Daging sapi gulai: resep langkah demi langkah

Sayange, sawetara ibu rumah tangga nglirwakake barang-barang, sacoro-ojoking percaya yen dheweke ora bisa nggawe sajian sing enak. Ing kasunyatan, masak sing apik lan nggunakake macem-macem rempah-rempah bisa nggawe keajaiban. Sawise maca publikasi dina iki, sampeyan bakal sinau babagan carane nyiyapake gulai saka daging (daging sapi) ing multivark, cooker meksa lan saucepan konvensional.

Opsi ing oven

Sampeyan kudu dicathet yen sajian dimasak sajrone resep iki luar biasa enom lan enak. Nanging kanggo sampeyan kanthi bener, sampeyan kudu mematuhi kabeh rekomendasi ing ngisor iki. Sadurunge miwiti proses kasebut, manawa arep menyang toko paling cedhak lan tuku kabeh komponen sing dibutuhake. Kanggo nggawe papat bagian goulash, sampeyan kudu duwe produk pembuangan sampeyan:

• 450 gram daging sapi.
• Telung pethak manis Bulgaria.
• Goreng bawang bombay gedhe.
• 225 gram tomat kaleng.
• A jempol saka mrica chili.
• A sendok teh paprika.
• Lima potongan daging babi.
• Loro gelas duduh kaldu.

Kanggo nggawe goulash wangi lan manawa saka ati daging sapi, dhaptar ing ndhuwur kudu ditambah karo uyah, mrico lemah, saperangan sendok teh lan minyak goreng kualitas cilik.

Gambaran proses kasebut

Kaping pisanan, sampeyan kudu nyiapake bahan utama. Jantung dibersihake saka film, lemak lan urat. Sawise iku, wis sakabeheng, garing karo kertas, lan potong menyang kubus medium.

Tuang lenga sayur menyang pot wesi, panas sajrone panas lan goreng potongan daging babi. Sawise pirang-pirang menit, trikatuka lan paprika sacoro apik disigar, dikirim menyang wadhah sing padha. Kabeh nyampur lan sumebar ing piring sing resik.

Sawise kuwi, atine digoreng ing lenga sing padha. Nalika nerangake sawijining kerak kang ireng, nambah bawang bombay sing tipis, mrico manis sing disigar lan tomat sing dikemas. Sawise wong-wong mau, duduh kaldu diwutahake. Isi wajan sing asin, dibumboni, dibakar lan dikirim menyang oven, dipanasake nganti rong atus derajat. Kira-kira siji setengah jam menyang goulash rampung saka jantung daging sapi, resep sing dianggep rinci ing publikasi dina iki, nambah pati, sadurunge larut ing jumlah cilik banyu ngombe.

Pilihan ing kompor tekanan

Kanggo Feed kulawarga karo panganan sing enak lan enak, sampeyan kudu mriksa isi kulkas dhewe lan, yen perlu, tuku kabeh bahan sing ilang. Supaya ora lali apa-apa, sadurunge arep nyimpen paling cedhak, sampeyan kudu nggawe dhaptar, sing kudu dilebokake:

• 800 gram daging sapi.
• Siji wortel lan bohlam.
• Tempel tomat.
• Manis Bulgaria mrica.
• Bawang putih.

Kanggo nggawe sampeyan éntuk gulai sing apik banget lan arum saka daging sapi, dhaptar ing ndhuwur mesthine ditambah karo tablespoon glepung gandum, rempah-rempah, uyah meja lan minyak sayur sing apik.

Teknologi persiapan

Wis dicampur, diiris nganggo andhuk kertas lan dicincang sinar goreng amarga panas dhuwur. Sawise produk-produk kasebut entheng digambarake, wis ditransfer menyang kompor tekanan. Ing endhase goreng digoreng ing sayuran sing dipotong dawa lan dikirim menyang jantung. Kabeh uyah, lada, tawa banyu panas, tutup karo tutup lan ninggalake panas nganti kurang setengah jam.

