Kuping Royal: carane cook?

Ing artikel iki kita arep kanggo pirembagan bab carane cook kuping kraton. Yen wong ora nyoba, iku sajian banget khusus. Lan karo sayur sup biasanipun iku ora kanggo comparison sembarang. Jeneng "kuping royally" ngandika kanggo dhewe. Ana akeh resep-resep kanggo masak panganan iki. Ayo kang katon ing sawetara wong.

Kuping kraton karo salmon

kuping iki bisa kanggo ngobati penyakit lan menehi kekuatan, amarga banget nutritious lan migunani.

úa:

1. Fillet Salmon seger - 320 gram.
2. Telung tomat.
3. A salmon steak.
4. Young kentang - 4 pcs.
5. Salah trikatuka.
6. Wortel siji.
7. lenga zaitun - saperangan tablespoons.
8. Mrico.
9. Butter - 30 gram.
10. Mrico - limang bagéyan.
11. parsley seger.
12. rwaning Laurel.
13. Salt.
14. Vodka - 50 gram.
15. Lemon.
16. Dill seger.

Preparation saka sayur sup kraton

Tomat kudu pil lan Cut menyang persagi, banjur goreng ing butter. Dhewe, ing telusur liyane passeruem bawang coarsely disigar lan wortel.

Sabanjure, tomat kudu pour banyu supaya pas liyane iwak lan kentang. Banjur nambah wortel lan bawang. Alon-alon nglakoake úa. Sawise banyu rawuh menyang godhok, nambah kentang, diced.

Fish kudu Cut menyang bêsik, nalika njabut balung.

Nalika banyu wiwit godhok maneh, sampeyan kudu sijine iwak lan uyah, nambah rwaning ing teluk lan mrico. Sabanjure, cook, aduk sok-sok, nganti kentang masak (ora kudu seethe).

Sayuran ijo kudu sacoro apik chop lan nambah kanggo sayur sup. Alon-alon nyampur maneh lan mateni panas. kuping dibutuhake kanggo nambah vodka, lan banjur nutup telusur karo tutup lan menehi asli. Kuping kraton dadi ing meja karo irisan lémon lan roti ireng.

Apa kuping?

Kuping pindho lan telung, lan mancing, kuping saka Cossack lan-Rostowski - opsi kanggo preparation saka iki pasugatan rakyat kuna wonten mboten-kakinten akeh. Dheweke diparingi ora mung makmur prasaja, nanging uga raja. Mesthi, úa digunakake kanggo masak ing wong umum lan pangadilan karajaan bedho. Ora wonder sing sajian diarani "kuping kraton." Sak jajanan aristokrat kanggo pasugatan pisanan dadi ora roti prasaja, lan pastries khusus lan macem-macem cemilan, disiapake khusus kanggo iwak. trikatuka lan papak iki roti, pai iwak, macem-macem sandwiches lan Canape. kuping kraton iki nyepakaké kanggo pindho duduh kaldu saka manuk lan iwak. Ngisi bensin karo liqueurs sajian pedhes, anggur putih, cognac lan vodka. Miturut kuping panganan crepes diiseni karo meat utawa forcemeat iwak. Kanggo nggawe sayur sup transparan khusus wis ditambahaké pitik protein. Ing tangan siji, kraton kuping - ngicipi meal. Lan ing liyane - a sajian prasaja, sepi sembarang trik lan kerumitan. Yen dikarepake, gampang nyiapake sajian kraton. Kene mung úa needed cocok.

kuping Tsar kang: resep Old

resep iki paling cedhak karo versi lawas. Ing saiki preparation kuwi uga koyone rodo rumit, nanging asil punika worth iku.

Kanggo nyiapake ing duduh kaldu pitik ing kasus sampeyan ora bisa nggunakake teluk rwaning, awit iku nemen tutup mambu nyata saka manuk. Kangge, kalih utawi rangkap tiga duduh kaldu iki kang disiapake kanggo mambu saka pitik dimmed roso amis.

úa:

1. Setengah pitik.
2. pike cilik.
3. Fish trifle - 850
4. perch cilik.
5. Vodka - 50 ml.
6. Wortel siji.
7. Salah trikatuka.
8. Butter - '65
9. Kentang - 5 pcs.
10. Two protein pitik.
11. Piala saka glepung.
12. A clove saka papak.
13. Susu - 350 g
14. Sayur-sayuran lenga - 35 ml.
15. Endhog - 2 pcs.
16. Salt lan rempah-rempah.
17. Sugar - 20 g
18. Sayuran ijo.

