Pasties, ing cheburek. Carane cook pasties krasan - resep-resep

Cheburek - a jajanan kapenuhan meat. Iku banget padha kanggo kue sing bentuke bunder. Sadurunge, iki rampung mung saka daging wedhus nanging dina iki nemokke kathah pilihan dipunisi lan keuangan. Akeh sing pracaya pasties, foto kang sampeyan bisa ndeleng ing artikel iki, muncul ing kuwi negara ayu kaya Amerika, nanging iki ora bener. Padha teka kanggo kita saka Asia, nanging supaya dawa ago sing malah ilmuwan golek angel ngomong persis nalika iku. Cheburek - banget sedhep, jus lan flavorful. Sadurunge, ana mung siji resep kanggo sajian iki, iku banget beda dina iki. Akèh negara-negara lan kutha duwe patties nasional dhewe.

opsi masak

Dina iki dibukak akèh Cheburechnaya ngendi wong bisa duwe cemilan. Senajan kita kabeh ngerti sing ing perusahaan kuwi sing ditemokaké produk substandard lan nyiapake pangan krasan ana mung ora siji ora. Mulane, ora saben wong bakal pindhah menyang Urut saka diner. pasties Cook, ing cheburek, ora gampang banget. Sampeyan perlu kanggo bakal menyang resep pas. Ing rahasia paling gedhe ing ngono - teknologi khusus ing preparation saka keuangan. Sampeyan perlu kanggo nindakake tajem.

Minangka aturan umum, a non-profesional kanggo nangani tugas kuwi angel, supaya kang utamané dipasrahaké marang wong. Kanggo nggawe banget tender, jus lan éca pasties, sampeyan kudu knead keuangan bener. Kanggo tanggal, kerja Resep cukup akèh. Pasties asring gawe kefir - banjur njaluk lemah ndhuwur crispy; lan roti curd dijupuk akeh juicier saka biasanipun. Yen kita wis keuangan menyang nggodhok banyu, padha dadi lentur. Lan yen sampeyan nyoba kanggo nggawe pasties karo vodka, lagi tender lan alus, lan alkohol ora felt, minangka nguap sak frying. Ing Rusia, iku wis jenis dhewe tumitah iki produk apik banget.

Carane cook pasties krasan, ing cheburek?

Kanggo miwiti, saben wong wadon kudu milih pilihan sing paling cocog kanggo iku, kalebu saka titik financial tampilan. Elinga yen sampeyan kudu cook pasties temtunipun ora kanggo nedha bengi, lagi dhuwur banget ing kalori, iku paling apik padha mangan. Miturut cara, roti iki cukup timer cekap, IE. E. Sembarang sajian sisih sampeyan ora bisa ngawula. We offer langkah apik dening langkah resep chebureks vodka. First, kita kudu produk:

• glepung - 3 cangkir (200 gram);
• anget nggodhok banyu - 200 ml, lan luwih njupuk banyu mineral non-carbonated adonan ana alus;
• gula lan uyah - kanggo dikarepake.

Saka papat úa iki perlu kanggo nggawe keuangan sing. Kanggo frying lemah ndhuwur iku ora mung rosy, nanging isih umpluk éca, kang bisa katon saka dituku, banjur sampeyan bisa nambah 60 ml saka lenga nggodhok, butter luwih, amarga kembang akeh fatter. keuangan kudu knead nganti konsistensi saka nglukis krim. Lan saiki sampeyan bisa nambah vodka - bab 30-35 ml. Thanks kanggo dheweke, dadi ruddy lan asri. Sanadyan kang pracaya sing pasties iki - vodka, nanging produk rampung ora rasa alkohol. Kanggo stuffing kudu sawetara panganan:

• daging babi mimpin wedhus - 0.3 kg;
• bohlam - bab 100-150 g;
• Papak - 10-15 g,
• dill lan parsley - siji mbendel cilik;
• mrico lan uyah - kanggo kawicaksanan (sing kaya).

daging sapi lemah Cooking

Ing gilingan meat kanggo tlatah ing meat lan bawang. Sayuran ijo Cut banget sacoro apik lan nambah kanggo stuffing. Remet bali minangka papak, sprinkle uyah lan mrico dadi luwih supaya rasa iki penake. Kanggo meat minced ora banget nglukis (iku luwih apik yen iku malah rada mbanyu), kang dianjurake kanggo nambah jumlah cilik banyu, nanging bakal luwih njlimet, wiwit pour menyang iku duduh kaldu sing sethitik. Yen ing proses nggarap meat ora pengin dilute, banjur keuangan ing ndhuwur Isi, pour butter Cairan. Stuffing bakal akeh juicier lan liyane tender yen Panjenengan nambah susu sethitik utawa yogurt.

