Carane cook basa daging sapi?

Language nuduhake dening-produk, lan pulpy, nanging ora bisa disebut daging. Subrodukt sing kasusun mung saka Otot lan ngandhut daging rada cendhek kanggo menehi nutrisi nilai. Lan kabeh amarga iku akeh protein kurang lengkap saka meat, lan liyane kolagen Nanging palatability prodhuk sampingan sing gedhe! Nanging carane cook basa daging sapi, sing ora mung éca, nanging uga banget mboten umum? Apa resep kanggo menehi preparation?

Wong, Aku luwih seneng please tamu lan basa ngarep jellied. Jellied basa daging sapi aku cook supaya sajian iki apik ora tansah cukup - supaya iku dadi metu éca.

Kanggo Isi saka basa apa aku kudu cukup sing dicokot saka bahan-bahan. Per kilogram dening produk aku njupuk setengah liter ing duduh kaldu, lan trikatuka, wortel ukuran medium, ROOT saka parsley, loro endhog hard-nggodhok lan telung puluh gram gelatin. Inggih, uyah-mrico kanggo rasa.

First, aku rendhem gelatine ing banyu kadhemen nggodhok (mung sethitik), lan supaya swell kanggo patang puluh menit. Sawise dadi gedhe sing arep ing adus banyu kanggo dissolve lan nambah kanggo duduh kaldu. Language aku wisuh rerumput, pour nggodhok banyu lan cook babagan setengah jam. Banjur, basa kudu dibusak lan sijine ing kadhemen banyu perlu kanggo kulit iki gampang dibusak. Sawise njabut kulit, maneh aku sijine sandi ibu menyang duduh kaldu lan cook nganti rampung wis, lan saiki nambah rempah-rempah lan sayuran, lan uyah, mesthi, perlu.

Saiki basa iki Cut irisan-irisan cantik neat lan glethakaken metu ing sajian. Nambah sayuran ijo ayu, sayuran lan endhog Cut menyang irisan-irisan, pour duduh kaldu karo Kajaba saka gelatin. Sawise cooling mudhun, aku sijine ing kulkas (ora mesin pembeku!).

Kabeh! Jellied basa daging sapi siap! Nanging sajian iki duwé siji drawback utama: iku ora cukup. Malah yen siap kanggo minggu wutuh, iku bakal dipangan ing rong dina. Kanggo tingkat bisa digawe luwih gampang. basa nggodhok Cut menyang bêsik, nyebar metu menyang cetakan lan mung pour sele sing.

basa daging sapi ing umum lan cukup deservedly pisanan antarane kabeh panganan cemilan. Superfine rasa lan ambu ne abang lan putih disiapake saka iku, lan ndadékaké kanggo kasunyatan sing ing kulawarga, lagi digunakke ing tingkat luar biasa. We nindakake iki dening-produk ing premium, supaya Nadia malah cilik mangerténi carane cook basa daging sapi, lan bojone sregep nyurung dhewe resep saka basa daging sapi.

Umumé, carane cook basa daging sapi, ana siji rahasia sethitik. Iku prasaja: sadurunge Sayur sembarang sajian iku kudu di resiki saka pelumas lan jinis panggonan bayangan (!) Saka balung hyoid utawa serius "dicerna" rasukan liyane. Banjur godhok, nanging mung nganti alus, sijine ing kadhemen banyu lan sawise cooling (nanging isih anget!) Ngresiki kulit. Lan bisa ora di resiki, nanging bagéyan sing atos ing tutuk.

Carane cook daging sapi basa panggang, iku penake kanggo bojoku? Dibutuhake mlaku mbilas basa lan direndhem ing banyu kadhemen kanggo saperangan jam. Banjur nambah uyah lan mrico, sprinkle karo papak sacoro apik disigar. Sawetara Ibu rumah tangga kebungkus plastik daging babi kang thinly ngiris. Banjur kebungkus ing foil - ing open lan digawe panas kanggo rong atus derajat. Lan ing kabutuhan foil rampung bolongan cilik-cilik sawetara ing ndhuwur, kanggo uap nang. basa siap Cut lan lay metu ing sajian, nanging ora mung supaya, lan ing godhong saka Lettuce.

Ana sawetara aturan dhasar saka carane cook basa daging sapi. Sadurunge nyepakaké basa sajian kudu sak tenane sakabeheng bakal. Sampeyan saranake kanggo nggunakake sikat iki. Malah bisa rendhem kanggo jam lan setengah ing kadhemen banyu. Copot pelumas lan sampah. Banjur basa perlu godhok sethitik - nganti softened, nanging ora masak. Water bisa lemes, ora perlu. Saiki sampeyan bisa mbusak ing kulit yen terus basa ing kadhemen banyu. Apa mengkono sabanjuré gumantung ing resep.

Inggih, mbok menawa kuwi kabeh. Ana, mesthi, lan Rahasia, nanging iku sawise.