Resep-resep tradisional: bake iwak ing foil ing open

Manggang ing open - siji saka cara sing paling umum saka masak ing masakan Rusia. iwak masak ing proses iki nahan sawijining situs migunani. Sanalika marang rasa pangan. Ing artikel iki, kita bakal nuduhake sampeyan carane cook iwak ing foil ing sawetara cara.

A macem-macem resep-resep iwak dipanggang wae sing saka vihara. Sawise produk halal iki duweni massa gizi, sugih banget lan kanthi mangkono gampang digested. Swara wektu, resep-resep padha modern, duwe owahan ngalami, nanging ora ilang keaslian lan rasa unik.

Dadi, panggangan iwak ing foil ing open miturut resep saka Holy Trinity St. Sergius Lavra. We njupuk sejenis iwak seger (wutuh utawa Piece), nyiyapake lan nashpigovyvaem irisan-irisan saka linglang. Saka rempah-rempah sprinkle nang ing roso. padharan sijine sprigs saka parsley, fennel, sprinkled karo lenga zaitun sethitik. Wrap ing foil lan send ing preheated open ing 180 ° C kanggo 30-40 menit. Prakawis sepuluh menit sadurunge njupuk metu, mbukak foil ndhuwur lan jas karo lenga sayur-sayuran lan dopekayut iwak nganti lemah ndhuwur éca. Ngawula ing sejenis iwak karo Jamu lan sayuran.

Ing ngisor iki resep - iwak ing foil ing open kanggo monastik. Disiapake carp samubarang kang angel karo uyah lan mrico. Transect lan saben sijine ing irisan saka linglang. Ing foil karo lenga zaitun nyebar kejawab parchment (baking paper) lan nyebar dering trikatuka lan padha iwak. Top sheltering bawang. Kabeh rapi kebungkus ing parchment lan foil. Kapal ing preheated kanggo 170 derajat. Panggangan ing iwak ing foil lan patang puluh menit. Sawise wektu iki, miyak lan menehi mas browned. Ngawula, direngga nganggo Jamu lan nglereni sayur-sayuran.

Migunani tips sing kudu dijupuk menyang akun kanggo sajian iwak diaktifake metu sukses:

1. Panggangan ing iwak ing foil ing open mung seger. Urip matèni paling dening tindikan cerebellum. Yen sampeyan tuku wis matèni, banjur dadi manawa kanggo mbayar manungsa waé menyang insang. werna sing arep abang utawa putih. Ing kasus bisa njupuk iwak kanthi insang werna abu-abu utawa ireng. Mripate ora kudu kurang. Mambu - mung karakteristik amis. Penting nalika meksa ing carcass durung katon dents.
2. Fresh iwak banyu tawa sing segara akeh tastier, nanging banget cepet kélangan sawijining. Mulane, iku luwih apik kanggo cook tanpa pembekuan.
3. Yen iwak panggangan ing foil ing open karo ora nguntungke krim, sampeyan ora bisa nggolongake Susu. Utamané, yen iwak dhewe lemak (mackerel, Dorado utawa jenis sturgeon), iku isih jus kosong.
4. Yen iwak panggangan ing foil ing open kanggo njaluk lemah ndhuwur Golden éca, sampeyan kudu bab sepuluh puluh menit sadurunge pungkasan masak foil kanggo mbukak.
5. sajian diaktifake metu liyane fragrant lan jus, iku bisa kanggo isi growong utama saka iwak karo Jamu lan sayuran: bawang, tomat, mrico lonceng.

Sugeng dhahar!