Tahap sabanjure

Apa Cheburechnaya kothong: muter metu lapisan lancip saka keuangan ing ndhuwur kita masrahaken saucer cilik lan piso Cut metu wangun saka pie kita. Njupuk siji setengah saka ceceg kita, kita nyelehake ing stuffing lan nutupi setengah kapindho, zaschipyvaem pinggiran banget lan uga moisten karo banyu - supaya jus mili metu saka wong-wong mau. Saiki sampeyan bisa Fry ing Bowl gedhe banget jero. Iki uga telusur (jero!), Utyatnitsu lan bisa multivarka yen nyedhiyakake fungsi saka jero-frying. produk Fried loro-lorone nganti Golden coklat becik. Sanalika sawise roasting padha kudu sijine ing andhuk kertas kanggo keluwihan stok lemak. Nalika sampeyan bisa ndeleng, resep iki chebureks vodka wis muncul rampung ora angel. Nyiyapake kuwi produk daging sedhep mung.

pilihan liyane

pasties Custard kaya apa akeh Ibu rumah tangga minangka akeh profesionalisme ora perlu kanggo, lan produk sing nomer minimal. Malah yen roti iki wis digawe adhem, isih padha tetep seger kanggo dangu.

Kanggo preparation sampeyan kudu Simpenan munggah ing úa:

• glepung - 4 kaca tingal (-ounce);
• vodka - 0,16 ml;
• Water - kaca siji-ons;
• pitik endhog utawa Banyak - siji;
• lenga sayur-sayuran - banget sethitik (bab 35-40 ml);
• Salt - kanggo rasa (biasane 5 gram).

Stuffing bisa njupuk sembarang. Iku bisa uga mung dadi daging, endhog lan bawang utawa ati. Biasane hostess digawe kaya sing seneng ngarep. Sijine banyu ing geni, lan nalika ndeleng sing diwiwiti kanggo godhok, langsung pour lenga ing bali lan nambah uyah. Pour 100 gram glepung kanggo padha lan saya ngganggu kawangun lumps break. Kabeh krim thickens, lan sampeyan bisa ninggalake kanggo kelangan kanggo suhu kamar.

Kangge, kita pour ing meja (sampeyan bisa lan ing Bowl) mound glepung, kang kita kudu nggawe bolongan kanggo drive kanggo endhog. Ana uga kudu diterbitake krim custard kasebut kanthi teliti, digawe adhem lan knead nganti keuangan punika Gamelan lan singset. Kudu nutupi karo film cling lan ninggalake kanggo 30-35 menit. Sawise keuangan pancet, iku bisa kanggo mbentuk patties kita lan Fry mau ing kathah lenga - ing telusur frying jero utawa utyatnitsu nganti lemah ndhuwur Golden ayu. Pasties dijupuk minangka ing cheburek malah tastier.

Resep katelu

Kefir keuangan wis dawa wis misuwur uga kanggo sarwa dumadi - resep tertutup. Minangka malah pasties kadhemen tetep alus, seger lan sedhep. Iku biasane wiwit sing, yen keuangan ing kefir, banjur bakal ora bisa, nanging misperception sing. Dadi sampeyan kudu nyoba paling, sadurunge matur kaya sing. Wangsulan: Bab ingkang utama - mbudidaya yen keuangan digawe karo kefir, iku kudu ora mung dadi banget kandhel, nanging uga lentur. Kaping kabeh sing perlu kanggo sift glepung, dadi dheweke plucked munggah oksigen. Cooking. barang kang kanggo test kuwi kita kudu?

