Leleh ing Cotta tutuk panna: resep saka Julia Vysotsky

Panna Cotta dening Julia Vysotsky wis macem-macem opsi masak. Dina iki kita katon ing sawetara wong nglibatno nggunakake warung, krim, strawberries seger lan úa. Kanggo sing ora ngerti apa panganan iki, iku kudu nyatet sing ing basa Rusia tembung wis teka kanggo kita saka Italia "Panna Cotta", kang secara harfiah nerjemahake minangka "krim masak" utawa "masak krim". sajian presented banget populer ing Italia Lor. Minangka aturan, kang digawe saka krim abot, gula, vanilla lan produk liyane sing ditambahake kanggo akeh miturut pilihan lan kepinginan kanggo cook.

Resep panganan cuci mulut panna Cotta iki pisanan nemokke ing wilayah administratif Italia - Piedmont. Dina iki, iki delicacy wis punika ageng ing saindhenging donya. Punika panganan tabel ing wangun cake cream utawa pudding karo teh utawa tanpa iku.

Warung panna Cotta: resep langkah dening langkah masak

Nyiyapake panganan cuci mulut iki ora dawa banget, lan asil punika luar biasa sedhep lan tender. delicacy iki utamané tresnani sing ora bisa manggon dina tanpa warung.

Dadi, kanggo preparation saka sajian manis iki kita kudu:

• susu maksimum lemak seger - 180 ml;
• krim lemak - 400 ml;
• gula pasir - 90 g,
• gelatin cepet - 1.5 spoons gedhe;
• Vanilla - a polong cilik;
• warung lemah coarsely - 30 g,
• warung liqueur - 2 spoons gedhe;
• Stroberi seger, linglang - kanggo nggunakake minangka hiasan ing sajian rampung.

proses preparation

Yen sampeyan tundhuk karo kabeh syarat kanggo nggawe panganan cuci mulut kuwi, sampeyan kudu metu tender lan sedhep panna Cotta. Resep saka Julia Vysotsky menehi produk lan nggunakake minimal wektu. Kanggo nindakake iki, nyampur susu karo isi lemak maksimal coarsely warung lemah lan gula, lan banjur nggawa wong-wong mau menyang godhok (aduk ajeg), dibusak saka panas lan saluran. Luwih, wedang kopi kudu disambungake bebarengan karo krim lemak lan sijine ing kompor maneh. Sawise isi wiwit godhok pasugatan, iku dibutuhake kanggo dibusak saka panas lan kelangan kanggo suhu kamar. Ing wektu iki, iku perlu kanggo dissolve gelatin karo banyu sitik, lan banjur pour menyang massa utama, bebarengan karo loro tablespoons saka liqueur warung lan nambah vanilla. Ing mburi kabeh úa kudu uga pipis, rada anget, pour menyang formulir lan sijine ing adhem kanggo saperangan jam.

Sawise solidification rampung panna warung Cotta dibutuhake kanggo nyelehake ing la piring panganan cuci mulut carte, sprinkle karo jus lemon, lan sabanjuré sijine sawetara strawberries seger lan sprinkle karo powdered gula. sajian iki rampung bisa uncalan sauce éca woh lan manis, yen pengin.

Carane nyiyapake curd panna Cotta? Resep saka Julia Vysotsky

Sawetara wong ngerti, nanging ing negara kita ing Cotta panna Italia disebut cheesecake. Kanggo-layanan poto sawijining kita perlu produk ngisor iki:

• curd neskisly nggoleki - 300 g;
• krim lemak nglukis - full kaca faceted;
• wedhi gula, lan iku luwih apik kanggo njupuk wêdakakêna - setengah tuwung;
• Stroberi seger manis (bisa nggunakake beri) - 120 g;
• vanilla - kanggo nambah rasa,
• gelatin cepet - 1.3 spoons gedhe.

Carane nggawe cheesecake?

Carane mlaku knead ing basis sing wis nguripake udhara lan secara harfiah leleh ing Cotta tutuk panna? Resep saka Julia Vysotsky nyaranake nganggo Blender. Sampeyan perlu kanggo misahake Bowl whisk curd nggoleki nguntungke lan strawberries manis seger, lan banjur nyambung bebarengan, nambah gula kebentuk lan, aduk saya, pour ing krim abot.

Sawise basis kanggo godher siap, iku perlu kanggo nambah vanilla lan gelatin vzbuhshy. Sak tenane nyampur kabeh úa, pour mau dibutuhake cangkir ayu lan ngadeg ing kulkas kanggo bab rong jam. Sak iki wektu, panna Cotta (resep saka Julia Vysotsky presented ing artikel iki) rampung harden, lan bakal terus sawijining wangun uga. Sabanjure pudding dessert kudu sijine ing piring, kanthi ngiringake jamur, lan Panggonan sabanjuré kabèh strawberries, raspberries, blackberries, blueberries lan pametumu seger liyane. Kajaba iku, panganan cuci mulut iki bisa pour sirup utawa sauce krim ora nguntungke.

Migunani tips Ibu rumah tangga

1. Masak sedhep lan sehat panna Cotta bisa ora mung saka produk ndhuwur, nanging uga kanthi nggunakake coklat ilang, susu kental, woh-wohan, perkakas, lan sanesipun.
2. Wangsulan: Bab ingkang utama ing panganan cuci mulut iki wangun stabil sawijining. Pancen, sabenere amarga iku delicacy ayu bisa dadi saiki ora mung anak-anake lan bojone, lan diundang tamu kanggo meja perayaan. Ing gati, ahli nyaranake skimp ing gelatin lan ditambahake minangka akeh minangka resep mbutuhake. Utawa, pudding ora harden mlaku, karo asil sing njaluk mush caket lan becik.