Masakan Irish: resep-resep panganan cuci mulut karo foto

Ireland uga disebut Island Emerald, kang sakabeheng dening banyu ing Atlantik, lan apik kanggo alasan, amarga iku sawijining negara cilik misuwur kanthi alam atos lan Fantastic sawijining, kedaton lan reruntuhan, mbeta Sajarah dawa. Iki cocok karo atmosfer lan masakan negara sing wis identitas gamblang padha solidity,. Sanalika iku wis Pesona unik. Irish godhok, Turkey panggang, pasugatan kentang, warung Irish lan bir peteng - pasugatan lan ombenan punika gadhah negara lor. Kene kita katon ing sisih "manis" masakan - supaya dadi pirembagan bab desserts, paling populer ing negara iki.

Masakan Irish: Fitur

Masakan Irish, karo desserts mirunggan sawijining tindakan saka pemanggih tradisional saka gulali. Paling populer desserts ing Ireland - iku puddings lan pastries. Sampeyan kudu nyatet sing minangka Isi asring dipigunakaké kene woh wohan beri ngandhut asam kayata currants, blueberries, gooseberries. Roti bisa ditemokake rhubarb lan ora nguntungke apples. Red digunakake kanggo nggawe sele Irish lumut - dessert iki, digodhog karo gula, rempah-rempah lan raos susu kaya pannakotu. buns Popular karo raisins, bagean kang wis isi dhuwur saka butter lan macem-macem krim butter. Iki fitur lan ditondoi dening masakan Irish. Resep karo foto nuduhake kita tutuk-mbanyoni lan desserts éca.

crumble

A dessert khas lan umum ing Irlandia punika crumble, kang nerjemahake swara kaya "baby". panganan cuci mulut, kang likeness kue sing bentuke bunder, nemokke ing Sangihe Inggris. Punika nyawisake nggunakake apples, gooseberry, Plum, Peach, blackcurrant, flakes oat, susu, senggol lan perkakas. panganan cuci mulut iki wis macem-macem opsi masak lan uga ora mbutuhake akeh gaweyan.

Ayo kita nimbang Irish apple resep asri, dirancang kanggo sepuluh servings.

Sampeyan mbutuhake úa ing ngisor iki: 150 glepung g 150 g flakes oat, gula coklat - 170 gram, 200 gram butter. Kanggo Isi: 600 g apples, 1 tbsp. l. glepung, jus lemon 0,5, 60 g saka coklat gula lan sumber krim.

• First Preheat open kanggo 190 derajat.
• Sampeyan perlu kanggo Cut butter menyang persagi lan banjur sijine maneh ing kulkas.
• Saiki kita kudu gabungke glepung, gula, oatmeal lan butter persagi. Kabeh tangan sak tenane lan nglakoake nganti sampeyan njaluk bayi lenga.
• Pil ing apples lan Cut menyang persagi. Sprinkle karo glepung, gula, roso karo jus lemon lan nglakoake. Sijine kabeh ing wangun nglengo.
• Ndhuwur Isi ditambahi crumb Duwe leveled seragam liwat lumahing.
• Panggangan kanggo 40 menit. Nalika crumble ndarbeni werna Golden coklat, banjur siap kanggo nggunakake.
• Sampeyan kudu Cut panganan cuci mulut menyang bagian lan ngawula karo krim.

Crumble karo apples lan plums

Sampeyan bisa menehi resep liyane kanggo panganan cuci mulut iki, kang komponen ing ngisor iki zadeystovovany:

• Apples - 300-400 g;
• glepung - 200 g;
• plums - 5-6 bêsik;
• butter - 100 g;
• linglang jus,
• kayu manis - 1 sendhok teh;..
• madu - 4 tbsp. l.
• jiwit uyah;
• gula - 3 tbsp. l.

