Minangka slaw? Carane shred Gobis karo piso

Pitakonan saka carane shred Gobis, ora meneng. Yen panjenengan nindakaken tengen, iku bakal katon gedhe ing sajian sembarang. Siji wis mung kanggo Simpenan munggah ing piso cetha, sinau technique artless saka shredding - lan liyane!

Carane migunani Gobis

Sadurunge kowe laku, iku perlu ngomong sethitik babagan sayur-sayuran iki apik sing digunakake ing pawon kabeh liwat dangu. Gobis mundak akeh meh kabeh liwat globe ing iklim sedheng. ono gunane sawijining wis dawa wis sinau, lan godhong saka Gobis jus wis digunakake ing rakyat medicine. Isine gedhe Jumlah saka vitamin U, kang digunakake disebut methylmethionine. materi iki menehi pangayoman banget kanggo weteng lan usus saka ulcers lan macem-macem inflammations. Gobis uga ana:

• vitamin C (ascorbigen);
• pantothenic lan folic asam;
• uyah kalsium, phosphorous lan kalium;
• tilak unsur: manganese, aluminium, wesi, seng.

Uga ing Gobis kepala sing gula beda. Iku fruktosa, glukosa lan sukrosa. Lagi siap telat, uga digunakke dening awak manungsa. sayur-sayuran iki natoni pangolahan nyegah apik, punika stimulant saka metabolisme, lan malah mbantu karo jinis-jinis tartamtu saka pain.

Kang kanggo milih kanggo shredder sirah

Dadi carane slaw? Pisanan Sampeyan kudu milih kepala apik. Yen sampeyan cook sayur sup, utawa mung mutusaké kanggo nyelehake metu bakal cocog karo Gobis sembarang. Nanging yen sampeyan pengin pickle lan ferment iku, sampeyan perlu kanggo milih kepala putih nglukis. Iki ngendi jumlah paling saka jus, kang perlu ing pickling.

Ing godhong ndhuwur kudu dibusak. Ana ora perlu kanggo wisuh Gobis. Suffice kanggo mbusak panggonan peteng, yen.

Sampeyan kudu Cut Gobis dadi rong bagéan, lan yen iku gedhe, banjur papat. Shred iku seng di pengeni saka stalks, godhong ora bosok. Dianjurake saben Piece saka Gobis Cut sadawane vena, supaya sampeyan njaluk bêsik ayu saka kira-kira 6-7 cm. Nalika Cut, banjur elinga iki kudu rampung tengen. Banjur godhong bakal nyedhiakke liyane jus sing perlu nganggo ragi.

Carane amba arep ngudani Gobis

Cut bagean sirah sampeyan kudu Strip kira-kira 3 cm. Yen sampeyan nggawe wong luwih kenthel, Gobis ora bisa ragi uga. Yen, ing nalisir, sheets banget ulig, nalika lagi fermented cepet dadi flabby. Dadi iku luwih apik kanggo milih lemah tengah.

Aja njupuk kanggo pickling Gobis karo ijo godhong, lagi cocok kanggo sayur sup lan pasugatan utama. Yen Gobis pepe munggah, dheweke ora pas, iku luwih apik kanggo nyelehake ing Gobis nggulung.

Milih agul-agul tengen

Pisanan, ayo kang katon ing carane slaw piso, kajaba ana piranti khusus ing ngarep. Sampeyan kudu mung loro iku. Iki sudhut Papan nglereni lan piso cetha karo agul-agul dawa lan genggeman sudhut lan stabil.

Sijine part disiapake saka cabbages, dianakaké Papan tangan kiwa. Tansah driji ing wektu sing padha padha ora ing baris Motong. Lan wiwit bisa. Mesthi sampeyan wis katon akeh program kuliner uga slaw. Tip saka piso ing kasus iki ora ngirim break adoh saka papan nglereni. Coba, iku ora angel.

Munggah marang tip saka piso ing Papan nglereni lan nggawe Motong pisanan. Banjur, tanpa njupuk kang piso, kita pindhah menyang kiwa lan nggawe Motong liyane. Lan sing obahe terus - ing tip saka piso tansah ing Papan nglereni, lan agul-agul wis dipindhah banget rada. Lan ends proses. Aja lali bab safety lan njupuk nggalih ora kanggo natoni tangan.

macem-macem aksesoris

tukang trampil cook pamikiran babagan pitakonan minangka slaw, malah wong-wong sing ora duwe skills sembarang. Lan wiwitan nemokke macem-macem piranti sing nggampangake proses iki. Thanks kanggo desain sukses saka Ibu rumah tangga glathi ora malah kudu mikir bab apa sing arep kekandelan saka Strip. Kabèh wis kasedhiya ing advance. Instruksi ditampilake ing rinci babagan carane slaw piso khusus.

