Ancang-ancang kanggo mangsa: pickled asparagus (resep)

Ing siji wektu, asparagus iki dianggep ing budaya endah negara kita. Nalika ing Eropah lan wis suwé diarani "ratuning sayuran." delicacy liwat taun wis dadi saya misuwur. Swara wektu, wong wis sinau ora mung kanggo tuwuh, nanging uga kanggo nyiyapake pasugatan menarik banget lan éca saka produk unik. Utamané kaya akeh marinated asparagus. Resep masak gumantung ing bahan dhasar kang digunakake ing proses. Minangka conto, nimbang opsi menarik sawetara.

gurih

Diversify diet saben dina, pemilik biasane cenderung kanggo meja bab sing ora biasa. Iku ing sajian bisa diolès asparagus. Resep nyedhiyakake kanggo úa ing ngisor iki: 0,5 kilogram asparagus perlu kaca apple cukà, gula 1 tablespoon, uyah, lan fennel wiji, 2 cloves saka papak, 10 Kacang polong mrico ireng lan tablespoons setengah saka lenga sayur-sayuran.

Proses njupuk Panggonan ing sawetara orane tumrap sekolah:

1. First, tanduran Asal-Usul kanggo di resiki. Sampeyan bisa nggunakake piso kanggo sayuran. Ing shoots dewasa ing sisih ngisor saka gagang dadi atos. Mulane, 2-3 cm bisa Cut.
2. parboiled asparagus Young, manggonke ing colander, banjur pepe. Diwasa Asal-Usul kudu terus ing nggodhok banyu kanggo sawetara menit. Banjur padha perlu kanggo pour banyu kadhemen, lan banjur pepe.
3. Disiapake kanggo lay mudhun germs sing menyang sterilized lodhong, supaya "tumbak" dumunung ing ndhuwur.
4. Ing saucepan kanggo panas (ora godhok) cuka. Lan banjur dissolve ing uyah lan gula.
5. Nambah papak disigar menyang lancip irisan-irisan, butter, dill lan mrico.
6. marinade masak pour menyang lodhong. Tutupen tightly karo tutup lan Panggonan ing kulkas.

Sawise 6 jam, produk bisa aman diwenehake kanggo meja minangka wiwitan asli.

Sampurna ngompliti

ijo Tender Asal-Usul uga ngompliti sampurna kanggo meat ne abang. Kanggo nindakake iki, padha mung kudu dicokot sethitik kanggo nyiapake. We njaluk resep asparagus marinated apik sing diwiwiti kanthi pilihan saka komponen sing dibutuhake. Dadi, sampeyan kudu: 1 Bunch asparagus, sendok teh gula, 1 cuka tablespoon, lan kecap asin, 2 tablespoons minyak wijen.

Ing kasus iki, nindakake langkah-langkah ing ngisor iki:

• Sakabeheng stalks asparagus terus 4 menit ing nggodhok banyu.
• Kanggo cooling, sijine wong ing es.
• Produk pepe karo andhuk kertas lan ngatur ing piring.
• Úa isih resep kanggo nyiapake marinade lan supaya iku infuse kanggo 1 jam.
• Drizzle komposisi arum saka asparagus, surat lan sijine ing panggonan kang adhem kanggo ing paling 2 jam.

Sampeyan bisa malah ninggal ing kabeh wengi. Ing morning sabanjuré produk bakal pawujudan apik cemilan piknik. Menapa malih, ing kulkas, iku bisa dadi cukup dawa. Isi arum ing wektu sing padha iku bumbu sing ora menehi prodhuk deteriorate.

garnish lanang

Ana pilihan liyane, nalika mung sawetara menit, iku dadi metu tender lan jus diolès asparagus. resep ngandhut minimal úa: asparagus nggodhok liter banyu, 30 gram uyah lan gula, lan 10 gram asam citric.

