Chuchvara: resep karo foto

Apa chuchvara? Resep iki sajian mboten umum , kita bakal saiki ing bahan saka artikel iki. Kita uga pitutur marang kowe bab apa kacathet kanggo nedha bengi kuwi lan apa wong kang belongs kanggo.

ringkesan

Chuchvara (resep bakal rembugan ing ngisor iki) yaiku panganan, kang belongs kanggo masakan Asia Tengah. Punika panganan tabel ing wangun produk nggodhok gaya saka keuangan tanpa ragi sing duwe Isi meat. Analog ing lunch Russian ing pawon sing ravioli, nanging kados wong chuchvara nduweni ukuran luwih cilik.

produk Key

Apa wis nyepakaké chuchvara? Resep saka sajian iki melu nggunakake úa padha kanggo ravioli. Nanging, kanggo preparation saka toppings daging Asia tau digunakake daging babi. Produk becik kanggo sajian iki pulp daging sapi, kang ora liwati liwat gilingan meat lan sacoro apik chop karo piso.

Kejabi meat, chuchvara asring nambah bawang disigar lan cumin sethitik.

Liyane prabédan saka nedha awan dianggep Russian iku wis meh tansah dadi ing meja bebarengan nganggo duduh kaldu. Mulane resep chuchvara sup dikenal sawetara, asring mulang tamu minangka pangan pisanan.

Perasa kanggo meal kuwi disigar sayuran ijo, cuka, macem-macem sauces tomat, paprika, lan sanesipun.

Chuchvara: resep karo foto, langkah dening langkah

Senadyan kerumitan nyoto, dianggep nyepakaké nedha bengi nyedhaki gampang. Wangsulan: Bab ingkang utama karo - kanggo tundhuk marang kabeh syarat resep lan nggunakake mung produk kualitas.

Dadi carane ora chuchvara? Resep saka sajian iki mbutuhake panggunaan produk iki kanggo keuangan Tanpa Ragi:

• banyu ing suhu kamar - 200 ml;
• glepung gandum (bisa Gandum) - 4 cangkir (nambah discretion dhewe);
• endhog gedhe - 2 pcs;.
• uyah - kanggo aplikasi sing dikarepake.

nyawiji dhasar

Carane mlaku nyiyapake chuchvara sup? Resep karo foto kasedhiya nonton manungsa waé ing artikel. sajian iki mbutuhake kneading pepek. Kanggo glepung gandum iki sieved liwat sieve lan nyebar ing lumahing geser warata. Nggawe depresi cilik, kanggo pamisah endhog gedhe lan banyu ditambahake.

Salted úa mau alon-alon diudhek lan mboko sithik njaluk keuangan seragam. Sakwise, iku diselehake ing tas poliethelin lan kiwa ing suhu kamar kanggo 30-35 menit.

Produk kanggo fillings daging

Kaya kasebut ing ndhuwur, resep nyedhiyakake kanggo nggunakake Uzbek chuchvara mung daging sapi. Daging babi kanggo sajian iki ora digunakake.

Dadi, kanggo nggawe dhewe nedha bengi Asian éca, kita kudu:

• daging sapi tenderloin Fresh - 700 g;
• Papak - 2 cloves medium;
• pulp mutton lemak - 500 g (nalika diuripake mimpin meat, iku bisa luwih kanggo nggunakake babagan 100 g buntut lemak);
• Bawang Fresh - 2 medium kepala;
• macem-macem rempah-rempah, kalebu mrico anyar lemah ireng, katumbah, lan uyah - kanggo aplikasi kanggo rasa pribadi.

Proses preparation saka stuffing daging

Cook stuffing kanggo chuchvara cukup prasaja. Ing wektu sing padha, ora nganggo gilingan meat conventional. Daging sapi tenderloin lan pulp lemak lamb chop luwih kanthi sumbu kuliner khusus. Nanging, sadurunge iki barang kasebut kudu ditangani kanthi teliti bakal. Kanggo nindakake iki, meat sakabeheng sak tenane ing banyu anget, banjur ngresiki kabeh film inedible lan vena.

Sawise bahan kang disiapake, padha sing nyebar ing Papan nglereni nglukis kayu-kayuan lan wiwiti chop akeh banget. Yen sampeyan mikir sing daging ngandhut ora akèh gajih, banjur iku bisa kanggo luwih nambah rump. Incidentally, iku bebarengan karo bawang lan cloves papak ulig Kajaba.

