Jamur, jamur butter utawa jamur. Carane Fry jamur lan kentang? telung cara

Wong-wong sing manggon ing wilayah jamur, uga weruh carane Fry jamur lan kentang, padha ora bisa ngirim memulang. Pendhudhuk tengah Rusia, Belarus Polesie, ing pagunungan Ukrainia uga versed ing kabèh spesies lokal, padha ngerti carane cook lan kanthi mbedakake item becik ditonton saka toadstools.

Spesies kelompok jamur, lan pasugatan meatless éca - jamur karo kentang

Warga arang duwe kawruh kuwi perlu, supaya padha biasane kudu dumunung kanggo jamur prasaja, kang dijamin ora poisoned. Nanging, lagi meh tasteless, lan kanggo preparation saka sajian iki apik mau mbutuhake teknik khusus bahan tambahan.

Sing luwih apik ing jamur, luwih gampang iku kanggo cook. Panggonan pisanan ing rasa lan deservedly ono gunane mapan boletus. Iku biasane gedhe, ayu lan pancen ora nandhang sangsara kuwi kekurangan umum minangka wormy. Iku gampang kanggo mbedakake: nglukis karo wentis speckles cahya, biasa wangun bunder coklat hat in werna - sing "pratandha khusus" kang.

Boletus koyone andhap asor, padha duwe wentis tipis lan luwih cilik saka piyambak.

Ngadeg krasnogoloviki, bukti saka jeneng sing, nanging beda-beda saka wong-wong mau aspen abu "sirah".

Morels duwe wangun kompleks, lan ora jenis ora banget appetizing, nanging penampilan bisa ngakali. Padha banget sedhep panggang, utamané karo kentang. Nanging padha gawé jamur apik sup, sup utawa borsch. Padha ditrapake kanggo madu agaric.

jamur pepe kaya syroezhek utawa susu jamur kanggo masak sing saka sethitik nggunakake, padha dadi kagungane ing bak c brine.

Borovik - raja jamur

Resep kentang karo jamur, boletus banget prasaja. Mung Cut loro bahan utama ing kira-kira ing bêsik padha lan Fry nganti masak, ing mburi ora lali uyah. Cover, iku kudu dibusak periodik kanggo mesthekake yen sajian diaktifake metu cukup rosy, ora stewed. Sampeyan uga bisa nambah ngiris trikatuka, lan cook tanpa iku, supaya dadi ora kanggo nyetop wangi kepileh.

Iki resep padha saka kentang goreng karo jamur varieties terkenal, yaiku krasnogolovikami, boletus, Aspen, zheltozhebrikami lan morels. panganan mentahan éca ora mbutuhake seasoning tambahan, ing bab utama - kanggo ngreksa alam roso sing.

Carane kanggo manggang kentang karo boletus

Carane Fry jamur lan kentang, yen mung kasedhiya boletus? Where sampeyan kudu tinker suwe. Sepisanan, padha kudu di resiki, sing, kanggo mbusak rind caket karo topi, kanggo kang padha njaluk jeneng sing. Sareh, sak perawatan panas, kelompok jamur iki gawé jumlah gedhe saka jus kanggo lemes, digunakake, iku ora bakal njaluk panas, rodo kentang nggodhok. Mulane, kabèh proses bisa dipérang dadi telung tahap. First, sampeyan kudu wis Fry jamur butter, nganti padha tekan ing konsistensi dipengini lan wis ora mbukak metu keluwihan Kelembapan. Sawisé iku, sampeyan perlu kanggo nambah menyang telusur saka kembang lenga, tutup karo ngiris bawang lan kringet sethitik, lan wis pungkasanipun lay kentang ngiris. Salt, lan ing ngono iku perlu ing mburi, utawa kentang bakal banget brittle. Golden hue ora samesthine, jamur bakal nguripake coklat peteng, meh ireng, nanging ora kurang sedhep.

Ana mung jamur? Sing tengen kabeh

Jamur paling éca - alas, nanging padha ora tansah kasedhiya. Kajaba iku, padha bisa disiapake mung yen ana kapercayan lengkap ing safety saka prodhuk. Kanggo alasan iki, sampeyan kudu ngerti carane kanggo Fry jamur lan kentang, yen kasedhiya ana mung biasanipun kopi jamur. lagi thukul ing wedhi, supaya nyana sawetara rasa tenung ora perlu, nanging kanthi bantuan saka sawetara trik prasaja sampeyan bisa entuk asil sing apik.

Sepisanan, trikatuka sing arep kathah. Iku sayur-sayuran iki bakal menehi champignons nyedhaki empuk mambu karakteristik saka jamur goreng.

Sareh, ing cilik iki, ora bisa apa tanpa krim. Sadurunge jamur Fry kentang, padha ngirim godhok kanggo sawetara wektu ing prodhuk iki bebarengan karo trikatuka toasted wis. Sampeyan saranake kanggo nambah menyang sajian mrico sethitik kanggo katajeman.

Katelu, kentang kudu Fry dhewe lan asalé saka jamur lan sauce krim ditambahaké ing tataran Final saka preparation, sawise kang kabeh tutup lan supaya ngadeg sawetara menit ing kurang panas.

Kanggo nyiapake sajian iki paling Cast-wesi pan, lan luwih gedhe iku, sing luwih apik. Yen ora, sampeyan bisa nindakake lan Teflon.

Sugeng dhahar!