Carane masak iwak ing ngarep

Masak iwak ing tangan siji, iku proses nyedhaki prasaja wiwit menehi ing meh wae cara Processing. Nanging ing tangan liyane, sampeyan bisa Tembang sawetara kangelan, wiwit ora everyone mangerténi perawatan iki tartamtu kanggo jinis tartamtu saka iku, ing Kajaba iku, ora saben wong wadon bisa kanggo ngresiki iku mlaku. Mulane iku perlu ngerti aturan sawetara supaya, carane kanggo masak iwak.

Kanggo miwiti, iku kudu nyatet sing produk iki arrives ing rak-rak ing es krim, wangun seger utawa asin, lan mulane cara nyepakaké bakal rada beda.

Artikel iki bakal nimbang sawetara resep-resep sing masak iwak.

iwak Frozen asring produk koma-rampung (gutted, tanpa balung, sirah, timbangan lan fins), supaya saka iku sampeyan bisa cook macem-macem ne abang lan putih.

1. Pink salmon goreng.

Úa: Siji pendhak kilogram saka salmon beku, limang gram asam citric, limang spoonfuls uyah, glepung, siji liter banyu lan lenga sayur-sayuran kanggo frying.

iwak wis thawed ing banyu anget. Dhewe nyepakaké marinade: asam citric lan uyah diencerke ing banyu. The eluent saka timbangan (iku bisa kanggo mbusak ing kulit) pink salmon wis Cut menyang bagian, sawise njabut utomo, lan diselehake ing marinade. Sadurunge masak iwak, iku perlu kanggo terus ing misalignment iki, anggere ora wiwiti fade. Banjur iku mbalek ing rempah-rempah lan glepung lan Fry kabeh pinggiran ing lenga.

2. Fish cutlets.

Úa: papat g beku iwak apa, setengah nggulung, patang puluh gram lard, telung puluh gram bawang, loro endhog, lenga sayur-sayuran.

Defrosted iwak, direndhem lan wrung metu bun, bawang lan ulig nggunakake gilingan meat, dobavlyut wong lard, rempah-rempah, endhog lan jumlah cilik saka krupuk. Saka wangun patties minced asil, collapsing mau menyang glepung utawa roti crumbs lan gorengan ing lenga. Ngawula ing sajian rampung karo sajian sisih sayuran utawa kentang.

gereh paling kerep digunakake tanpa perawatan wis panas iku wis disiapake kanggo ngirim, sandwiches lan pasugatan liyane. Ing kasus iki, resep iwak spesies iki bisa digunakake klasik utawa wis tuku ing nyimpen.

1.Rybnye meatballs.

Úa: rong atus seket gram fillet herring, loro tablespoons saka glepung, telung tablespoons sayur-sayuran, lenga loro bawang, telung jamur pepe, enem tablespoons saka tomat marinade, loro stalks ijo trikatuka, uyah lan bumbu rempah.

sadurunge carane kanggo masak iwak, jamur kudu masak duduh kaldu (siji kaca). Sabanjure, nggulung iwak ing gilingan meat, nambah menyang ing glepung goreng, diencerke duduh kaldu, bawang goreng, jamur lan uyah. Kabeh iku uga pipis lan massa asil saka croquettes muter, muter ing glepung, lan frying ing lenga. Ing sajian rampung wis glethakaken metu ing piring, diwutahake marinade lan sprinkle karo disigar ijo bawang.

2. Snack ing Finlandia.

Úa: Two herring, siji trikatuka, siji tablespoon saka glepung, loro endhog, loro tablespoons saka susu, lenga sayur-sayuran.

kentang nggodhok, Cut menyang irisan-irisan lan sijine ing telusur wis greased. Narezyut irisan-irisan iwak lan panyebaran ing ndhuwur kentang. trikatuka disigar diselehake ing lapisan saka iwak, sprinkle glepung, lenga watered lan stewed ing kurang panas.

Whisk endhog karo susu lan pour ing ndhuwur sajian ing mburi preparation, banjur sijine ing open lan panggangan sawetara menit.

Nalika mundhut iwak seger, sampeyan kudu mbayar manungsa waé kanggo pratondho kayata kemurnian. Saka kuwi produk bisa masak sajian apa wae kayata sup.

1.Uha.

Úa: Three kentang, loro bawang, wortel siji, siji pendhak kilogram saka iwak seger, sing kaca vodka, Jamu lan rempah-rempah.

Wortel lan bawang disigar lan Fry ing butter, kentang Cut menyang cilik persagi. Kabeh iki diwutahake nggodhok banyu (siji liter) lan nggodhok kanggo sepuluh menit. Banjur nambah iwak lan kabèh trikatuka lan terus masak, nambah spoonful saka lenga sayur-sayuran kanggo liyane sepuluh menit. Ing mburi masak nambah Jamu lan rempah-rempah lan nggawa menyang godhok.

Mangkono, dadi dikenal, carane kanggo masak iwak. Nalika sampeyan bisa ndeleng, iki ora proses rumit, iku mung perlu kanggo milih produk hak lan ngerti Processing technique.