Sawise komponen dhasar banget sacoro apik disigar, lagi disambungake ing wadhah padha, nambah uyah kanggo rasa lan nambah katumbah lan mrico ireng anyar lemah. Ing bagéan iki kabeh úa aktif nyegah penyelundupan kanggo mbentuk stuffing podho lan banget fragrant.

tatanan produk

Carane nyetak chuchvara? Resep saka preparation saka sajian iki ora mbutuhake Billets rolling kapisah saka keuangan. basis Fresh mbalek menyang siji sheet akeh 2-3 kekandelan mm, banjur Cut menyang kotak kanthi sisih 4.3 cm.

Sawise keuangan wis disiapake, saben billet nyebar bongkahan cilik toppings meat. Salajengipun, ing madegé konco kurva lan jamur saka iku jenis triangle. Salajengipun ing sudhut kuwat disambungake ing prinsip preparation saka ravioli.

Kanggo mbentuk koma-rampung produk ora kelet wong gantian nyebar ing Papan nglereni sing sadurunge sprinkle karo glepung gandum.

úa perlu kanggo nggawe duduh ing

Apa sing komponen perlu kita tindakake iku sajian Uzbek, kaya chuchvara? Resep karo foto, diterangake ing artikel iki menehi kanggo nggunakake produk ngisor iki:

• Keluarga Bone - 600 g;
• chops lamb (luwih shank) - 500 g;
• tomat abang seger - bab 3 pcs;.
• bawang Fresh - bab 5 kepala;
• papak seger - 5-7 cloves cilik;
• dill, parsley lan Basil - ing bakal;
• rempah-rempah, kalebu katumbah, uyah lan mrico - kanggo rasa, lan kepinginan.

Carane cook sayur sup éca?

Nyiapake ing duduh kaldu kanggo Uzbek chuchvara macem-macem cara. Wong ndadekake mimpin, nggunakake mung sayuran, nalika wong nambah meat. Kita mutusaké kanggo nggunakake pilihan kapindho. Sawise duduh kaldu balung tansah njaluk sugih lan liyane nutritious.

Dadi kanggo nggawe basis kanggo sedhep lan hearty pasugatan Asian, pot gedhe kapenuhan banyu ngombé, lan banjur sijine iku ing geni lan nambah daging sapi lan daging kambing chops. Sawise Cairan boils, umpluk wis kawangun ing lumahing sawijining, geni sijine ing nilai minimal.

Salted úa, lan njabut umpluk, pasugatan dijamin karo tutup lan isi sing nggodhok-kira rong jam (nganti daging iku alus). Sanalika miwiti proses kabeh úa isih.

First, ngresiki bawang bohlam lan irisan wong kwartal. Yen sirah cilik, banjur Cut ing setengah.

Sawise meat masak ing balung, iku wis dibusak. Minangka kanggo sayur sup, ing siji lay trikatuka, papak cloves, tomat lan kabeh sayuran ijo wis sakabeheng. Ing bagéan saka Yayasan kanggo Uzbek chuchvara cook kanggo kira-kira 40-45 menit. Sak iki wektu duduh kaldu sing arep paling nourishing lan fragrant.

Tahap kang pungkasan ing preparation saka pasugatan Asian

Saiki sing ngerti carane nyiyapake Uzbek chuchvara. Sawise bawang, Jamu lan tomat seger bakal menehi roso lengkap lan duduh kaldu werna, iku Nyaring alon-alon liwat sieve medium-ukuran. Sabanjure, lagi maneh nggawa kanggo nggodhok lan nyebar saperangan puluhan preformed semi diiseni karo meat. Nalika kuwi, masakan Asia masak kira-kira ¼ jam. Sak iki wektu, jenis ravioli kudu kanthi siap. Optionally duduh kaldu bisa tambahan sijine sadurunge masak meat Cut saka balung.

sumber sing tepat saka pasugatan Uzbek kanggo meja

Chuchvara kanggo sekarang kanggo nedha bengi kulawarga sing arep mung panas. Nggawe seng di pengeni ing piring sup. Lan padha kudu ora mung sumebar ing keuangan lan toppings daging, nanging duduh kaldu sedhep lan sugih.

Sawise sajian Uzbek bakal ing piring, kudu akeh pengalamane karo katumbah lan mrico ireng. Uga ing duduh kaldu nambah seger lan wangi Jamu, kang sadurunge wis disigar karo piso cetha. Kajaba iku, ing sajian panas nyebar spoonfuls cilik sawetara saka ora nguntungke krim lemak. Pengunjung uga bisa kurban sauce tomat, paprika lan úa tambahan liyane.

Ngajokake anggota chuchvara Uzbek kulawargané ing cara iki, sampeyan ora ninggal luwe. Sawise kabeh, panganan iki ora mung banget fragrant lan sedhep, nanging uga uga linuhung malah wong tuwa.