Ing mangkuk cilik, gabungke tablespoon saka glepung lan tempel tomat. Kabeh iki diwutahake banyu saring adhem, aduk kanthi becik lan nambahake menyang kompor tekanan sing adhem. Isi piring maneh nggawa menyang godhok, ditambahake papak dicincang lan sayuran ijo. Sawise sawetara menit, gulai siap saka daging (daging sapi) ing kompor tekanan dibuwak saka piring lan disuguhake ing meja. Nasi utawa kentang mashed sing wis diolah dhisik biasane digunakake minangka sajian.

Pilihan ing multivark

Resep iki dibédakaké karo sawetara komponen sing ora standar. Nanging thanks kanggo fitur iki sing bisa dimasak sajian panganan sing cukup cepet, sing bisa dilayani kanggo nedha awan utawa nedha bengi. Kanggo kulawarga sampeyan bisa ngurmati goulash saka ati sapi, resep karo potret sing bisa dideleng ing artikel dina iki, sampeyan kudu tuku kabeh bahan sing perlu sadurunge. Wektu iki, sampeyan kudu ing pucuk ujar sing kaya mangkene:

• Daging sapi saka daging sapi.
• 150 gram jamur seger.
• Sekawan tablespoons saka oatmeal.
• Goreng bawang bombay gedhe.
• Setengah liter saring banyu.
• Telung endhog pitik sing seger.

Minangka bahan tambahan bakal digunakake uyah, mrico lemah lan herbal seger. Amarga saka rempah-rempah iki, sajian iki bakal duwe rasa lan ambu sing sugih.

Urutan urutan

Pre-dicampur lan dikupas bawang diarani lemah lan dikirim menyang mangkuk multivarka. Sasampunipun ngresiki sethithik, jantung ditambahake, dipotong sadurunge ing kubus cilik. Kabeh iki asin, dibumboni lan terus digoreng. Sawise nguap keluwihan cair, jamur sing disiapake lan oats lemah diselehake ing mangkuk piranti kasebut.

Sawise telung menit, banyu sing disaring dibuwang menyang multivark lan tempel tomat ditambahake. Siapake gulai saka jantung ing mode "Quenching" sajrone setengah jam. Sakcepete sadurunge mateni piranti, ngalahake endhog sing diantemi lan sayuran ijo.

Opsi karo krim sing ora nguntungke

Sanalika warnane bakal njupuk wektu sing cukup suwe kanggo nyiyapake sajian iki. Supaya ora ngobati menit-menit larang ing panelusuran saka ilang, luwih apik kanggo mriksa ing advance apa kabeh perlu ing pawon. Ing pembuangan sampeyan kudu:

• 600-700 gram daging sapi.
• A Pasangan saka tablespoons saka ora nguntungke krim, tempel tomat lan glepung gandum.
• Siji wortel lan bohlam.
• A tablespoon saka gula.

Kanggo nggawe gulai sing dimasak saka jantung babi luwih beraroma, sampeyan bisa nggunakake rempah-rempah apa wae. Kajaba iku, sampeyan kudu uyah lan minyak sayur-sayuran.

Algoritma persiapan

Kaping pisanan, sampeyan kudu ngurus bahan utama. Jantung dicampur, diiseni karo handuk kertas lan dibersihake saka keluwihan lemak. Sawisé iku, wis diiseni setengah, dibumboni maneh ing jero, diselehake ing panci sing kebak banyu asin, lan direbus nganti alus. Minangka aturan, proses iki njupuk kira-kira rong lan setengah jam. Produk mateng rampung dibusak saka wajan, adhem, diiris irisan tipis lan disisihake.

Ing sajian goreng sing digawe kanthi apik, disuguhake karo lenga sayur-sayuran, bawang goreng dipotong dadi setengah cincin lan wortel. Sawise sayuran sing alus, nambah glepung gandum lan diombe kanthi apik. Meh langsung sawise kuwi, pasta tomat, krim sing ora nguntungke, uyah, rempah-rempah lan manah sing digodhog dikirim menyang wajan. Isi sajian disiram banyu saring, diaduk, digawa menyang godhok lan godhok nganti seprapat jam. Limapuluh menit mengko, panci wesi dibusak saka geni. Siap gulai saka daging (daging sapi) kanthi krim sing ora nguntungke ditaburi jamban sing disigar, dilebokake ing piring lan disuguhake ing meja. Garnish biasane dimasak karo beras utawa kentang mashed.