Cream muffin: resep-resep

Saiki iku wis entuk nambah popularitas desserts disebut muffins. Padha roti cilik karo manéka isi. Sawetara Ibu rumah tangga sing dadi ing meja, mung njabut saka open lan kelangan rada, nanging paling seneng kanggo dekorasi panganan cuci mulut. Paling asring kanggo krim waé digunakake. Muffin sampeyan bisa nggunakake macem-macem jinis iku. Kanggo mangerteni carane cook paling éca lan prasaja, lan bakal pirembagan luwih.

lenga krim kanggo muffins: resep karo foto

Pilihan iki paling populer. Sawise nggawe krim kuwi ora angel, nanging rasa iku kaya apa. Miturut cara, iku dianggep hiasan tradisional ora mung kanggo muffins lan cupcakes, nanging uga kanggo lengkap-ukuran roti lan panganan liya. Minangka kanggo rasa, iku bisa uga disebut minangka manis banget lan sugih. Butter krim muffin masak gampang banget lan ngemu sawijining wangun sampurna.

Kanggo nggawe iku, sampeyan perlu úa ing ngisor iki: butter (250g), bab papat lan setengah cangkir saka gula powdered wis sifted, tuwung waktu saka susu lan sendok teh saka vanilla. Uga, yen pengin, sampeyan bisa nggunakake pewarna makanan. Ing sawetara produk wis tak krim kanggo 12 muffins.

instruction

About setengah jam sadurunge masak kudu dibusak saka kulkas supaya lenga wis rada softened. Sawisé iku, ngalahake karo mixer, mboko sithik nambah ing gula caster. Ketik susu lan vanilla. Terus ngantem nganti ora njaluk massa cahya lan Airy. Bebarengan cara, yen pengin, sampeyan bisa nambah warno alami ing. krim siap bakal sijine ing tas jajanan lan dekorasi muffins.

Cream muffin: resep keju krim

Pilihan iki bakal cocog karo pembuangan saka cheesecake amarga raos kaya panganan cuci mulut tradisional Amérika. Krim saka krim keju uga tansah wangun banget, lan wis sworo seru. Iki bakal mbutuhake produk ngisor (adhedhasar 12 muffins) keju krim - 170 g butter - 50 g, lan vanilla setengah teaspoons, loro lan setengah tuwung powdered gula.

proses preparation

Butter lan keju, uga ing pawujudan pisanan, iku perlu sakdurunge dibusak saka kulkas. Wis ing wangun softened sawijining, produk iki kudu ngalahake karo mixer nganti kabeh podho massa. Banjur nambah vanilla lan mboko sithik miwiti ngetik bubuk. krim siap arep kelangan, banjur sampeyan bisa nerusake menyang toppings.

Cream Meringue

Pilihan iki ora gampang kanggo nyiyapake kanggo gedhe-gedhe sadurungé. Nanging, kuwi krim muffins bisa disebut universal, amarga macem-macem bahan bisa ditambahake menyang - .. Chocolate, perkakas, macem-macem perasa, etc. Kajaba iku, iku tansah wangun mung nggoleki.

Kanggo nyiapake Meringue kita mbutuhake úa, tiyang kuilt pethak endhog telu (kudu dadi ing suhu kamar), kaca gula, tuwung waktu banyu, sing jiwit saka citric asam, butter - 170 g, 0,5 sendok teh vanilla utawa sawetara irungnya saka pet vanilla.

Kita nerusake kanggo preparation saka krim. Protein pour menyang Bowl jero. Ing saucepan cilik, pour gula, nambah banyu lan cook liwat kurang panas nganti gula punika rampung dipun bibaraken. Ing podo karo, sampeyan bisa miwiti whipping protein. Tambah citric asam lan ngalahake nganti pucuk stabil. Siap pour protein sirup tanpa ngowahi mati mixer. Terus whisking nganti dicampur wis digawe adhem mudhun (iki bisa njupuk nganti jam). Banjur ketik butter, vanillin, lan yen pengin, sing colorant utawa aditif sembarang. krim siap bakal sijine ing tas jajanan lan dekorasi muffins.

ganache

Yen tresna coklat, iki muffin krim manawa kanggo rasa. Sampeyan bisa nyiyapake produk ngisor iki: coklat (isi coklat saka 70%) - 225 g, 30% krim - 270 g, madu - 40 ana uga opsional bisa nggunakake macem-macem roso, liquors utawa perkakas. Langkah kapisan kanggo nyambung krim lan madu ing saucepan cilik lan sijine ing geni cilik. Sing dicampur iki digawa menyang godhok. Coklat sacoro apik chop, nyebar ing sajian lan bobot Isi panas saka madu lan susu. Leleh coklat ngiring dening spatula kanggo nyampur nganti seragam. ganache asil kudu dilebokake menyang kulkas kanggo wektu cendhak, sawise kang bisa digunakake kanggo dekorasi roti.