Biscuit keuangan resep: Cold lan digawe panas

Produk digawe saka keuangan biscuit ditondoi dening pomp lan ease. Nanging iku diwenehake sing keuangan kanggo karang jajan iki disiapake miturut aturan. Resep biscuit keuangan ngandhut glepung, endhog lan gula. Ana rong cara masak keuangan biscuit - iku fashion kelangan lan panas.

Sadurunge sampeyan nyiyapake a keuangan biscuit, sampeyan kudu arep cara kang kanggo milih masak: pisanan utawa kaloro. biscuit digawe panas dijupuk liyane crumbly saka tanpa preheating. Kanggo karang ana keropos lan ora crumble nalika Cut karo piso ing keuangan nambah kentang pati. Bisa diganti dening beras utawa jagung pati utawa glepung gandum. rahasia banget karang jajan liyane iku kneading perlu aplikasi glepung karo dhuwur isi lem, sing, mung bahan dhuwur.

Resep Cold biscuit keuangan.

Siji pendhak kilogram saka manggang biscuit kudu njupuk 300 gram glepung, 75 gram kentang pati, 370 gram gula lan 8 bagéyan endhog. Pati uga ing aspek liyane: 6 bagean glepung kanggo 1 part pati.

Yolks lan tiyang kuilt pethak mecut luwih individu. Wiwit protein ngalahake luwih gampang lan luwih cepet, sampeyan perlu miwiti ngantem karo yolks. Ing yolks nambah telung bagean gula lan triturated whisk lentur nganti Awan.

Nalika massa bakal nambah dening telung pari-parian lan gula ilang, sampeyan bisa nindakake ing protein. Whisk padha kudu rampung ngresiki ne abang lan putih, kasebut kanthi teliti, tanpa ndemek sudhut lan ngisor cawan, supaya dadi ora kanggo ngrusak iku. Ing jangkah saka protein whipping kudu alon, banjur perlu tambah. Sampeyan bisa whisk tiyang kuilt pethak lan mixer. Nalika umpluk stabil, mboko sithik nambah isih gula lan whisk nganti banjur, nganti massa bakal nambah dening kaping lima.

Protein ora bisa ngganggu umpluk minangka nggoleki, kang ing kasus iki sing dijupuk, dipun bibaraken, karo dadi panas, lan jajan kandhel. Umpluk protein niat sing diduweni dening gedhe lan crumble sadurunge baking. Ing kasus iki, karang bakal uga kandhel.
Nalika protein sing disiapake kanggo duwe kanggo njupuk setengah lan nyambungake karo yolks endhog, aduk alon-alon. Pati wis pipis, glepung lan nambah kanggo massa endhog. Saiki sampeyan bisa pour ing tiyang kuilt pethak isih lan alon-alon nyampur diwenehi keuangan podho.

Ing rahasia saka keuangan biscuit apik kuwi massa whisking endhog cepet, gula lan keuangan cepet. Ing keuangan rampung langsung diwutahake menyang jamur, sijine ing open lan langsung panggang ing suhu 180-200 derajat kanggo 20-25 menit. Whisk endhog karo gula ing pasugatan becik resik tanpa tilak saka lemak. Nalika kahanan kang gawe jenuh ana ing whisking endhog cepet massa udhara, kang iku mundhak ing volume dening 3-4 melu. Adonan ora dienggoni, wangun ora bisa goyangake. Iku kanggo alesan sing padha, ora mbukak open sak kawitan 15 menit.
Kanggo cake gampang dipisahake saka jamur, lagi nglengo lan veiled kertas.

Resep biscuit keuangan digawe panas

Preparation saka panas biscuit keuangan wiwit karo preparation saka perlu banyu. Ing pesawat Bowl adus banyu menyang kang diwutahake endhog lan pour gula. Endhog kudu terus-terusan whisking whisk. Nalika massa digawe panas kanggo 50 derajat, tuwung sing wis dibusak saka perlu lan terus-terusan whipping, digawe adhem kanggo 20 derajat. Banjur dadi panas kanggo bola.

Sadurunge nambahake glepung, massa endhog kanggo bakal digawe adhem glepung maneh minangka ala diudhek menyang bobot anget. Sampeyan bisa mecut massa endhog ing mixer. Ing kasus iki, iku digawe panas ing adus banyu sapisan. Banjur, sawise cooling, iku uga pipis karo glepung kang pati ditambahake. We kudu ngelingi sing sadurunge manggang keuangan biscuit wis diijini ngadeg, lan langsung diwutahake menyang cetakan lan panggang.

Resep test lenga biscuit bedo saka sing gedhe-gedhe sadurungé ora mung ing cara preparation, nanging uga komposisi. Kejabi úa biasanipun ngandhut lenga.
Gunakake jajanan sing utamané kanggo nggawe roti.