Pasugatan saka bebek alam bébas. Sedhep lan sehat

Boten kados unggas alam bébas manuk Feed istimewa ing pangan alam lan manggon ing lingkungan alam sing. Ora kaget, game iku rasa akeh sugih, daging iku rodo peteng ing tampilan lan denser, lan mila liyane angel Digest.

Dolan maring manuk wis dadi menowo kanggo kita produk, nanging nggunakake daging kuwi kadang ora jelas. Contone, pasugatan Swans lan domestik cetha beda-beda ing rasa lan mambu, lan kluwarga mesthi bakal appreciate. Nanging, akeh Ibu rumah tangga lan flatly nolak kanggo malah nglarang bojo Pamburu nggawa memangsan ngarep. Nanging asring masalah iku padha ora ngerti carane cook bebek liar bener kanggo ngilangke alam ambu ora enak rada karu sawijining, ngresiki wulu lan isine weteng, digabungake karo panganan liyane kanggo rasa luwih, sarta Ngawula kulawarga.

Ing preparation saka carcass - ing defeathering, singeing lan nglereni - kanggo wong. Banjur hostess mesthi bakal setuju kanggo cook jajanan nutritious arum saka bebek alam bébas. Padha bisa nindakake loro-lorone ing alam lan ing ngarep.

resep

Best kabeh wis nyepakaké alam bébas bebek ing open. Resep mangkono meh podho menowo panas, nanging wis sawetara fitur. Sepisanan, ora nglampahi akèh sing wektu lan gaweyan kanggo kasebut kanthi teliti, plucking, banget akeh luwih gampang kanggo mbusak kulit karo siji utawa loro manuk. Banjur carcass wis sakabeheng mlaku ing banyu lan rendhem mau ing preparation saka produk liyane.

Wisuh lan tlatah satus satus sèket gram kabeh becik ditonton jamur, loro utawa telung bawang medium, wortel, resik lan Cut menyang irisan-irisan lan kentang - diced.

Pasugatan saka bebek liar nyepakaké kanggo dangu amargi otot Kapadhetan unggas freestyle, supaya milih panci Keramik kanggo open. Mangkono, kabeh produk bakal alon kanggo languish, lan ono gunane kang game lan sayuran alam bébas ora bakal ilang.

Kanggo miwiti ing lenga panas, Fry ing trikatuka lan jamur nganti Golden coklat, banjur wortel nganti tender, banjur nambah gantilane saka butter. Nalika kabeh siap, sprinkle karo massa asil saka uyah lan jiwit saka ireng mrico. We sijine aside. Ing wektu iki, proses carcass: Cut mau menyang bêsik diatur, sijine ing Bowl jero lan generously roso karo uyah, ireng lan abang mrico kobong, sampeyan uga bisa nambah bubuk wangi. Reserve supaya marinate liyane menit 20-30 lan banjur cook mau ing lenga panas nganti Golden coklat. Sabanjure, njupuk metu bebek saka telusur, lan isih sawise kentang jus panggang. Dadi, kabeh úa pasugatan kita Swans siyap kanggo instalasi ing panci.

Ing ngisor pour tepak lenga, sijine ing bagéyan unggas. Kapindho lapisan - kentang, katelu - ngiris papak. lapisan papat - zazharki jamur lan sayuran. Roto-roto mbagekke, kita pour banyu sing sethitik (nganti sudhut pot iki isih 4-5 cm), cedhak lan sijine ing open nganti masak. Nalika porsi dekorasi karo sayuran ijo lan sprinkle karo rempah-rempah kanggo rasa. Sugeng dhahar!