Pepe Banyak - resep

Alternatif kanggo klasik ngarep-digawe pitik, daging sapi lan daging babi bakal mari geese. Foto saka resep-resep sawetara-pilihan saka pasugatan sampeyan bakal nemokake ing artikel iki. Preparation Banyak nambani njupuk sawetara dina. Nanging proses ora wektu-akeh. Ing cilik saka preparation Banyak nambani apa kowe. Resep nemokke Tatars lan Bashkirs malah ing wektu nalika wong-wong iki padha nomad. manuk pepe bisa disimpen kanggo sawetara taun. Yen Banyak banget dries, rasa rampung dibalèkaké dening soaking ing banyu. Nggunakake Banyak pepe ora winates kanggo mangan irisan-irisan lancip minangka wiwitan. Ya, sajian daging, kang katon gedhe. Nanging bangsa nomad digunakake jerky Banyak lan roasts, lan stews. unggas minced tindak ing stuffing kanggo ravioli lan dumplings. Lan balunge soups lemak masak.

Resep kanggo Banyak jerky ing ngarep

Sadurunge, unggas disiapake ing desa. Ing farmstead deso ana lan Airy kandang lan kelangan, rong peteng. Nanging apa bab pawon ing apartemen kutha? We wis dicocogake resep rada kanggo kahanan modern. Kanggo "kaklangan Kaz" (supaya disebut-Tartar Dried Banyak) mung kudu sing carcasses unggas lan uyah. Nanging kanggo preparation, sampeyan kudu duwe lokasi peteng lan uga-ventilated, tanpa luwih mabur lan serangga liyane. Minangka Kondisi netepi Tartars nomad - iki rahasia nasional. Ing artikel iki, kita bakal nuduhake sampeyan carane cook Banyak garing ing kutha apartemen. Nanging aja lali kanggo nemtokake lan resep asli. kita uga fokus ing pasugatan sing bisa disiapake saka Banyak nambani.

Kaklangan Kaz

Ayo dadi miwiti karo resep asli sing populer ing Tatarstan ora kurang saka Chak-Chak donya-misuwur. Kita kasebut ndhuwur, kita kudu mung banyak, lan uyah (luwih segara lan kudu gedhe). Miturut pilihan saka carcass kudu dianggep tanggung jawab. Ing fatter Banyak, ing tastier njaluk kaklangan Kaz. Unggas kudu isine weteng ati lan mbusak Sisa saka wulu. Carcass bakal wisuh karo banyu mlaku lan miwiti kanggo cook. Sodium Banyak uyah coarse, loro njaba lan nang. Sawisé iku, Lebokake carcass ing kain resik lancip utawa gauze. Dibandhingke ing tray lan sijine ing jam ing Panggonan anget ing pawon. Iku seng di pengeni kanggo nutupi tutup khusus kanggo desserts - kanggo njagong mudhun ing mabur meat. Sawise siji dina, uyah kudu dipun bibaraken lan impregnate daging Banyak. Saiki sampeyan bisa miwiti kanggo pepe mlaku. Ora ngowahi gauze, njupuk Banyak dening sikil lan dasi karo tali. Ing pungkasan liya saka kabel masang kanggo garis ing rafters gendheng. loteng sing arep melu ventilated lan cukup peteng. Ing panas lemak Banyak bakal nyawiji lan impregnate meat. Dadi carcass kudu Hung kanggo rong sasi. Lan liyane wektu iku bakal terus ing loteng, ing tastier bakal banyak sun-pepe.

Cara kanggo aplikasi

Bashkirs Tatars kanggo tamu potchevaniya tarub camping padha disiapake ing cemilan kadhemen. Burung binuka, sing wis dirilis saka tissue. Kasebut kanthi teliti, disapu resik adoh kristal uyah isih. Banyak Next Dried nelukake nglereni. Sing bêsik karo watu, banjur kanggo masak godhok utawa panggang. Yen Banyak diaktifake metu dadi rodo garing, direndhem ing banyu. Minangka bagéan saka loin Cut menyang lancip ngudani. Padha ing piring katon minangka appetising minangka jamon Spanyol utawa prosciutto. Mung cemilan ora digawe saka daging babi lan Banyak, kang luwih migunani. Sawisé lemak manuk iki ora ngemot kolesterol ala. ngudani sacoro apik shredded saka meat pepe bisa decorated karo disigar seger Jamu. Lan padha bisa goreng ing open - sampeyan bakal entuk gedhe bir cemilan.

