Pripun basis pyure- piyambak, kathah pilihan

mashed kentang bisa masak karo akeh panganan - zucchini, Kacang polong, tomat, apples. Nanging sing paling umum yaiku kentang mashed. Kanthi cara iki saka kentang masak dikenal nang endi wae, ing ngendi iku mundak akeh utawa ngendi diimpor, sing, meh kabeh ndonya. Kadang iku diarani mashed kentang, lan kita uga dikenal kayata chef kang alat "tolkushkoy". Ing pangertèn ketat, mashed kentang - iki ora mung ulig (mashed, mashed) produk, lan sajian saka kentang ulig karo macem-macem aditif bahan. Senadyan gamblang seeming lan unpretentiousness saka sajian iki, saben kulawarga wis menehi Rahasia lan Techniques, carane nggawe smoothie éca, online lan mirunggan.

Whichever resep kanggo kentang mashed sampeyan milih, ing tataran kapisan menehi preparation tansah padha. pilihan iki, dimurnèkaké lan decoction saka tubers kentang.

Miwiti kemurnian materi lan njamin puree banget. Minangka aturan, tuku kentang, kita jarang interested ing macem-macem, dadi kondhang saran kuliner VV Pokhlebkin - kanggo milih varieties karo dhuwur isi pati, ora bisa ing lingkungan kutha, nanging kanggo takon karo bakul isih worth iku.

Sadurunge cook kentang mashed, sampeyan kudu milih apik crops ROOT - tanpa cacat lan rot, ora frostbitten, lan ora germinated. Wisuh sak tenane karo rerumput mlaku ing banyu, garing lan resik. Mashed kentang, nggodhok ing tampilan sing, sing biasane digawe minangka produk koma-rampung kanggo patties kentang lan fritters.

Sadurunge carane nggawe mashed kentang kudu nggodhok. Iki biasane milih tubers ateges nilai yen lagi gedhe - saben Cut dadi sawetara bêsik. Nalika kita nyepakaké mau kanggo masak ing telusur digawe panas banyu salted. Nalika iku cedhak nggodhok, iku wis dilirwakaké lan peeled kentang kanggo cook lembut sawijining. Ing duduh kaldu, sampeyan bisa nambah rwaning ing teluk lan allspice sawetara Kacang polong. Banyu sing arep rada luwih saka kentang mung ing driji. Cook liwat kurang panas, godhok ora kudu cepet.

Nalika kentang dadi alus, toya lemes, resik teluk rwaning lan peppercorns. Aja nutupi pot supaya uap (Kelembapan) wis rada nguwab.

Dadi carane nggawe kentang mashed ing banyu luwih gampang lan liyane terjangkau kabeh - potoloch (samubarang kang angel liwat sieve, remukan karo sendok) - iki asring hostess lan winates. Nanging ana trick - iku kudu rampung cepet sanget, nambah duduh kaldu panas kang kentang masak kanggo remukan ana garing. Ing "tolchenku" nambah butter.

Ing sajian iki, sampeyan bisa njaluk cukup saka, nanging ora bisa. Carane nggawe remukan saiki, klasik? Iki kita kudu pound saka kentang, kaca saka susu, 50 gram butter.

Nalika kentang sing masak, toya lemes lan pepe rada panas banget kurang. Liyane tresna panas utawa mince. Nambah butter lan mboko sithik pour ing susu, nglakoake uga supaya lumps. Puree bisa ngalahake Veselka, nanging saiki luwih lan luwih Ibu rumah tangga nggunakake mixer.

Kentang disiapake mangkono biasane serves minangka garnish. Nanging yen sampeyan nambah ing cracklings mashed lan daging babi (100 gram) lan tempel tomat (irisan-irisan saka daging babi goreng) (50) gram, sampeyan njaluk sajian rampung kapisah.

Apik casserole dijupuk yen mashed drive loro endhog lan nambah sacoro apik disigar ijo bawang. Massa sijine ing telusur frying jero utawa saucepan lan sijine ing open panas kanggo 180 derajat kanggo 20 menit. Ngawula pudding panas karo ora nguntungke krim lan salad sayur-sayuran.

Ngerti prinsip dhasar saka mashed kentang, saben wong wadon ing cara dhewe solves pitakonan saka "carane cook kentang mashed?". Iku kabeh gumantung ing pilihan rasa, tradhisi nasional, pungkasanipun, ing kasedhiyan produk.