Cara preparation banget prasaja:

1. Wangsulan: Bab ingkang pisanan Asal-Usul mbilas lan resik saka ketularan external. Iku cukup kanggo dadi banyu kadhemen biasa.
2. Sawisé iku, padha kudu Cut menyang bêsik, dawané 10-12 cm.
3. produk disiapake blanch 5 menit ing nggodhok banyu. Mbilas nganggo banyu adhem lan sijine ing komplong wis sterilized.
4. Priksa Isi dening nglarutaké ing banyu, gula lan uyah lan banjur nambah asam citric.
5. komposisi seger kanggo isi jar.
6. Products sterilized ing adus banyu. Gumantung ing volume saka wadhah iku biasane njupuk 10 kanggo 25 menit.

Sawise cooling, prodhuk siap kanggo konsumsi. Iku bisa dadi lan sajian sisih sawijining, entheng akeh pengalamane karo lenga sayur-sayuran, utawa digunakake kanggo preparation saka liyane, liyane Komplek roti lapis.

Billets kanggo mangsa

Saben produk sayur-sayuran wis wektu nalika iku paling apik kanggo mangan. Liyane saka wong wektu kudu katon kanggo macem-macem opsi kanggo permanen nyimpen iku cocok kanggo pangan. Salah siji cara sing paling populer kanggo nindakake marinating iki bubar dianggep. Iku adhedhasar tumindak asam kang bisa nyandhet kegiatan saka microorganisms, asil ing rusak saka foodstuffs. Sifat iki digunakake nalika nyepakaké diolès asparagus. Resep kanggo mangsa ngijini sampeyan kanggo nyiapake supaya akeh produk ijo jus minangka dibutuhake.

Dhaptar úa utama ing kasus iki klebu 2 kilogram asparagus seger, tablespoon uyah 3 cangkir banyu, 3 cloves saka papak, 2 cangkir saka cukà lan lima rempah-rempah persen sendok teh digunakake kanggo pickling.

Kanggo preparation saka konservasi kuwi perlu kanggo:

• Urut metu stalks asparagus lan Cut mati ends nyenyet sing.
• Wisuh panganan lan isi lodhong resik telung kwartal saka volume.
• Komponen sing isih sing diklumpukake ing wadhah siji lan nggawa dicampur kanggo medhune.
• Pour marinade ing lodhong, ninggalake sawetara papan free ing ndhuwur.
• Nutupi wadhah karo logam lids lan sterilized ing adus banyu kanggo 15 menit.

Sawisé iku, ing bank-bank kudu muter munggah lan nyeleh mau ing panyimpenan ing panggonan kang kelangan.

situs prodhuk

Saben wong wadon kudu uga versed ing produk lan ngerti sing njupuk ing meja kluwarga kang. Kene, contone, pickled asparagus. Wuku lan harms prodhuk iki ana ing antarane baris nyedhaki nggoleki. Kadhangkala ing nguber saka asil positif, sampeyan bisa njaluk jalaran unintended.

Kanggo supaya ora iki, sampeyan kudu cetha kabeh kaluwihan saka tanduran populer iki:

1. Asparagus ngandhut sing jumlah ageng saka vitamins, mineral lan serat.
2. Wis diuretic kuwat sing bantuan ing proses pas wektune kanggo deduce saka awak saka bahan kimia mbebayani.
3. Isine banget sawetara kalori: 20 Unit saben 100 gram produk seger. Iki ndadekake iku migunani kanggo wong sing nandhang sangsara saka kelemon.
4. Thanks kanggo asam aspartic iku ngatur metabolisme, racun-racun lan limbah.
5. Amarga item khusus disebut "coumarin" asparagus ngatur jantung, nyegah tambah clotting lan tatanan thrombus.
6. Saponin, kang akeh banget ing tanduran iki, bantuan kanggo ambegan penyakit. Padha lancip mucus lan phlegm saka output tabung bronchial.
7. Prodhuk duwe pengaruh anti-natoni.

Senadyan iki, asparagus uga wis cacat sawijining:

• Saponin, kang sekaligus paru ngaruh mengaruhi nglapisi weteng. Iku bisa nyebabake alergi, gastritis, ulcers lan malah diabetes.
• Asparagus wis contraindicated wong gerah saka cystitis lan rheumatism.
• Kanggo sawetara wong, ana sing intolerance individu prodhuk.