Banyak pepe ing ngarep

Carane bisa cook a populer Tatar lan Bashkir sajian ing pawon kutha? Kita miwiti, minangka ing resep tradisional, karo Gutting lan ngumbah carcass. Banjur samubarang kang angel uyah Banyak - saka njaba lan jero. Njupuk sajian gedhe karo sudhut dhuwur utawa pelvis. Sprinkle ing ngisor uyah wadhah. We sijine maneh kanggo Goose mudhun. Sprinkle uyah ing ndhuwur. Lan supaya kita ninggalake kanggo minggu ing beting saka kulkas suhune dhuwur. Saben dina, njabut saka manuk lan samubarang kang angel uyah, yen crumbling. Sampeyan bisa podbavit kristal seger. Sawise loro utawa telung dina padhang brine. Padha kudu watered Banyak nang metu. A minggu mengko, kita diwenehi manuk metu saka kulkas. We sijine ing sternum teken dawa sing dipengini kanggo nyedhiyani akses online kanggo nang carcass. Zamatyvaem Banyak gauze. Iki kudu nyegah mabur sijine endhog meat. Paws Banyak digandhengake lan kirim ing loteng utawa ing jendhela sing dibukak. carcass ana kudu provyalitsya loro kanggo telung minggu. Lan sawise sing bisa mbusak manuk ing kulkas utawa kelangan Panggonan. Ngawula meat bisa saperangan saka sasi. A refrigerated sak delicacy kuwi disimpen tanpa masalah.

Sing paling gampang resep "kutha"

Kanthi mung siji Kulka cellophane kuwat kita njaluk banyak sun-pepe apik. resep banget prasaja. Njupuk plucked lan gutted carcass saka manuk. Sak tenane samubarang kang angel iku kabeh pinggiran karo uyah coarse. Sijine ing tas plastik. Naleni tightly kanggo mblokir airflow ing. Paket kirim ing panggonan dilindhungi saka daptar. Iki bisa dadi loggia. Sawise kabeh tas kudu Hung telung utawa patang sasi, lan ing pawon sak iki wektu ngarep bola-bali kenek wong ing sirah. Carane kanggo nemtokaké apa zavyalilsya Banyak? Kudu miwiti lemak. A Motong meat saka unggas siap dadi reddish, lentur, soko resembling Ham a. Nanging ora mangan Banyak sanalika sawise menehi preparation. delicacy maneh disimpen, ing tastier dadi.

Resep kanggo Banyak jerky seasoning

Yen wong pangan karo mung siji uyah jek prasaja lan unassuming, nyoba kanggo diversify cara tradisional masak. On trehkilogrammovuyu carcass kudu kepala papak. Skip cloves peeled liwat masher a. Nyampur watu coarse uyah papak. Iki bobot saka sodium Banyak njaba lan nang. Siapke brine pedhes. Kanggo nindakake iki, njupuk jumlah cilik saka banyu anget. Wis telat ing uyah lan nambah jiwit saka ireng mrico lan katumbah. komposisi iki saka kain impregnated, kang, kaya ibu sing kebungkus ing Banyak. Carcass ing kain kafan sijine ing sing stok nilon. We dilereni soko tugas ing panggonan kang adhem lan peteng. Gus paws pepe kudu ing posisi munggah. Dadi bisa disimpen nganti taun. Yen saka manuk kanggo cook sayur sup, iku ora bisa uyah. Kajaba iku, iku ora perlu kanggo nambah rempah-rempah lan seasonings, yen sampeyan nggunakake daging kanggo stews utawa dumplings.

Pasugatan saka Banyak nambani

Ing piring daging irisan-irisan unggas katon dadi appetising sing dipangan pisanan, sadurunge salami lan Ham. Good ngarep masak banyak Dried wis lentur daging abang peteng karo pelek nglukis saka lemak kuning ing pinggiran. Irisan-irisan bakal liyane éca saka tipis, kita bakal Cut. Lan, mesthi, ciri Banyak gastronomic munggah miturut negara pangatusan. Nanging sanajan sawise telung minggu aku bisa wis rasa meat. Sapa sing ora seneng panganan ngandhut lemak, bisa garing irisan-irisan ing open. We njaluk Kripik daging apik, padha basturma - ing cilik becik kanggo bir. Nanging yen arep kanggo apa pasugatan saka jerky Banyak, utamané soups, sampeyan kudu mbusak keluwihan uyah. Kanggo iki Piece bagean saka daging direndhem ing banyu kanggo saperangan jam. sajian mangkono utawa ora asin, utawa sijine kristal "racun putih" banget kasebut kanthi teliti, - ing mburi masak, rasa.

Duduh kaldu karo mie

Coba aplikasi ing meat masak ing banyak pepe sup conto prasaja. Carcass Cut menyang bêsik. Loin, susu lan pupu sing luwih ngiwa kanggo cemilan. Duduh, sampeyan bisa njupuk Piece saka balung - wings, contone. Pepe Banyak kudu direndhem ing banyu loro kanggo telung jam. Sampeyan bisa uga kudu lemes lan ketik siji anyar. Ing sijine saucepan direndhem a Piece of meat, trikatuka lan wortel ing husk. Isi karo kadhemen banyu lan sijine ing geni amba. Sawise iku boils lan gas Nip. Aja manawa kanggo mbusak "gangguan". Boiling iki terus ing lanang medhune siji jam. Banjur kita Nyaring duduh kaldu ing. Maneh, sijine ing telusur ing geni. Nalika nggodhok, sijine ngarep-digawe mie lan cook nganti siap. Ngawula karo sayuran ijo.