• Kefir - 1 tuwung lan waktu;
• sembarang endhog - 1 Unit.
• ono sesambungan karo uyah utawa uyah nggoleki, soda - 2,5 gram;
• meal - 600-650 gram.

Toppings bisa pancen, kanggo rasa. Yen rencana kanggo panganan meat, banjur ngirim dadi 400 gram, dadi manawa kanggo cook duduh kaldu daging kanggo stuffing ora banget nglukis, seger Jamu - Basil, parsley, cilantro, ing total kudu njaluk mbendel sethitik. Tlatah 3-4 kacang allspice karo jiwit saka paprika lan mrico sethitik pait, mung mbusak wiji sakdurunge. Lukas bisa luwih - 3-5 kepala, lan uyah kanggo dikarepake.

Keuangan ing pasties: resep

Nalika glepung sifted liwat sieve menyang Bowl, lan dheweke ngadeg kanggo babagan sing jam, sampeyan bisa nambah produk liyane, kang kasebut ing resep. keuangan kudu alus lan seragam. Banjur iku kudu kebungkus ing foil lan pangan kanggo ngadeg kanggo sawetara menit. Kangge, iku perlu kanggo nggawe stuffing, nanging sing ing discretion saka hostess lan saomah. The sayuran ijo iku ora kabeh daging, dheweke uga seneng pisanan sampeyan kudu paling nggawe siji cheburek mangertos, kaya utawa ora. Nalika stuffing keuangan lan siap - sampeyan bisa sculpt wong patties lan Fry ing telusur frying jero utawa telusur khusus, ing nomer akeh kembang lenga. Padha kudu nglangi ing, nanging sawise kulit browned, sampeyan bisa njaluk iku. Nyebar ing andhuk kertas kanggo keluwihan lemak kiwa. Miturut resep iki sing dijupuk pasties crispy. Photos of produk ana kanggo tujuan ilustrasi ing artikel iki kanggo ngerti carane katon iki produk.

Yen wong kulawarga ora mangan daging, sampeyan bisa nggawe stuffing, sing padha ora ana maneh ditrima. Sampeyan bisa nggawe pasties ing banyu. Iku resep biasa lan prasaja. Padha biasane disiapake ing sawetara cara, iku kabeh gumantung ing imajinasi Ibu rumah tangga lan raos kluwarga. Ing sawetara resep-resep lay endhog ing liyane - ora. Padha bisa ngandika bab lard ing: wong tresna iku, lan sawetara ora. Padha ditrapake kanggo Isi: sawetara katresnan Basil lan nambah iku ngendi padha bisa, nalika wong nyoba sepisan ing gesang, lan éling sing ijo - ora kanggo wong-wong mau. Sanadyan pasties digawe apa karo daging, nanging akeh seneng lan toppings liyane, kayata keju. Saiki ana lan pai vegetarian.

pasties klasik

resep iki - salah siji. Banjur wong wis diwiwiti èkspèrimèn kanthi úa beda. First nggawe keuangan menyang pasties klasik. Resep kita bakal pitutur marang kowe saiki. Mangkono, iku perlu ing 200 milliliters banyu kanggo pour uyah, sing padha pour 30 ml kembang lenga (mambu). Sawise sing perlu kanggo godhok Cairan. Sampeyan kudu pour glepung (1 part-wektu tuwung), nglakoake uga, sing ana lumps lan beku. Sawise Cairan wis digawe adhem, iku perlu kanggo nambah menyang dicampur endhog siji lan 15 ml saka vodka. Nalika ngenalaken 2 úa pungkasan, banjur pour glepung 3 cangkir lan kabeh sing perlu kanggo nyampur keuangan lan uga ninggalake kanggo infuse kanggo wolung utawa jam sepuluh. Mulane, iku seng di pengeni kanggo knead keuangan ing wayah sore lan ing wayah esuk, wis bisa nggawe pasties. Kanggo nindakake iki, kita kudu wajan jero lemak utawa frying telusur, Isi (kowe kudu ing discretion).