The dilindungi ing glepung proses padha kudu pipis karo butter, gula lan uyah, padha kudu nguripake crumb. Madu pipis, jus lemon kanggo dicampur dadi ora banget nglukis. Sampeyan kudu Cut cilik bagéyan apples, plums lan mbusak watu. Ing telusur, sadurunge greased karo butter, sijine plums lan apples lan banyu mau ditampa sauce madu. Sawise woh tiba asleep lan ninggalake crumbs ing open kanggo panggangan kanggo 40 menit ing 190 derajat.

Apa cupcake misuwur Porter Cake?

Sampeyan bisa uga dianggep panganan Irish bener. Apa sing ciri? Sing ngerti, Ireland, akeh gadhah bir peteng. Punika kang masak kanggo dangu Kelt, sing nenek moyang urip saka pedunung lokal. Yen kita pirembagan khusus bab bir, Porter dianggep salah siji saka varieties paling populer saka Ale peteng: asring digunakake minangka bahan ing desserts lan pasugatan liyane. Iki apa kedaden ing kasus iki: ing cupcake karo wong dadi werna karakteristik, susunan lembab sugih lan ambu penake. Panggunaan varieties bir peteng ing desserts, lan ora mung - iki fitur unik sing ndadekke masakan Irish. Gambar Porter Cake Cake nuduhake kita sing amarga resep mboten umum menehi banget appetizing katon.

Incidentally, fitur karakteristik saka panganan cuci mulut iki uga kasunyatan sing perlu kanggo urip ing minggu (utawa ing paling sawetara dina) ngajokake delicacy ing meja. Nanging iku worth iku. Sak iki wektu kang nemu rasa unik, nanging mesthi produk umur ora Petunjuk ing ngarsane saka alkohol ing komposisi, sak iki wektu kang saged kanggo nguapaké.

Resep saka cake ing Porter

Dadi, apa kita kudu nyiyapake panganan cuci mulut kuwi mboten umum? Ana luwih saka siji versi baking cake ing: lagi Luwih beda saka saben liyane ing komposisi, nanging kene kita bakal katon ing siji spesies kadhaptar.

• butter - 140 g;
• a dicampur saka peteng lan raisins - 200 g;
• raisins currants (currants) - 100 g;
• jus lan zest 1 orange;
• ara - 100 g;
• candied jeuk - 60 g,
• muskovado (gula coklat alus) - 110 g;
• Porter - 300 ml;
• 3 endhog;
• glepung - 320 g;
• Spice mix (nutmeg, kayu manis, kapulaga, jahe, lan kayu legi) - 2 sendhok teh ..
• baking powder - 1 sendhok teh ..
• kanggo lubricate madu cake rampung ing jumlah 1 tbsp. l.

ara disigar, campuran karo raisins. Kanggo nambah butter woh pepe, zest orange lan jus, gula lan Porter. Miturut cara, yen sampeyan ora bisa nemu iki jenis bir, iku bisa kanggo ngganti Pandu, diencerke banyu ing aspek saka 1: 1. Saiki kabeh campuran lan sijine ing geni, nggawa menyang godhok, banjur cook liwat kurang panas kanggo 15 menit nalika aduk sok-sok. Sing dicampur banjur kudu kelangan. Beat endhog uga, lan glepung pipis wêdakakêna baking lan rempah-rempah. Isi saka telusur sampeyan kudu nambah endhog. Ing massa mboko sithik tiba dicampur glepung asleep lan keuangan saiki mlaku kneaded, kang banjur diwutahake menyang foil glethakaken (kertas) lan wangun greased. Cake ngirim saiki bakal panggang kanggo 1,5 jam ing suhu 160 derajat. Saka wektu kanggo wektu sampeyan kudu katon sawise wong, supaya dadi ora obaran. Cake kanggo kelangan lan lubricate madu, lan saiki, dibuntel parchment utawa foil, nyopot ing panggonan kang kelangan ing kothak timah tightly ditutup lan ngidini kanggo ngadeg kanggo minggu.