Ana rong piranti mekanik sukses kanggo shredding Gobis.

1. skobets piso.
2. Sayur-sayuran cutter karo siji utawa liyane glathi.

Karo terakhir nggawe rifling luwih gedhe, lan karo bantuan saka piso-Skobtsov bisa diwenehi struktur becik. Minangka slaw piso khusus? Njupuk bagean tangan kiwa sirah lan wiwiti Cut. Ing mesin kanggo motong sayur-sayuran, mungguh, kanggo samubarang kang angel. Cepet lan gampang, liwat wektu proses bakal njupuk mung sawetara menit.

asisten electrical

Sampeyan uga bisa shred ing gabungan Gobis. Ing piranti modern, ana glathi khusus kanggo tujuan, kang aturan kekandelan longkangan. Mangkono, sampeyan bisa ngeset kapan sudhut pengin ngudani Gobis. Optionally, sawise nggawe nglereni tradisional. Ing prosesor pangan , sampeyan bisa chop squares Gobis utawa liyane tokoh telu dimensi.

Kanggo sing sing kerep melu masak, kita wis teka munggah karo sawijining slicers sayur-sayuran listrik. Kanthi Pitakonan dheweke, kaya slaw, ora njedhul, amarga kabeh wis rampung gampang banget. mesin iki (sawetara nyebataken Spicer) bisa kanthi gampang diatur marang mode dikarepake - kanggo sayur sup, roti lapis, pasugatan utama, sauerkraut lan ing.

Sedhep, crunchy, migunani!

Dadi, kabeh cara kita wis nguwasani, lan sampeyan saiki bisa njaluk mudhun kanggo bisnis. Shinkuem Gobis kanggo mangsa kanggo loro resep-resep - klasik lan asli.

Dadi, njupuk sirah putih kandhel 3-4 kilos, Cut iku menyang bêsik lan shinkuem. Sawetara jinis Gobis menehi bitterness ing banget cobs. Yen sampeyan ora kaya rasa, banjur aku ora nyaranake dorezat godhong nganti stalks, ninggalake telu utawa papat cm. Uga, ing grater coarse shred wortel - njupuk telu papat ROOT medium-ukuran. Saben pendhak kilogram saka Gobis kudu siji tablespoon saka coarse uyah. Shift wortel disiapake lan Gobis ing Bowl jero, turu karo uyah lan wiwiti tlatah dicampur saka tangan supaya dheweke supaya ing jus.

Banjur lay kabeh ing bank, sendok mencet periodik dicampur lying tightly. Ing dina ninggalake pawon - Gobis bakal souring ing suhu kamar kanggo bab 2-3 dina. Aja lali kanggo Pierce kelet karo kayu-kayuan ing sawetara panggonan ing esuk lan sore kanggo gas. Yen jus kakehan - pour mati wong, lan yen ing nalisir, ora bakal ora kejawab, nambah banyu nggodhok biasanipun. Nalika kelingan sing Gobis kanggo ferment, kanggo ngirim menyang bank ing kulkas.

resep iki apik amarga ora perlu kanggo nambah cukà. Mulane, sauerkraut dianjurake kanggo loro anak lan wong tuwa, lan lara ing.

ayu abang

Nanging resep asli marinating Gobis. Pranyata metu werna pink sugih karo Kajaba saka beet. Kanggo nindakake iki, ing Gobis shinkuem ing gabungan, lan nyoba kanggo nggawe bêsik minangka sing paling gedhé bisa. Uga njupuk sirah ngebotake 3-4 kilogram lan siji beet, kang Cut menyang irisan-irisan lancip. Banjur glethakaken lapisan saka shredded Gobis, irisan-irisan beet gantian. Rammed tightly ora perlu. Pembuangan saka katajeman bisa nambah 5-6 cloves saka papak, mrico, teluk rwaning.

Banjur, nyiapake marinade. We kudu: setengah liter banyu, tuwung saka 9 cuka persen, setengah tuwung saka gula lan jumlah sing padha uyah. Godhok marinade kanggo 5 menit, lagi dibusak, kanggo sisih lan menehi sethitik kelangan. Isi Gobis sirup panas, surat karo tutup lan kiwa ing suhu kamar kanggo 2-3 dina. Sak iki wektu Gobis iki uga direndhem karo marinade ora mung, nanging uga beet jus, lan ndarbeni werna pink jero ayu.

Saiki sing ngerti carane kanggo shred Gobis, supaya iku wektu kanggo berkembang resep-resep kita.