Preparation saka resep kuna

Setengah carcass pitik kudu rinsed lan nggodhok, dipérang dadi sawetara bagéyan. duduh kaldu sing ditambahake rempah-rempah. Ing pitik rampung sampeyan kudu mbongkar lan discard balung lan kulit. Daging bisa digunakake kanggo ngisi pancakes. Kita mung perlu duduh kaldu, iku perlu kanggo saluran. iwak cilik kudu diselehake ing gauze lan dipped ing duduh kaldu pitik. Cook liwat banget kurang panas kudu, anggere iwak ora seethe, banjur uga bisa dibuwak. Bathang pike lan Zander kudu di resiki lan gutted, dipérang dadi bagian. Lowongan, fins lan buntut sing di buwang. bêsik iwak cook ing duduh kaldu lan mbusak balung ing nampa teruse.

Saiki kita bisa nyiyapake dicampur khusus kanggo ngenthengake sayur sup. Iki waé, satus gram duduh kaldu perlu kanggo kelangan lan banjur nyampur karo protein ngalahake kanggo homogeneity. A solusi kebak (telung duduh kaldu) ngenthengake massa protein, sawise kang Filter sawijining, njabut filamen putih lan flakes.

Kentang Cut menyang gedhe persagi lan sijine menyang sayur sup rampung. Bawang lan wortel nashinkuem lancip ngudani lan passeruem ing lenga (krim) kanggo iyub-iyub emas. Kabeh iki nambah kanggo sayur sup. Sawise kentang bakal siap, sampeyan kudu pour ing kuping sethitik (kaca) saka vodka. Kene siap kuping kraton (foto diwenehi ing artikel). Sampeyan perlu kanggo infuse dicokot sing sethitik, lan sampeyan bisa ngawula sajian kanggo meja.

Ing sawetoro wektu, sampeyan bisa cook alus pancakes kanggo sayur sup. Kanggo nindakake iki, knead ing keuangan saka loro endhog, glepung lan susu, uyah, gula. Pancakes diiseni karo individu pitik lan iwak daging. Kanggo pitik nambah trikatuka lan papak kanggo iwak lan bawang. Rampung pancakes dibandhingke ing telusur lan panggangan ing open. Wuhu dadi ing piring jero karo disigar sayuran ijo lan sijine ing piring kapisah saka pancakes.

kuping Sturgeon: resep

Tsarskaja sturgeon kuping disiapake karo Kajaba saka anggur garing (putih) utawa Sampanye garing.

úa:

1. Sturgeon steaks - 5 bagéyan.
2. Setengah pitik.
3. Ing werna saka celery lan parsley.
4. Bawang - 1-2 bêsik.
5. Wortel - 1 pc.
6. Kentang - 4-5 bêsik.
7. Rempah-rempah kanggo milih saka, lan uyah.
8. Putih anggur (garing) - 55

Preparation sturgeon sup

Chicken Cut menyang bêsik lan mbusak kulit. duduh kaldu cahya Cook karo sayuran lan rempah-rempah. Yen dikarepake, bisa saluran. daging nggodhok bisa digunakake kanggo maksud apa jajanan liyane. Sturgeon steak kudu digodhog ing duduh pitik, lan banjur dipérang dadi cilik bêsik. Luwih, ing kuping nambah kentang, wortel. Limalas menit mengko, sayur sup kudu ditambahake kanggo anggur. Ing jalur iki, sampeyan kudu mateni geni lan supaya kuping. Dadi karo sayuran ijo croutons lan roti.

kuping pengalamane

resep iki beda gedhe-gedhe sadurungé ing sing dadi sup sanget nglukis amarga ing glepung goreng ing butter. Kanggo preparation, sampeyan bisa njupuk lawuh tanggung.

úa:

1. Siji pendhak kilogram saka iwak.
2. Putih anggur (garing).
3. Tepung - 2 tbsp. l.
4. Kerang jamur utawa jamur - 100 g
5. Salah quail endhog.
6. Celery ROOT.
7. Butter.
8. Pala.
9. Salt, rempah-rempah, Basil.

Fish resik lan coarsely disigar, isi karo banyu kadhemen lan godhok kanggo bab sepuluh menit liyane.

Nyawiji ing butter ing telusur frying lan Fry glepung. Banjur nambah jamur kanggo sayur sup, glepung, parsley, nutmeg. We sing nggawa menyang godhok lan disandangi karo anggur. Ngawula sayur sup ing piring jero karo sayuran ijo lan linglang spiral.

tinimbang lan epilogue

Ear - sajian nasional gedhe Russian, wis ditampa fame lan popularitas donya. Mesthi, soups iwak modern banget simplified ing comparison karo sayur sup kraton, utamané ing pesawat úa. Iku dipercaya wong sing bakal minangka sajian saben dinten cook pangan kemewahan, nanging minangka versi pengetan supaya sampeyan bisa nyoba bangsawan sajian éca. Seneng sup kerajaan gedhe-gedhe tresna, lan sugih ing salah siji saka resep-resep kita, lan njaluk akèh muji ing alamat kang. Cawan padha bakal surprise wong ing omah.