Kanggo nyimpen kanggo woh-wohan lan sayuran bisa ora mung seger (raw) wangun, nanging uga dikemas kaleng mangsa. woh ombenan lan jus, jams lan roti lapis, endhog lan pickles - dhaftar bisa secara harfiah telas. Nanging saiki kita nguripake manungsa waé, kita kanggo sayur-sayuran ROOT, kaya wortel.
wortel marinated
sayur-sayuran apik secara harfiah gudang saka vitamins, asring bagean saka macem-macem roti lapis, dressings kanggo borscht lan sayur sup a. Ayo dadi pirembagan bab mau Sabanjure. Lan saiki kita ngrembag carane nggawe wortel pickled. Ing mangsa, iku cukup trep kanggo nggunakake lan kanggo preparation saka pasugatan pisanan Korean lan sijine uga, lan mung minangka appetizer Delikatessen iku disperses enggal. Nyiyapake iku nganggo cara iki. Young, werna cilik sing uga resik, padha menyang ing bank-bank minangka wutuh. Luwih gedhe menyang shredder ing - Cut bunderan sing, utawa wedges, cukup gedhe. Kanggo wortel sethitik fragrant lan cetha, pickled kanggo mangsa, minangka rempah-rempah sing perlu papak. Lan, mesthi, allspice. Sampeyan bisa njupuk godhong, jaran-radish tunas sawi, clove. Njupuk mau supaya sembarang, nanging ora kaluwihen. Sing liyane "roso" wortel, pickled kanggo mangsa, supaya iku panas mrico (ing polong). Nanging karo, ati-ati, amarga cemilan uga banget perchonoy. Disiapake wortel packagi dening bank-bank, panggolekan ing ngisor Jamu, papak (2-3 cloves saben wadhah) seasonings. Saiki isi. Takeran kanggo ing pitungan resep diwenehi sing wortel dijupuk ing jumlah 2 kg. Ing kasus iki, banyu kudu setengah liter, gula - 200-220 g, cuka (yen 9% th, tuwung bakal dileboni kanggo 200 g, lan yen 6% th, banjur 250 g). Salt - 3 tablespoons, tablespoons. Kaya rasa sugih - sypte karo geser, klasik - banjur ora. Sijine ing Isi lan masak lenga 100 g Dadi: nggodhok banyu, pour iku menyang uyah karo gula, lan nggawa maneh kanggo medhune. umpluk wis dibusak. Sawise 2-3 menit pour marinade ing, tanpa njabut saka panas, miturut menyang bank-bank. Ing wis pour cuka lan lenga. Saiki ayo wortel Panjenengan, pickled kanggo mangsa, sterilize (setengah liter lodhong - 20 menit, liter - setengah jam), lan nggulung iku. Minangka pilihan - appetizer, nalika digawe adhem, bisa disimpen ing kulkas. Ing kasus iki, iku bisa kanggo mung nutup kapron lids, lan ora kanggo muter.
Sun ing bank-bank
Very sedhep dijupuk diolès wortel lan kuwi - resep disaranake. ROOT wisuh lan ngirim 5-6 menit ing banyu kanggo nggodhok wis salted iku. Banjur kelangan ing tutul lan irisan thinly. bank-bank Packagi. Tambah rempah-rempah: kayu legi lan fennel sethitik wiji kanggo mambu, mrico ireng lan godhong horseradish - kanggo sugih, rasa pocapan. Tara iku luwih apik kanggo njupuk, ora luwih volume cilik saka 1 liter. Miturut cara, sampeyan bisa samubarang kang angel ing sayuran menyang ngudani, lan nalika wortel Panjenengan pickled bakal mbukak ing mangsa, iku ora menehi ing Korea. Kanggo isi migunakaken saben liter saka Cairan 2 tablespoons (60 g), uyah, gula - 4 padha (100 g), cukà (konsentrasi 70%) - 1-1,5 tablespoons. Siapke marinade lan pour panas ing bank-bank. Sterilize mau (setengah liter - 20 menit liter - .. Yen setengah jam grated wortel, banjur kanggo 5 menit kurang sabisa) lan muter munggah.
Saiki ngerti carane cook wortel, pickled kanggo mangsa. Appetizer dadi metu - Yum!