Bagel. resep punika prasaja preduli saka bahan-bahan

Minangka dikenal, bagel - tradisional Russian produk glepung masakan, nanging sawetara wong ngerti iku ora teka munggah karo Rusia, lan Eastern Yahudi Eropah. Bagel lan pangatusan ing dina lawas asring disebut Moscow, lan bagel - Odessa.

Ing pungkasan abad XVII ing Wina baker Yahudi marang Polandia King Jan Sobieski hadiah kanggo apa wis menang liwat Turki. Nanging ana bun ing wangun sangga wedhi a. Supaya wangun khusus saka donut ora sengaja. Supaya adoh ing Polandia menehi bagel ing wusana lair saka anak.

Minangka wong Yahudi migrasi ing saindhenging donya lan nyebar rakyat resep-resep bagel. Ing Kakaisaran Rusia bagel sinau ing awal abad XIX, lan ing Amerika Serikat. Nganti saiki, bagel ing Amerika pracaya pangan Yahudi, lan resep klasik sawijining kasusun mung saka banyu, glepung lan ragi.

Bagel. resep normal

Amarga keuangan sadurunge baking bagel pet, dadi kenyal lan lengket. Ragi keuangan ing resep klasik wis nyepakaké minangka biasanipun, mbalek metu sosis lancip sing Lebokake sak driji, menehi prodhuk wangun menowo saka donut a. Banjur disiapake semifinished dipped ing susu utawa banyu (maksimum 15-20 detik) nggodhok.

Bagel. Resep karo wijen lan kembang wiji

Sampeyan kudu banyu, pipis ing witjaksono takeran karo susu - 250 ml, 15 gram ragi, seger utawa siji sendok teh saka garing, 450 gram bahan Perdana glepung gandum, loro sendok teh uyah, siji sendok teh gula, 30 gram butter ilang, endhog siji, wijen , Poppy wiji.

Kanggo miwiti dissolve ragi ing papat tablespoon saka susu diencerke warmed. Sabanjure, nyampur úa garing ing wadhah digawe ing tengah saka glepung uga. Sabanjure nambah ragi ing uga, ing butter softened lan Cairan isih. Saiki pour endhog sethitik diantemi putih lan knead ing keuangan kanggo sepuluh menit, nganti dadi lentur lan alus.

Selehake keuangan ing sing greased lan manual muter iku supaya burem lapisan lancip saka lenga. Banjur nutupi lan ninggalake kanggo siji jam, nganti keuangan bakal nambah ing volume dening setengah.

Sabanjure, dibagi dadi rong puluh witjaksono. Saiki, saben Piece muter ing lumahing floured, ing bentuk roller 15 cm ing dawa. Lubricate ends saka banyu, remet bareng-bareng (kudu nguripake ring). Nutupi dering napkin lan ninggalake kanggo sepuluh menit.

Ing saucepan gedhe banyu Godhok. Supaya geni cilik. Sijine kene porsi bagel lan cook kanggo limalas detik.

Saiki njupuk metu bagel karo sendok slotted, goyangake, ngalih ing greased sheet manggang. Banjur lubricate supaya yolk lan panggangan 25-30 menit (220 derajat).

Bagel. Resep karo meat minced

Siapke dhewe kanggo nggawe bagel, susu, minced meat, lenga kembang.

Panas ing susu, daptar acara menyang iku kanggo sepuluh menit, bagel, lan banjur kanthi miwiti karo meat minced. Saiki bagel diiseni Fry ing skillet. sajian katon ayu ing toasty a.

Bagel. Resep karo minced meat lan keju

Njupuk 350 gram bagel, 450 gram minced meat, siji bohlam, 200 gram barang padhet keju, uyah lan mrico, susu panas.

resep banget gampang kanggo Bagels karo meat lan keju. Kanggo nggawe iku, nyambung lemah daging sapi karo disigar trikatuka, uyah lan mrico ing dhewe, nyampur sak tenane.

Saiki rendhem ing susu panas kanggo bagel Panjenengan limang menit ing loro-lorone. Banjur nyeleh mau ing piring.

Sabanjure, nggawe bal meat minced, sijine wong ing bolongan saka bagel lan push sethitik. Sijine ing manggang sheet lan panggangan ing preheated open kanggo 20-25 menit.

Kanggo 15 menit nganti sprinkle masak karo bagel keju.

bagel Iki éca loro panas lan kadhemen, lan tanpa Isi bisa migunakaken karo teh, warung, coklat, susu, lan coklat panas.