Kembang lenga: isi kalori, nggunakake, produksi

Kembang lenga - produk sing wis teges ekonomi nasional dhuwur, dikenal ing saindhenging donya lan digunakake ing pawon sembarang. aplikasi bisa akeh wilayah saka manungsa - saliyane lenga masak digunakake ing sinetron nggawe industri, produksi cat lan varnishes, uga minangka produk kosmetik efektif, lan malah minangka obat.

prabédan tartamtu

Paling asring, ing lenga sayur-sayuran wis presented ing telung bab:

• Olahan nedezodorirovannoe - produk karo mambu karakteristik lan werna;
• olahan deodorized - Oil kuning pucet, transparent, tanpa ambu ora enak lan rasa kembang tartamtu;
• Minyak Sawit dan Inti, kang wis iyub-iyub peteng, precipitate lan wiji ambu ora enak pocapan.

Komposisi lan isi kalori

Usul sing komposisi saka produk tanduran, jumlah bahan kimia sing migunani ing kono, gumantung varieties saka sunflowers, sing akeh wilayah lan cara Processing wiji. Nanging, preduli saka faktor, ing komposisi ngandhut sing jumlah gedhe saka vitamin E, uga ngandhut vitamin A lan vitamins grup B, D. Ing paling terkenal ing lenga sayur-sayuran sing mesthi lemak asam. Kajaba iku, ing lenga sayur-sayuran wis kabeh sing perlu kanggo pangembangan saka bahan kimia organisme: karbohidrat, protein, lecithin, phytin, tannin, macem-macem mineral lan inulin.

Nanging ana sisih liyane saka duwit receh - kembang lenga, isi kalori kang ing saben 899 kalori per 100 gram, wis contraindicated lemu. Uga, ora nyaranake nganggo produk tanduran kanggo perawatan saka ngambakake gastro-usus, kang bisa mimpin kanggo exacerbation abot. The prodhusén paling gedhé kembang lenga ing Rusia, prodhuksi sing jumlah ageng produk saka tanduran, sing aktif ngembangaken wiwit 2001. Kanggo tanggal, padha wis menangaké pasar domestik. Jumlah perusahaan sing spesialisasine ing Processing saka lenga wiji kembang, wis akeh saben taun. Popular prodhusèn lengo "Oleina" "Becik", "Russian wis", "South Rusia", prodhuksi lenga kembang, kang isi kalori iku 899 kcal saben. Perusahaan prodhuksi varieties wis buktiaken kanggo manufaktur saka kualitas produk ngalami.

Ing wayahe, produser utama lan paling kuat saka produk sayur-sayuran ing pasar domestik punika perusahaan "Golden", kang mrodhuksi kualitas lan kembang lenga sehat. Kalori-produk saka tandha iki wis sawetara soko saka pakewuh lan 900 kcal. Uga, ana produk, isi lemak kurang saka nilai rata-rata. Conto ana Produsèn Rusia "Sloboda", sadhar kembang lenga kurang nutritious. Kalori iku 898 kcal saben 100 gram.

teknologi produksi lenga kembang

Njaluk prodhuk tanduran ing rong cara:

1. Mencet. Iku extraction lenga mechanical saka mentahan materi pipis. Cara iki bisa dadi panas - karo dadi panas pambuka saka wiji lan kadhemen - perawatan termal. lenga kadhemen-dipencet iku kuwalitas migunani beda, nduweni ambu ora enak karakteristik lan kembang wis beting gesang cendhak.

2. Extraction. iki squeezing lenga saka wiji nggunakake cairan pelarut organik. Cara liya sing paling umum amarga saka efficiency. Nanging ngidini sampeyan kanggo extract produk tanduran maksimum sing dipengini saka bahan mentahan.