Resep kanggo jamur ing kawitan, kaloro, lan kanggo mangsa

Ginger rightfully njupuk bangga Panggonan sawise putih lan jamur Polandia. Punika dipérang dadi rong jinis miturut panggonan asal. Mbedakake pine saffron - wis cetha pisah bunderan concentric peteng ing kupluk lan cemoro - kang nduweni werna abang-orange Gamelan. Ana saffron palsu. Kanggo mbedakake saka mung becik ditonton. Njupuk ing basket mung ing jamur sing ing siji allocates non-irritant werna jus wortel. Nanging kudu mambu jarum apik. Ing Motong jamur sing bisa dipangan rada sayuran ijo. Cara sing paling favorit saka masak jamur Culinary - salting lan - marinating lan stewing. Nanging ana resep-resep liyane. Maca ngisor pilihan saka banget paling.

salting

Preparation saka jamur kanggo mangsa - iku, ndhuwur kabeh, salting. Ing abad kaping-18 jamur mangkono disiapake padha diekspor kanggo Prancis ... ing gendul saka Rusia! Apa kuwi sing aneh? Amarga utamané prized jamur salted, kupluk kang ora ngluwihi dhiameter 2 cm. Jamur sing menehi saran ora kanggo wisuh, mung pil lan samubarang kang angel. Scald karo nggodhok banyu kanggo ngilangke bitterness. Banjur kita nambah munggah ing huruf wadhah, sprinkling saben uyah lapisan. Tambah clove saka papak lan sprig dill scalded. Nutup tutup lan sijine ing rakit. Nalika jamur bakal dumunung, isi munggah karo jamur seger.

pickling

Resep paling gampang kanggo jamur proses iki nduwé . jamur resik, Cut paling gedhé menyang bêsik lan di buwang menyang banyu salted, ora kanggo dadi ijo. Sendhen ing colander kanggo kaca banyu. Siapke marinade. Pour menyang telusur 150 ml banyu, 7 g saka uyah lan citric asam kanggo tip piso. Nalika Cairan boils, mbalang jamur lan cook kanggo waktu jam. Banjur iwak metu jamur lan ditambahi ing sterilized lodhong. Isi marinade ing panas saring. Nutupi jar lan sijine wong ing cekungan karo preheated kanggo 60 ° C banyu. Komplong liter pasteurized 90 menit. Sakwise, sing wis hermetically ditutup dening huruf logam.

jamur sayur sup

Lan yen sampeyan ora bisa ngenteni kanggo rasa anyar panen, kene resep kanggo jamur kanggo sayur sup. Jamur resik, wisuh, godhok ing banyu entheng salted kanggo bab 20 menit. Banjur banyu kang jamur disiapake dianjurake saluran. Nambah duduh kaldu sawise daging, kentang lan sayuran. Kanggo ngarep kerep nggunakake jamur salted ngrembug. Uga, jamur iki asring digunakake kanggo preparation saka Solyanka.

Resep kanggo jamur ing telusur

Ing sajian iki saiki mung kepala. Sanadyan jamur iki lan becik ditonton, sanadyan iku luwih apik kanggo wis godhok 10 menit. Banjur garing ing colander lan andhuk. Iki supaya supaya nyemprot lan jamur flushed, lan ora steamed. We uncalan mau ing dicampur preheated lengo sayur-sayuran lan butter. Nambah browned ing trikatuka bohlam lemak. Sadurunge porsi, isi karo ora nguntungke krim.

jamur stewed

Iki resep sing paling umum kanggo jamur ing masakan Rusia. Padha godhok ing ora nguntungke krim karo apples, daging, kentang. Sadurunge mbikak menyang sajian meh nggodhok minangka jamur lan banyu decanted. First, ing telusur frying Fry ing bawang. Punika ditambahaké kanggo Ryzhikov, uyah lan sijine tablespoon saka butter. Nutup telusur karo tutup lan sijine ing geni cilik. Pengarang supaya 20 menit, banjur diwutahake kaca krim. Yen iku banget lancip, sampeyan bisa thicken karo glepung utawa breadcrumbs.