Burke keuangan ing pasties, sijine ing stuffing. Zaschipnut pinggiran uga lan aplikasi banyu kanggo jus ora mili saka wong-wong mau. Fry pasties kudu ing jumlah gedhe saka kembang lenga. Sanalika padha weruh lemah ndhuwur Golden padhang, sampeyan bisa njaluk ing andhuk kertas kanggo keluwihan kiwa lemak. Dijupuk pasties kuwi ing cheburek, éca lan flavorful.

Cara asli

Sawetara nggawe keuangan kanggo produk karo keju, nanging muspra, amarga luwih jus lan sing paling Jahwéh, yen proses masak cukup abot.

Kanggo iki, kita kudu produk:

• 1 Pack curd (200 gram);
• 250-300 gram glepung;
• Soda - jiwit cilik (kanggo mbayar mati sawetara irungnya saka cuka);
• endhog siji;
• 2,5 gram uyah.

Proses nggawe

Curd kudu dadi apik banget kanggo babagan, sampeyan bisa tlatah ing Blender utawa samubarang kang angel liwat sieve, sing seneng, nambah soda, sampeyan pengin mbayar mati karo cukà, pour uyah, pour endhog menyang sing padha. Banjur campuran apik banget saka produk, sampeyan bisa nambah glepung liwat sieve. Kneading keuangan sampeyan kudu, iku ora akeh kelangan, nanging ora kelet kanggo tangan. Sampeyan perlu kanggo katon, Mungkin iku worth nambah glepung yen mbanyu, utawa banyu, awit iku banget nyenyet. Sing kabeh. Saiki sampeyan bisa kanthi aman apa tokoh ing pasties lan stuffing meat sembarang. Wangsulan: Bab ingkang utama kanggo elinga, yen lagi daging, banjur bawang perlu sethitik liyane, babagan 3-5 kepala, lan saka 350-450 gram meat. Sayuran ijo, endhog bisa glethakaken utawa ora, iku kabeh gumantung carane pengin hostess lan dheweke kulawarga.

Pasties puff pastry

Akeh wanita ora ngenali chebureks resep puff pastry, nanging iku worth ing paling sapisan kanggo nyiyapake dheweke kanggo dadi favorit kanggo kulawarga wutuh. Padha alus, crispy lan banget sedhep. Nanging ing Cheburechnaya kuwi apa. Kawitan lan utomo iku worth ngelengke sing kabeh produk kanggo test kuwi kudu dadi ing suhu sing padha, mung ing kadhemen, malah glepung lan uyah. Kanggo tanggal, Jeng tuku puff pastry siap kanggo toko. Nanging iku bisa dadi sing ing wektu tengen, iku ora bakal katon ing jendhela ... Apa apa?

Sampeyan bisa nyiyapake keuangan karo ease lan awake. Pack saka butter dicampur karo lenga kadhemen 1.5 tuwung saka glepung lan chop karo piso kanggo njaluk crumb cedhak, nambah ana dicokot sing sethitik saka uyah lan setengah tuwung saka ora nguntungke krim. Kabeh iki ngganggu garpu nganti keuangan wiwit nguripake metu werni.

Banjur rampung kanggo tangan wangun bunder, surat karo foil lan sijine menyang kulkas, luwih sewengi. Chebureks keuangan siap, apa stuffing metu saka produk favorit. Sadurunge, padha mung daging, nanging dina iki wong wis teka munggah kanggo sijine produk sing padha kaya. Saka puff iki jajanan metu pasties banget sedhep.

Rekomendasi

Ana sawetara Rahasia kanggo nyepakaké pai éca:

• sampeyan perlu kanggo muter metu keuangan ing thinly, maksimal 2 mm, apa bakal kenthel, ing harder bakal nyakot produk wis goreng;
• kembang lenga ora kudu melas kanggo masak kuwi, sing liyane iku, ing juicier, tastier lan rosy bakal nguripake sampeyan pasties. Ana prakara apa antuk giliran bakal sampeyan, ing kasus, lemah ndhuwur éca lan rosy.

kesimpulan

Mugi-mugi panjenengan seneng resep-resep kita, lan padha bakal migunani. Senajan, ing asas, saben wong wadon kudu golek sing chebureks resep sedhep. gagasan Creative sampeyan lan bon dhahar!