Ngerti rincian iki, sampeyan bisa mikir ing advance diet.

A analogi apik

Uga asparagus diolès, kacang ijo kanggo mangsa , banget, wis panen. Iki bisa rampung ing cara. Salah siji sing paling populer melu rasio ngisor iki: 500 gram kacang ijo kudu 50 gram parsley lan dill seger lan setengah gram saka ROOT saka horseradish, a tablespoon saka gula, 10 Kacang polong saka ireng mrico, 2 tablespoons uyah, 3 cloves pepe, 2 gram kayu legi lemah lan 50 gram cuka.

Kabeh wis rampung cukup mung:

1. kacang buncis seger pisanan bisa dadi anget sethitik ing telusur ing lenga sayur-sayuran.
2. Banyu, gula, cuka lan uyah kanggo nyiyapake marinade ing.
3. Kacang decomposed menyang sterilized lodhong.
4. Top panggolekan sayuran ijo lan sprinkle karo rempah-rempah.
5. Pour marinade lan tutup karo barang lids logam.
6. Banks sterilize 15 menit, panggolekan mau ing adus banyu.
7. Sawisé iku produk kudu muter apik, loncat karo muter awak regane mudhun lan dijamin karo kemul. Iku luwih apik yen cooling bakal bertahap.

produk bisa disimpen ing panggonan kang kelangan utawa kulkas.

ngarep canning

Kanggo sing ora kaya pickled asparagus, kacang ijo kanggo mangsa karo lenga kembang iku pilihan banget saka dhaharan siap kanggo kabeh pasugatan panas.

Bakal njupuk pesawat sabanjuré produk: 4 kilogram pods kacang seger njupuk setengah liter banyu, 200 gram gula, setengah liter saka cukà, 150 gram uyah lan papak ulig, setengah kilogram manis mrico, 250 gram minyak sayur-sayuran, 4 parsley lan pait mrico (opsional).

Nalika produk siap, sampeyan bisa miwiti:

• First, sampeyan kudu nyiyapake marinade. Kanggo iki, kabeh produk kajaba papak lan ijo gabungke ing telusur lan nggawa menyang godhok.
• Nambah kacang buncis rinsed. Komponen kudu bisa bebarengan Masak 25 menit.
• 5 menit sadurunge pungkasan masak nambah parsley disigar lan papak sacoro apik disigar.
• Prodhuk rampung wis ditambahi ing sterilized lodhong, tightly Cork lids logam lan nguripake regane mudhun.

Iku luwih apik yen produk bakal kelangan mudhun alon. Kanggo nindakake iki, padha kudu kebungkus ing kemul.

panggantos pantes

Yen wong wis contraindicated ing asparagus marinaded, kacang ijo bakal panggantos apik. Saka iku, banget, bisa nggawe banget ancang-ancang kanggo mangsa.

Iki mbutuhake: ing setengah kilo saka kacang buncis - 3 cloves saka papak, trikatuka, 100 gram wortel, 2 tablespoons gula, 10 gram uyah, setengah liter banyu, 5 gram chili mrico ijo, 3 kacang allspice, lan tablespoon saka cuka.

Ing kasus iki, prosedur bakal minangka nderek:

1. Sayuran Cut ing coro trep. Padha bisa nguripake menyang wedges cilik utawa kang dipercoyo long.
2. Kacang wisuh, garing lan mbusak area atos, yen perlu.
3. Uyah, gula lan banyu kanggo cook marinade.
4. Products lempitan menyang lodhong kaca resik. Dhewe, pour cukà ing ndhuwur.
5. Isi papan karo marinade.
6. Nutupi lan sterilize 15 menit.

Sawisé iku, iku perlu kanggo lodhong Cork lan dijamin karo kemul lan ninggalake kanggo cooling alon. Ing mangsa, salad iki bakal siap dadi boon nyata.