Endah cemilan kimchi ing resep Korean

Iki cemilan tradisional sing populer ing Korea. Sajian nggantosi fermentasi (pickling) sayuran. leukemia sing akeh pengalamane lan ora panas dianggep. Iku ora nindakake apa siji meal ing negara iki tanpa kimchi ing Korea. Resep ngobong cepet yen seneng pangan pedhes. Dadi, kene sawetara opsi kanggo masak.

Masakan Korea: resep-resep kimchi

Versi klasik

Úa Key:

• Gobis chinese (mung duwé roti siji);
• uyah segara (telung tbsp ..);
• Water (1.5 liter);
• papak (lima untu);
• jahe ROOT;
• siji radish;
• setengah bohlam;
• glepung beras (loro tbsp ..);
• gula (siji sendok teh ..);
• abang mrico (loro tbsp ..);
• chives;
• kécap iwak (siji tbsp ..);
• urang tempel (siji item. l.).

cara siji

Kabeh úa paling apik kanggo tuku ing bench Korean. First, nyiyapake brine ing. Tambah uyah kanggo banyu. Nyampur sak tenane. Cut squares Gobis. Trikatuka lan radish pil lan chop menyang ngudani. Sijine ing brine disiapake sayuran. Nyampur sak tenane. Surat karo tutup lan mekso sing mbukak. Ninggalake limang jam. Sawise wektu nggabung brine. Njupuk kanggo preparation saka tempel. Njupuk lan nyampur gula, jahe grated, papak ulig, abang mrico, kécap iwak, tempel urang, bawang disigar, nggodhok glepung beras ing banyu lan nambah dicokot saka pickle, kang ngeyel Gobis. Kabeh tlatah nggunakake Blender. tempel iki diwutahake ing Gobis. Nganggo sarung tangan lan nerusake menyang kimchi kneading. Ngicipi. Yen tresna lucu, banjur kita nambah mrico. Saiki akèh perlu kanggo tightly compacted ing jar quart. Nutupi tightly lan tahan minggu. Simpen ing kulkas. Banjur sampeyan bisa nyoba.

Kapindho cara saka preparation saka kimchi ing Korea

resep liyane, kang Cut Gobis lengthwise dadi rong bagéan. Úa padha. Dadi Cut metu stalk. Obmoknem halves ing banyu. Sprinkle roto-roto karo uyah (iku apik kanggo njupuk utama). Isi karo banyu lan pencet mudhun. Salted ninggalake wolung jam. Nalika Gobis prosolitsya, wisuh metu iku ditundha. Siapke Isi. Rice glepung jenis ing kadhemen banyu. Banjur godhok. Aku kudu njaluk tempel a. Cut radishes lan maringi embah dhuwit trikatuka. We tlatah papak lan jahe. Kabeh sing lan kécap iwak, tempel, gula nambah menyang Gobis. Ngagem sarung tangan karet, kasebut kanthi teliti, nyampur kabeh lan rammed menyang jar. Sijine ing panggonan kang kelangan. Bisa kanggo soups, meat ne abang lan ngawula kimchi ing Korea. resep ora ana piyambak, sampeyan bisa ndeleng. Ayo kita nimbang pilihan liyane.

Kimchi ing resep Korean karo cauliflower

Úa Key:

• uyah (loro teaspoons ..);
• mrico (jiwit);
• cauliflower (mung duwé roti siji);
• papak (loro kepala);
• Beam ijo;
• wortel siji;
• gula (siji tbsp ..);
• chives;
• katumbah (siji sendok teh ..);
• apple cukà;
• lenga sayur-sayuran.

proses preparation

Break menyang kuntum Gobis. Sakabeheng metu wong kasebut kanthi teliti. Mangsa karo banyu uyah ing saucepan. Nggawa menyang godhok lan uncalan inflorescences. Cook kanggo telung menit. Banjur kita ngalih menyang Bowl. Kula kasebut kanthi teliti, wortel, ngresiki iku. Chop. Nyampur sayuran, uyah, nambah gula, katumbah, mrico, cuka. Nyampur sak tenane. Banjur, setengah tuwung saka lenga sayur-sayuran wis digawe panas ing saucepan jero. Ing Bowl saka cauliflower pour iku. Papak wis di resiki saka husk. chop sacoro apik. Sabanjure sayuran ijo lan chop coarsely. Kabeh úa disiapake sing ditambahake menyang Gobis. Mix, sijine ing kulkas sewengi, kanggo saiki. Dina sabanjuré, iku wis bisa kanggo ngirim kimchi, contone, karo beras.

Nambani dhewe lan gedhe-gedhe tresna nggunakake sembarang Gobis Korean resep (kimchi). Aja keset. Sugeng dhahar!