Iga babi karo kentang - mahakarya fragrant

Éca lan hearty, kita nyoba kanggo supaya wong-wong mau ing nguber harmoni lan tokoh Pas, tansah narik kawigaten kita minangka soko pareng, supaya luwih sedhep lan seng di pengeni. Nanging apa apik ing alam karo kanca-kanca, daging babi Iga karo kentang!

Pork - punika tender lan meat sedhep, ing basis saka akeh masakan. Gampang lan cepet kanggo nyiyapake, wis rega relatif kurang, ana masalah kanggo tuku ing nyimpen. Ing akèh negara, iku pamimpin ing nggunakake frekuensi. Seng negara ngendi agama (Islam, Yahudi) ngawisi daging babi. Nanging, contone, ing India, mung mangan daging babi, amarga cow iku kewan suci. Daging iku sumber protein, asam amino penting supplier ing awak, vitamins lan mineral. Mulane, ing diet saben dina saka diwasa kudu ngemot paling sethithik 200 gram daging.

Pork nduweni kualitas apik lapisan lancip saka lemak, rasa sweetish lan pinkish bulak Cut daging. Nalika milih Iga ngirim mbayar manungsa waé kanggo wong-wong mau ana ing meat, sawise kabeh, kita nyepakaké daging babi Iga karo kentang tinimbang duduh kaldu sugih. Iku becike kanggo milih balung sikil, ngendi meat punika tender, jus lan lemak saiki, nanging ora liwat ndhuwur, yaiku juiciness saka meat. Cut menyang bagian. Iga bisa braise, godhok, bake lan apa barbecue.

Kanggo meal kulawarga paling cocog, mesthi, daging babi Iga, Lion karo kentang. sajian iki kanggo kulawarga wutuh. Iki waé, Iga wisuh ing mlaku banyu, yen kekandelan lemak liwat 0,5-0,7sm banjur Cut adoh. bêsik Portioned mrico, uyah, sodium sacoro apik dibagi papak lan ninggalake kanggo rendhem kanggo 20-30 min ing suhu kamar.

Sabanjure ing telusur Cast-wesi Sijine lemak apik lan drips iku. Tambah 2 tablespoons saka madu lan ing Fry medium panas igo nganti Golden coklat. Yen luwih seneng sing roso liyane pedhes, ora manis, jumlah madu bisa ngurangi, nanging ora rampung ngilangi, sing bakal menehi katon appetizing becik. Kanggo Iga spice Pour jus lemon lan ngalih menyang telusur. Yen sampeyan wis garang resep-resep igo sing ora banget angel, banjur, kanggo pasugatan kita, bisa digunakake uga. Ing wektu sing padha, sampeyan uga irit wektu.

Trikatuka dering Cut lan gorengan ing telusur frying nganti Golden coklat, nyebar lapisan kapindho ing telusur. Wortel Grate karo bolongan medium lan uga Fry 5 menit. We nyebar ing lapisan katelu. Ngresiki kentang lan Cut menyang papat bêsik (kanggo njaluk liyane irisan-irisan) lan Fry 5 menit nganti Golden coklat ing medium panas. We sijine ing saucepan.

Kanggo rasa liyane olahan milih 2 apple varieties nguntungke-manis utawa ora nguntungke (Antonovka kuwi), lan kita bakal Cut gedhe persagi kanggo 15 menit sadurunge ngilangi penutupan kasus, nambah menyang spareribs kentang. Dilute Simpenan kotak (1 x setengah liter banyu) utawa njupuk duduh kaldu seger alam, kanggo isi kabeh lapisan 1/3 lan simmer liwat kurang panas 40-50 menit. Aja manawa kanggo tutup karo tutup. Penting bener ngetung wektu, supaya saka wektu kanggo wektu katon menyang telusur lan ngganggu meal. daging sing wis dadi siap, nanging ora kantun wayahe, sing ora pil mati saka balung iga.

Ngawula daging babi chops karo kentang panas, sijine wong ing pasugatan porselen jero lan dijamin karo gombal. Yen tamu dumadakan nyerang, banjur ngalih menyang pot lempung, sampeyan invariably bakal masang Pesona kanggo kuwi panganan prasaja kaya daging babi Iga karo kentang. Karo wong dadi Mayoritas sauces: ketchup, mustar, horseradish, kecap asin, lan jahe. Amarga sing bhinéka lan cathetan spice beda, sampeyan bisa beda-beda ing macem-macem subtleties saka rasa, menehi aftertaste subtle anyar.