Carane cook terwelu ing open, supaya ana tender lan flavorful

Engagement meat - mboten umum ing sawijining kanggo prodhuk, nalika disiapake mlaku, nduweni rasa unik. halal saka terwelu wis dawa wis dikenal: ngandhut kathah saka wesi, protein lan, Akibate, asam amino, lan kolesterol kurang saka akeh daging, ing éwadéné isi lemak sawijining. Utamané migunani kanggo meat anak terwelu. Sayange, preparation cecek, dadi angel lan tasteless, supaya kanggo tundhuk karo teknologi preparation terwelu banget penting.

Ing kasunyatan, cara kanggo cook terwelu éca , ana akeh. Salah siji saka wong - roasting kabèh, nanging ora pilihan sing paling apik amarga luwih becik sadurunge cook terwelu ing open, Cut iku menyang bêsik. Iku apik kanggo njupuk terwelu ngebotake babagan loro - loro lan setengah kilogram: daging sawijining - komposisi paling éca lan nutritious. terwelu domestik duwe mambu tartamtu, nanging nilai nutrisi sing luwih dhuwur. Burke terwelu minangka nderek: pisanan, dadi rong bagéan, ndhuwur lan ngisor, ing mburi, banjur sikil sing kapisah, sing kiwa tanggung ngarep lan mburi sing kapisah dening joints. thorax dipérang dadi pirang-pirang bagean, biasane ing loro-lorone saka Iga sing kapisah, lan utomo isih lan Cut dadi rong bagéan.

Sadurunge cook ing terwelu ing open, daging biasane diolès - iku ngijini sampeyan kanggo ngilangke mambu aneh lan nggawe meat liyane tender. Kanggo nindakake iki, pas sembarang marinade standar kanggo meat karo cuka lan rempah-rempah, utawa anggur, loro putih lan abang, bir, utamané gandum, uga mayonnaise, mustar, lenga zaitun lan kabeh biasa produk - terwelu sing utamané "katresnan" iku antarane liyane, serum, kabeh digabungake karo rempah-rempah. Uga misuwur iku pilihan saka soaking ing daging kelinci ing kadhemen banyu kanggo sawetara jam: iku relieves saka ganda rasah, nanging ambu penake daging, Nanging, tetep. Saka rempah-rempah sing papak banget lan jahe, yen njaluk nyisihaken saka mambu perlu, thyme lan marjoram, yen kudu nandheske. Uga karo daging kelinci sampurna cocog jumlah cilik saka kayu legi, chili mrico, Rosemary, Basil lan Jamu Tengah liyane, anise, teluk rwaning, mrico ireng, katumbah, cloves, Jamu, woh wohan beri juniper, pepe utawa jamur seger - iku kabeh gumantung ing resep. Biasane, kudu digunakake mrico ireng, teluk rwaning, trikatuka, uyah, lan liya - ing discretion masak.

Kelinci ing ora nguntungke krim - salah siji sing paling populer terwelu resep-resep lan salah siji saka cara paling apik carane nyiyapake terwelu ing open. Sadurunge cook terwelu ing ora nguntungke krim, iku perlu kanggo rendhem utawa marinate, nanging yen terwelu ora ngarep - sing, ing asas, ora perlu. bêsik terwelu banjur kudu garing lan Fry ing kathah lenga nganti Golden coklat, iku bisa kanggo duwe lemak, lan bisa dadi ing liyane. Yen sampeyan nggunakake Jamu Tengah - banjur, mesthi, paling lenga zaitun, bawang putih bisa. Banjur ngalih meat ing Bowl nglukis-walled kanggo manggang, lan ing gajih overcook padha 2 - 5, bawang kira disigar, pasangan pilihan Morkovin lan tomat lan kabeh ngirim kanggo meat. Sampeyan bisa nambah kaca saka anggur putih - iki bakal menehi roso meat lan lembut. Kabeh iki kudu godhok ing open kanggo patang puluh menit - jam, anggere Cairan iki cukup, lan terwelu ora obaran. Banjur njupuk 400-500 g ora nguntungke krim, nambah rempah-rempah milih, lan yen ora tomat digunakake - jamur bisa, pour dicampur asil wis meh rampung sajian lan simmer patang puluh menit nganti daging wiwit gampang dipisahake saka balung. Sampeyan saranake kanggo nguntungke kanggo Isi iki anget - nalika sauce bakal luwih seragam. Yen Cairan ing sembarang tataran saka Extinguishing ora cukup, sampeyan bisa nambah banyu sing sethitik. resep iki - siji saka jawaban sing paling apik kanggo pitakonan "Carane cook terwelu ing open", lan akeh opsi kanggo menehi preparation ora bakal nglilani wong bosen: sampeyan bisa tansah ngayahi kaliyan bahan anyar.

Minangka sajian sisih kanggo terwelu punika sampurna kanggo maksud apa ijo salad, utamané yen sampeyan wis digunakake ing rempah-rempah Tengah, lan yen kelompok jamur - ing kentang, panggang utawa nggodhok. kentang uga undercooked bisa ditambahake bebarengan karo ora nguntungke krim - bakal fragrant lan luar biasa sedhep.