Pai karo salmon pink: resep. Keuangan kanggo pai

Pai karo salmon pink - sajian banget sedhep, ayu lan saestu Russian. delicacy iki dadi ing restoran paling sak donya, bebarengan karo sup saka sterlet lan pancakes karo caviar abang.

Dina iki, toko ditemokake akeh varieties saka salmon. Salmon, mbokmenawa pilihan sing paling terjangkau. Supaya ora dadi masalah lan ora bakal mimpin kanggo biaya ekstra ngarep masak pangan iki, kang sampurna nglengkapi riyaya paling serius, contone, jeneng, Natal utawa Paskah.

Sajian karo Sajarah

Diiseni Noble abang iwak pai njabat ing meja panggedhe ing kaping Kievan Rus. Wong-wong umum mesthi feasted ing preian baking prasaja - karo iwak biasanipun, tinimbang salmon pink utawa salmon.

Yen arep ngatur liburan ing gaya populer, utawa para tamu sing manca, sing arep kanggo nuduhake sampeyan carane ayu masakan Rusia, pai diiseni karo salmon bisa dadi pilihan banget. Padha ngandela marang Aku, padha ora ninggalake wong indifferent.

Preparation saka keuangan ing Edo roti

Pai karo salmon pink digawe saka beda jinis keuangan, nanging sing paling populer punika ragi. Yen ing pembuangan ana teknologi modern, nggunakake kanggo latihan.

Whisk yolks karo garpu saperangan. Panas 25 derajat kaca saka susu ing Bowl lan pour Edo roti. Tambah saperangan tablespoons saka kembang lenga domestik lan endhog yolks diantemi. Pour tablespoon saka gula lan uyah sethithik.

Sift glepung 2 kaping, ngukur lan ngirim 400 g ing tuwung. Top vsypte 5 g saka ragi garing. Penting sadurunge awal proses ragi ora kontak karo adi, padha kudu adhedhasar strictly ing ndhuwur saka glepung.

Pilih "nyawiji" mode. Siapke keuangan kira setengah jam. wektu gumantung ing model saka peralatan.

Krasan ragi keuangan kanggo pai

Yen sampeyan do ora duwe roti mesin, sampeyan bisa nggawe keuangan lan ing biasanipun cara - ing Bowl. We kudu produk padha. Sampeyan bakal nguripake metu pai gembur lan ruddy padha karo salmon pink saka ragi keuangan.

susu warmed dissolve ragi lan gula. Nglakoake ing glepung lan sakepel ninggalake ing Panggonan anget kanggo 40 menit banjur ketik yolks endhog, butter, isih glepung lan uyah. Maneh, supaya ing wektu keuangan proofing. Nalika iku bakal nambah ing ukuran lan dadi gembur, sampeyan bisa miwiti modeling. Coba ora kanggo nambah kakehan glepung kanggo keuangan wis ora ilang kaluhuraning. Nanging vmese bagean tambahan, iku luwih apik mung lubricate tangan lan lenga sayur-sayuran Tabel keuangan olahan.

pai salmon pink karo puff pastry

Biasane nyiapake delicacy iki dijadwal ing Kawa saka liburan. Nanging supaya mengkono sing wektu iki sorely kakurangan. Ing kasus iki, sampeyan bisa nggunakake jajanan puff iklan kasedhiya kanggo pai. Incidentally, ing baking iku luwih gampang amarga saka sawijining kalori isi iku luwih murah tinimbang sing saka ragi.

Sampeyan mung kudu defrost keuangan lan wangun pai kang. Awit iku wis ora dimaksudaké kanggo maneh rolling, iku paling apik kanggo Cut iku ing irisan-irisan lan ing squares utawa lozenges, supaya kethokan.

Numpuk pai ing baking, ninggalake antarane wong-wong mau papan cekap, minangka ing baking keuangan puff mundhak ing ukuran.

