. Ing pungkasan masak ing sayur sup remet setengah jeruk kanggo menehi rasa Thai asli.

klasik Thai ing kasunyatan kita

Aja manawa kanggo cook sayur sup karo santen lan urang. resep bisa gampang ngganti aku ora lunga ngumpul ing úa asli. Wangsulan: Bab ingkang utama punika ngurmati aturan dhasar saka masakan Thai. Ing tartamtu, ing Thais tresna legi, pedhes lan pait. Tartamtu sauce iwak asin ngganti karo mussels disigar lan ketajaman menehi sauce Tabasco. Ing asas, sampeyan bisa sulih linglang jeruk lan stalks lemongrass. Cook sayur sup sing kudu 20-25 menit lan ngawula langsung. Rasa Piandel tanpa cathetan klapa Highly katon, nanging karo rasa rada ora nguntungke lan tenderness saka susu.