Nggodhok pitik. Resep karo pitik

Salah siji panganan paling migunani, sedhep lan nutritious pet pitik. Resep-resep sing nggunakake meat iki sing diwenehi ing artikel. Iku tetep mung kanggo pengin sing sukses ing lapangan kuliner!

Keju + ayam godhog: resep salad

úa perlu:

• orange medium;
• 250 ml saka nggodhok banyu;
• cuka sitik;
• siji trikatuka;
• 300 g saka pitik;
• Lettuce - 3-4 PC;.
• keju feta - cukup kanggo 200 g

Kanggo Isi:

• 1 h. L. sawi;
• cuka anggur - ora luwih saka 1 tablespoon. l.
• lenga zaitun.

proses preparation

1. Kanggo miwiti bawang zamarinuem. Copot tetedan. Trikatuka daging shred semicircles. Kita ngalih menyang Bowl. Pour anggur cukà lan nggodhok banyu.
2. Bakal utama iku nggodhok pitik. resep melu nggunakake fillets. Sampeyan perlu kanggo godhok, banjur nambah uyah lan mrico. Sabanjure, ngirim pitik ing telusur digawe panas. Fry nggunakake butter. Brown ing meat sijine Papan nglereni, Cut menyang ngudani.
3. Mbusak pil saka oranye. Daging wis Cut menyang medium bêsik.
4. Njupuk Piece saka keju feta. We tlatah kasebut menyang persagi.
5. Ing unit plate dosis sijine Lettuce. Sijine ing ndhuwur pitik. Sprinkle karo bawang pickled, diced keju lan irisan-irisan saka oranye.
6. Iku tetep mung kanggo nggawe klamben. Punika ngeweruhi menit. Ing Bowl, gabungke sawi karo cuka anggur lan lenga zaitun. Nglakoake. Pour sauce salad iki. Pranyata metu banget sedhep lan mboten umum.

ayam godhog: resep sajian utama

Dhaftar produk:

• sawetara pepe lan seger Jamu (dill, parsley);
• siji trikatuka;
• pitik carcass 1.8 kg;
• Papak - saperangan saka cloves;
• parsley - 1 pc;.
• rempah-rempah (mrico, uyah);
• saben wortel;
• Lavrushka - a Pasangan saka sheets;
• mrico minangka Kacang polong - 2-3 PC.

pandhuan

Langkah nomer 1. Carcass wisuh banyu saka tutul. Cut menyang bêsik. We ngirim ing saucepan karo teluk banyu. Enteni nganti Cairan wiwit godhok. geni Bates lan mbusak umpluk. Ing saucepan nambah lavrushku, peppercorns lan rempah-rempah garing. Mangsa karo uyah. Wektu kanggo 20-30 menit.

nomer Langkah 2. bawang Peeled lan wortel (kabèh) kapal kanggo pitik. Ana uga dilebokake ing celery ROOT. Cook 1 hr.

Langkah nomer 3. We diaktifake metu tender lan ayam godhog flavorful. resep Melu-melu dipakani karo saus bawang. Saiki kita bakal nuduhake sampeyan carane iku rampung. papak ulig triturated karo uyah. Nambah Jamu disigar (seger). Nglakoake. Dilute úa iki jumlah cilik saka duduh kaldu kang pitik masak. Njaluk sauce pour bagéyan meat. Ngawula ing meja. Minangka pasta cocok sisih sajian, kentang nggodhok utawa beras. Kita pengin saben dhahar bon liyane!

Resep kanggo pitik pet ing sauce krim

Food pesawat:

• dening ¼ saka ROOT saka parsley lan celery,
• 20 gram Piece saka butter,
• Ayam - a Pasangan saka kaca tingal;
• 3 tbsp. l. glepung (macem-macem ora penting);
• 1 mbendel saka parsley lan ijo bawang;
• pitik carcass - 1.3-1.5 kg;
• 100 g saka krim (isi lemak saka kurang saka 15%).

Sisih praktis

1. Ngendi aja kita miwiti? Carcass kudu gutted. Yen wis rambut cilik, padha kudu singed kanthi nyekel pitik ing piring karo geni. We wisuh carcass. Kaki kuwat ditempelake saben liyane.
2. Disiapake manuk sijine ing pot banyu salted. Ana uga dilebokake ing peeled werna saka parsley lan celery, setengah saka disigar Jamu.
3. Sawise banyu wiwit godhok, geni diminish kanggo minimal. Chicken kudu masak nganti tender. Proses iki bisa njupuk saka 40 kanggo 90 menit. Iku kabeh gumantung ing umur manuk lan carcass ukuran.
4. Ayo kita sauce. Ing telusur lenga panas sijine irisan. Nalika iku wis ilang, pour glepung. Rubs karo butter. Fry nganti katon Golden coklat. Banjur pour ing duduh kaldu panas ing jumlah sing dikarepake. Godhok kanggo 2-3 menit. Iku tetep kanggo nambah krim ora nguntungke lan Jamu disigar. Pinpoint menit. Geni bisa dipateni.
5. pitik masak We metu saka telusur. Trikatuka, wortel lan celery lan parsley werna bisa di buwang metu. Lagi maneh needed. Saiki, pour pitik ing sauce krim. Dekorasi karo sprigs saka parsley. Bebas bae kanggo nerusake menyang ngicipi masakan.

Wusananipun

Sing ana ing resep-resep Utama saka pitik nggodhok dimaksudaké kanggo Ibu rumah tangga karo tingkat werna-werna saka preparation Culinary. Sing dibutuhake minimal wektu lan produk. Lan kasil punika biasa - sajian sedhep lan marem, iku ora Samsaya Awon saka ing restoran. Sampeyan bisa ndeleng dhewe.