Stuffing kanggo pai iwak

Sadurunge sampeyan nyiyapake pai, iwak kudu ono. Salmon pink relatif sawetara balung, nanging padha ana. Nanging, kanggo njaluk nyisihaken mau gampang, amarga padha cukup gedhe.

Timbangan gampang dibusak chistilkoy fishing khusus, lan kulit ora bisa dibusak - yen masak dadi alus.

Pink salmon bisa tlatah ing minced utawa diced. Sadurunge tatanan saka akeh pai Ibu rumah tangga pink Fry salmon ing butter. Yen sampeyan nggunakake puff pastry, wis wajib, amarga wis masak cepet sanget (wektu iki iwak uga ora cukup). Ing ragi lan pai bisa sijine salmon pink mentahan, iku temen propechetsya.

A nomer kasebut produk kudu babagan setengah kilo saka fillets.

aditif éca

Pai bisa nambah bawang. Nanging iku saranake ora kanggo Cut iku menyang persagi lan mince, lan samubarang kang angel ing grater - wong bakal tetep jus. Kanthi salmon pink bisa dikombinasikaké, lan iwak liyané, kayata pike. Rasa Isi dadi luwih ekspresif lan menarik.

Pink salmon - mimpin, iwak dryish. Kanggo iku sampeyan bisa nambah Piece cilik saka salmon utawa lele fillets. Kanggo nambah isi lemak bisa digunakake lan daging babi biasanipun, disigar menyang cilik bêsik.

Ing Rusia ing pai iwak sing kerep ditambahake lan jamur goreng. Padha becik digabungake karo lawuh, kalebu pink salmon. A kebungkus nang keju nggawe tekstur unik, nyawiji lan nyampur karo basa iwak.

Kanggo logat lan ora lali bab rempah-rempah. Kanggo éca salmon pink ekspresif punika dicampur becik saka gondho Jamu utawa mrico gondho saka varieties beda. Sampeyan uga bisa nggunakake siap-digawe spice mix "kanggo pasugatan iwak."

Carane pai karo salmon pink wuta

Biasane, jajanan iki kawangun menyang roti oblong karo jendhela ing ndhuwur. Kayane pie klasik karo salmon pink. Triangle - liya awujud populer. Ing kasunyatan, iku pie padha, nanging ora karo tips saka loro, nanging telu.

Kanggo mbentuk keuangan ceceg circular Cut metu saka ukuran padha. Selehake saben ing tablespoon saka Isi. Jiwit sudhut, ninggalake bolongan ing tengah.

hiasan

Yen sampeyan nggunakake ragi keuangan kanggo pai, lubricate karo endhog yolk. Nanging puff luwih nangani Bir teh kuwat - bakal nambah werna, nanging ora bakal abot banget kanggo lapisan alus.

Iku katon apik ing klamben lumahing ruddy saka sesame utawa rami wiji.

Sampeyan bisa mbentuk lapisan pigtail kriting, iku banget dekorasi pai Panjenengan. Utamané pinggiran figured nyengsemaken katon ing baking liburan.

baking

Carane cook pai in open? First, panas kanggo near 200 ° C. produk kawangun ngidini kanggo ngadeg cedhak open anget kanggo 20 menit, lan mung banjur ngirim bake. On rata-rata, pai ragi perlu babagan setengah jam kanggo mesthekake yen kanthi propechsya. cake Puff akeh luwih cepet - bab 15 menit wektu uga gumantung ing ukuran telusur, uga karakteristik open.

ngawula

Pai karo salmon panyebaran pink in saurutan siji utawa geser ing sajian warata gedhe. Utamané nyengsemaken, padha katon ing pot, padha lawas: lempung, kayu dicet, porselin.

Iki baked lan serves minangka sawijining cemilan, lan minangka ngompliti kanggo kuping utawa yushke. Pai sedhep loro panas lan digawe adhem mudhun kanggo mbentuk. kanggo pai piranti sing ora dibutuhake, lagi mangan, mung njupuk tangan.