Salting bank-bank Gobis. resep-resep sedhep

Sadurunge, salted Gobis ing kontaner gedhe dadi cukup kanggo kulawarga gedhe lan kanggo kabèh mangsa. Saiki, perlu kanggo jumlah kuwi produk iki wis sirna. Mulane, ing liyane urgent dadi Gobis salting bank-bank. Iku trep lan ora Occupy akeh papan lan wektu. Kajaba iku, ana sawetara ageng saka resep-resep kanggo sajian iki, lan sampeyan bisa nyoba saben. Produk iki disiapake kanggo langsung konsumsi, utawa nggawe ancang-ancang kanggo Gobis mangsa.

Lan saiki resep cepet sedhep Gobis. Takeran sing diwilang ing kepala Gobis saka ukuran rata-rata. Ngresiki godhong ndhuwur saka Gobis lan Cut menyang bêsik kasuwur. Ngresiki wortel siji amba lan Cut iku menyang irisan-irisan. Saiki lay Gobis ing pot utawa jar, gantian karo wortel. Uga, nambah rwaning ing teluk lan Kacang polong sembarang mrico. Banjur nerusake kanggo preparation saka marinade. Pour menyang telusur kapisah 1.5 liter banyu lan nambah menyang lenga kaca sayur-sayuran, cuka padha (9%), papat tablespoons saka uyah lan 9 kayata spoons saka gula. Marinade kudu godhok lan banjur pour liwat Gobis. Nutupi telusur karo tutup lan kiwa ing suhu kamar kanggo bab 2 utawa 3 dina. Banjur ngalih Gobis ing jar lan sijine wong ing panggonan kang kelangan.

Salting Gobis ing pot ora proses pegawe-intensif banget. Nanging ing mangsa, sampeyan bisa nggunakake minangka produk ngadeg-piyambak, utawa ditambahaké kanggo roti lapis utawa sop.

Gobis bisa masakan ngembangaken úa beda. Apples, cranberries lan cranberries menehi produk iki roso lan ambu luwih kuat lan mboten umum. Kanggo nindakake iki, chop Gobis dawa irisan-irisan lancip. Wortel resik, lan telu ing grater. Nyampur Gobis karo wortel lan nambah cumin sethitik (opsional) lan cranberries.

Sabanjure, kanggo saben limang kilogram Gobis kudu nambah babagan 120 gram uyah. Kabeh nyampur uga nyebar lan menyang sing disiapake, sampeyan bisa nggunakake bank. Aja nggunakake aluminium cookware. Kabeh entheng tamped, tutup karo piring saka diameteripun cilik lan ing sisih sijine rakit. Ing wektu cendhak, lan menehi Gobis jus, kang katon ing ndhuwur piring. Proses fermentasi luwih bab telung dina. Iku kadhangkala perlu kanggo Pierce ing sumpit Gobis. Nalika brine bakal padhang, Gobis siap.

Salting Gobis ing komplong utawa kontaner - pendhudhukan tradisional saben kulawarga. Lan kabeh padha duwe cemilan favorit sawetara masak resep iki.

Punika salah siji saka wong-wong mau. Njupuk Gobis (kanggo pickling dianjurake kanggo njupuk gelar mengko) lan shinkuem sacoro apik sawijining. Telung wortel ing grater. wortel nomer uga beda-beda. Iku owah-owahan werna saka Gobis, supaya sawetara ora digunakake ing pickling utawa Cut menyang cilik bêsik. Sampeyan bisa nambah dill utawa aditif liyane. Kabeh úa sing pipis, lan glethakaken ing lodhong telu liter. Padha luwih wis parboiled. Kangge, nyiapake marinade. Ing siji liter banyu njupuk loro nguman tablespoon uyah coarse, siji sendok saka gula lan rempah-rempah (mrico lan Kacang polong, rwaning teluk Traditional). brine ngirim godhok. Banjur isi karo bank-bank Gobis. Nutup tutup saka plastik lan sijine ing Panggonan kelangan.

Salting Gobis ing bank-bank bisa lan kuwi. Njupuk limang kilogram Gobis, siji kilo saka bawang, jumlah sing padha wortel. Gobis shinkuem, wortel lan bawang Cut sacoro apik. Nyebar sayuran ing lodhong liter lan pour marinade ing. Marinade: 400 gram saka cuka (9%), setengah liter saka lenga sayur-sayuran, telung spoons uyah Tabel, 400 g gula. Genthonge sayuran lan sijine ing Panggonan kadhemen.

Yen pickling Gobis nambah disigar beets sethitik, banjur bakal dadi pink. Sampeyan bisa nggunakake sembarang rempah-rempah lan Jamu yen pengin.

Salting Gobis bank-bank kurang proses wektu-akeh. Sampeyan bisa nindakake iku kanggo penak sing gedhe, lan banjur ngalih Gobis menyang bank-bank.