Paling sedhep lan gampang cake blueberry puff pastry. Kabeh Rahasia lan subtleties saka masak

Blueberries - salah siji sing paling éca, alus, manis lan fragrant woh wohan beri. Roti iku sing dijupuk mung sange! Utamané apik blueberry pie puff pastry.

Woh wohan beri bisa digunakake loro seger lan beku. Wong-wong sing wis urusan karo woh iki, sampeyan ngerti sing menehi sing akèh jus. Carane cook pie blueberry, supaya ora netes lan nguripake divinely éca, lan kita bakal nutupi ing artikel iki.

Ing rahasia utama puff pastry

keuangan kita apa karo Kajaba saka keju. Iki puff pastry klasik, struktur dilapisi kang adhedhasar kasunyatan sing ing test akèh irisan-irisan butter unmelted, kang saka dhuwur Suhu nggawe akeh umpluk. Umpluk lan menehi kesan susunan multilayered. Sak masak kabeh úa kudu kadhemen. Oil - mung softened. Iki salah siji komponen utama sukses puff pastry apik. Blueberry pie puff pastry, disiapake independen, lan ora dituku ing toko, utamané sedhep. Kasunyatan bilih kita nggunakake mung 100 persen butter alam utawa margarine lan gulung. Cottage keju luwih kanggo njupuk paling garing lan empuk. Sadurunge ngembangaken keuangan kudu liwat sieve.

Nggawe keuangan

130 gram glepung, butter lan keju kudu break menyang crumb podho saka nggunakake prosesor pangan, ing werni wuta, kebungkus ing poliethelin lan mbusak rong jam ing kulkas. Blueberry pie puff pastry disiapake cepet, nanging akèh wektu kanggo proses penataan lan stabil komponen saka test. Sawise kabeh, iku kudu lentur, lan minangka produk rampung - a dilapisi, brittle, nanging apik kanggo njaga wangun.

Sawise kapaicayang wektu perlu kanggo mbusak keuangan saka kulkas lan muter metu kekandelan lapisan watara 5-6 mm, nggunakake PIN Rolling kanggo pindhah menyang jamur lan amben, flattening driji. Sudhut ndawakake ngluwihi wangun, potong. Trimming sijine ing kulkas. Ing ngisor, supaya ora hump wungu, sijine kertas lan pour ing kacang buncis. Sijine ing open panas lan open ing suhu maksimum enem pitu menit. Mbusak lan kelangan.

isi stuffing

Utamané éca pie blueberry njaluk nalika nindakaken karo custard. Ing ngisor krenjang ispechonnoy kudu sijine lapisan saka custard lan setengah rong sentimeter. Iku - woh wohan beri. jus ora banget Cairan, iku perlu kanggo nyampur woh wohan beri karo gula kanggo rasa, lan siji utawa loro tablespoons saka pati. Woh wohan beri sing sijine ing keuangan.

Sisa saka keuangan dibusak saka kulkas, muter metu thinly lan Cut menyang ngudani. ngudani iki ana ing wangun pola sijine blueberries. Saiki sampeyan bisa sijine maneh ing cake ing open kanggo sawetara menit. Persis sadurunge wayahe supaya formulir blueberry jus lan pati karo kiseleobraznuyu konsistensi lan pola keuangan saka browned. Ing suhu ing open arep medium - 180-200 derajat. Dadi mbukak blueberry pie. Tinimbang grating bisa dijamin shtreyzelem. sprinkling iki nresep keluwihan jus lan nambah kanggo pie Pesona.

custard

2 endhog kudu pound lan setengah cangkir saka gula lan tablespoon saka glepung. Nambah vanilla lan kaca saka susu anget. Kabeh nglakoake apik lan sijine ing adus banyu. Kabeh nalika aduk. Nalika thickens lan ngisor umpluk miwiti kanggo munggah - krim siap. Sampeyan ngirim dadi kelangan. Sampeyan ngirim dadi cukup nglukis. Blueberry pie puff pastry karo custard - iku ora sajian banget prasaja, nanging pantes kanggo bakal kaleksanan.

Shtreyzel

sprinkling apik banget prasaja kanggo flans. Nglereni keuangan kudu pipis karo akèh gula - setengah kaca - lan samubarang kang angel antarane Palms menyang bal cilik, Kripik saka macem-macem ukuran - minangka bakal. Iki Powder misuwur kanggo pai manis ruangan. Sampeyan perlu kanggo isi ing blueberries lan ngirim ing open. Nalika Browns - jajan siap. Sprinkling shtreyzel tansah dadi rosy, manis, ndhuwur crunchy lan jus ngisor direndhem. Akèh sing pracaya iki Piece paling éca saka cake. Coba cook, lan sampeyan bakal ngerti kabeh.

Saiki sing ngerti carane nggawe blueberry pie. We mbukak kabeh Rahasia saka masak apik puff pastry, custard, ora leaky Isi lan éca nyebar, amarga iki masalah utama njedhul saka koki sing wis nampa apa Semono uga Sindhunata pai lan wong-wong sing gagal. Sampeyan bisa ngajak tamu kanggo teh. Wis dijamin sukses!