Uga jajan bisa sprinkled flakes almond (50 g), lan gula alus coklat (20 g). Iki kudu rampung ing tataran iki, nalika kita isi keuangan ing sajian manggang. First, sprinkle jajan karo gula lan banjur flakes almond lan sijine iku ing open.

baking

Gamblang, asli lan ing wektu sing padha kombinasi mboten umum saka produk - kabeh masakan Irish. tradhisi menehi adoh bali ing sajarah lan tetep panggah. Ing masakan lokal ora akeh banget panganan, nanging kabeh padha duwe corak tartamtu. Ana pastries nyebar kayata soda roti, farls, kentang lan woh, roti manis karo raisins (barmbrack). Farls nggantosi buns dipanggang ing glepung gandum karo Kajaba saka oatmeal. Nanging Soda roti nduweni rasa ora nguntungke (minangka ing manggang iki digunakake buttermilk), kentang roti panganan ing kadhemen utawa goreng ing lard. Tradisional Irish roti ora bakal nambah ragi, nanging bagean mau barmbrack ana.

Carane nyiyapake Goody?

Barmbrack digunakake ora mung minangka sajian kapisah, nanging uga amarga wis disiapake Goody - dessert Irish populer. pudding iki kerep katon ing tabel iki menawa saka warga ing pakurmatan saka riyaya Kristen - Paket Dinten Lair saka Yohanes Pembaptis. Resep saka preparation yakuwi: gandum pepe roti goreng tanpa lenga nganti Golden coklat, banjur pour susu nggodhok, nambah rempah-rempah, gula lan vanilla lan panggang ing open. Goody uga dadi coklat, awit ing preparation, sampeyan kudu nambah coklat ing. Kanthi panganan cuci mulut iki bisa dadi es krim, woh lan ngalahake krim.

Irish rhubarb pie

Rhubarb sayuran, nanging ing pawon kang digunakake minangka woh. Panganan mung bisa mangan tetanduran Asal-Usul, werna lan godhong sing poisonous. Rhubarb wis thukul amarga petioles fleshy, kang asring ditemokaké ing resep-resep Irish. Wiwit tanduran nduweni rasa ora nguntungke ing Pabrik pie iki sampeyan pengin nggunakake jumlah cekap saka gula. Kanggo rasa rhubarb, satleraman, kaya saka ora nguntungke apples.

Kanggo Pabrik panganan cuci mulut karo rhubarb, kita kudu:

• ngiris rhubarb - 750 g;
• 2 endhog;
• 250 g saka gula;
• glepung - 340 g;
• butter - 225 g;
• gula powdered - 55 g

Preheat open kanggo 180 derajat. Ngalahake butter alus karo gula, nambah endhog kanggo dicampur, maneh kabeh sak tenane whisk mixer. Saiki kita kudu isi munggah glepung, nyampur kabeh úa uga. Sampeyan perlu kanggo Lebokake keuangan ing parchment lan ninggalake kanggo jam ing kulkas. Sawise iku perlu kanggo unroll jajan 3-5 mm, lan diameteripun sawijining arep bab 20 cm. Keuangan iki nyebar menyang jamur greased. Sacoro apik disigar mix rhubarb karo gula lan nyebar ing cake. Keuangan isih Cut menyang ngudani, banjur sijine wong ing ndhuwur Isi crosswise. Oil ndhuwur entheng diantemi endhog lan sijine jajan ing open, ing ngendi iku saiki wis kanggo panggangan kanggo 45 menit - 1 jam. cake masak sampeyan kudu kelangan lan Cut menyang cilik bêsik. cake iki nduwèni kamiripan karo ngalahake krim lan woh.

Kita wis nyoba kanggo ngerti apa masakan Irish. resep-resep Dessert karo foto kasedhiya kene bakal nyurung apik kanggo nyoba kanggo cook pasugatan paling menarik. Sawetara wong sing mboten umum lan banget asli, dadi sampeyan kudu nyoba kanggo cook iki pasugatan éca karo rasa mboten, tetep semangat Ireland.