Carane cook pancakes saka ati?

ati iku terkenal, lan patut, lan jajanan metu saka iku? Saben uwong sing mirsa ati melu hematopoiesis lan utamané dianjurake kanggo wong suda hemoglobin. Nanging sanajan hemoglobin tansah normal, nggunakake pasugatan saka ati kanggo njaga tingkat sawijining suwene.

Ana akeh nyedhaki gampang kanggo nyiyapake pasugatan saka produk terkenal lan siji saka wong-wong mau - ing pancakes saka ati. Cooking bisa daging sapi, saka ati daging babi, lan ati unggas. Wong, aku sing luwih pancakes yaiku daging sapi pepati.

Apa maning apik pancakes ati - iku kasunyatan sing lagi kabeh ing untu lan wong lawas kiddies cilik lan Sapi, kang kadhangkala angel nyakot ati nyedhaki kaku yen mung Fry ing telusur frying lan, Gusti Allah ngalang-alangi, rada overexpose. Lan pancakes mung ora kantun - kabeh dadi metu udhara, lan malah sing ora penggemar saka ati, minangka oladushek mangan karo gedhe penggalihipun dhumateng.

Yen isih ora ngerti carane cook pancakes saka ati, seneng bareng resep.

Mangkono, ing ati sapi pound njupuk 1 rada gedhe saben ukuran trikatuka, 1 endhog, bab setengah tablespoons glepung (Dessert lengkap utawa 2), waktu sendok teh baking soda, uyah lan ireng mrico kanggo rasa.

Pisanan Sampeyan kudu mlaku rendhem kadhemen ing banyu angsal dening ati - bakal njupuk ing paling 15 menit, nanging bisa maneh ing banyu kanggo terus sing getih metu (ing kasus, sawetara saka getih ing Piece bakal tetep, nanging paling all- durung ninggalake).

Sawise wektu, banyu saka pasugatan, kang ati, lemes ati maneh rinsed ing banyu murni sijine ing colander kanggo banyu ical, lan banjur Cut menyang cilik bêsik lan njabut garis-garis kono kedadean, lan skip liwat gilingan meat. Pranyata mushy ati mentahan minced.

Kanthi bawang bisa nerusake ing rong cara. Yen mengkono - lan trikatuka resik, banget sacoro apik disigar, Fry ing telusur karo lenga sayur-sayuran - ing bab utama kanggo overdo bawang ing kasus, mung kanggo nggawa menyang werna rada emas. Utawa, gandhewa ora bisa manggang lan miss ing mentahan formulir liwat wringer sapisan bebarengan karo ati.

Luwih, ing drive slurry saka endhog ati lan bawang, glepung, uyah lan mrico, nambah soda lan nyampur uga - stuffing siap.

Fry ing fritters saka ati perlu minangka paling pancakes conventional, mbikak ing panas telusur frying karo tablespoon sayur-sayuran lenga. fritters goreng banget cepet - mung ngatur kanggo nguripake. Perederzhivat ing telusur ora perlu, ati ora dadi dawa kanggo njaga geni, minangka banjur dadi atos, sanajan ing cilik saka pancakes ora dadi ngelingke.

Ana pilihan liyane, tinimbang nambah semolina glepung, direndhem ing susu utawa tuwung waktu banyu karo jumlah cilik saka krim (babagan setengah jam rendhem nganti ati rendhem ing banyu). Kanthi pancakes semolina nemu sing looser sethitik lan liyane tender ing wangun digawe adhem mudhun. Padha bisa dipangan mengko tanpa malah anget munggah (kanggo waé padha, lan Fry ing pancakes luwih saka kewan lemak lan lenga sayur-sayuran sing lenga curable ora spoil roso ing prodhuk rampung).

Hot pancakes saka ati iki uga dadi karo ora nguntungke krim lan digawe adhem bisa gampang pass kanggo pilihan sandwich - tinimbang sosis ing irisan saka roti.

Lan yen sampeyan pengin siap oladushek liyane, sampeyan bisa cook pancakes karo beras ati. resep padha, nanging tinimbang glepung utawa semolina, kudu ditambahaké ing ati minced Cairan pet nganti masak beras. Kakehan ngirim ora bisa diselehake beras, cukup kanggo pound tuwung katelu saka ati (ati yen njupuk liyane, banjur nyana kaya beras sing ngirim ora luwih saka katelu saka jumlah total stuffing Panjenengan).

Kombinasi saka pepati lan beras uga dijupuk banget sedhep, nanging ing kasus iki luwih ing trikatuka mince nambah ora udan, lan browned.

Coba - ora bakal kuciwa! becik kesehatan lan bon dhahar!