Karsinogen yaiku ... Dhaftar karsinogen sing mbebayani

Karsinogen iku senyawa kimia, efek ing awak manungsa minangka salah sawijining panyebab utama tumindak lan perkembangan tumor ganas utawa neoplasma entheng.

Properti karsinogen

Karsinogen minangka agen sing mbebayani sing, amarga sipat kimia lan fisik dhewe, bisa nyebabake karusakan irreversible menyang alat genetik, sing mbantu awak bisa ngilangi pangembangan sel somatik. Bahan kimia beracun sing nyebabake owah-owahan ing sel ing tingkat genetik. Akibaté, sèl sing sadurunge wis suwe ora mandheg nglakoni fungsi kasebut.

Saturasi awak karo zat karsinogenik nggawa bebaya kanggo kesehatan lan urip, tanpa mangerteni alam lan konsentrasi. Ing kasus iki, pangaruh negatif bisa uga ora katon. Nanging, karsinogen ora mung komponen kimia sing mbebayani, nanging uga akeh faktor fisik, radiasi sing ora katon lan sawetara mikroorganisme.

Pestisida

Mbokmenawa, ora dadi rahasia kanggo sapa wae yen, nalika akeh tanduran panganan, bahan kimia saya akeh digunakake kanggo numpes penyakit vegetasi, hama lan kabeh jinis parasit. Zat kasebut dikenal minangka pestisida. Kasilake kimiawi kaya mengkene ngasilake asil, produktivitas tanduran lan nambah umur simpan produk final.

Nanging, efek sing mbebayani saka pestisida dicermati kanthi cara negatif ora mung ing organisme parasit. Bahan-bahan beracun duwe sifat ngumpulake tetanduran. Konsumsi sayuran lan woh-wohan, sing dianggep pestisida sadurunge, ngasilake keracunan sing alon ing awak manungsa. Miturut data paling anyar, iki minangka salah sawijining alasan kanggo pangembangan proses karsinogenesis, yaiku asil tumor ganas.

Nanging, saben taun konsentrasi bahan kimia kasebut ing panganan tetanduran tansaya tundhuk angger-angger dening institusi saniter lan epidemiologis. Antarane liyane, ana daftar sakabehane pestisida sing beracun banget, sing digunakake kanggo ngolah tanduran sing ditanami tegese ora dilarang.

Nglindhungi dhewe saka konsumsi panganan tetanduran sing ngandung karsinogen sing mbebayani bisa rampung kanthi rekomendasi ing ngisor iki:

• Sadurunge tuku sayuran utawa woh-wohan, kudu takon, apa kahanan sing ditindakake.
• Tuku produk ramah lingkungan luwih apik, senadyan biaya tambah.
• Kanggo ngonsumsi panganan kasebut kanthi teliti sing disuceni tanpa kulit, kaya carcinogens konsentrasi ing permukaan sayuran lan woh-wohan.
• Umpan balik diwenehake kanggo produk kewan asal petani, ditanam ing pastures.

Benzene

Salah sawijining bahan sing paling mbebayani sing mbebayani kanggo kesehatan manungsa yaiku bensin. Keracunan karo benzene bisa kedadeyan ora mung amarga mlebu ing saluran pernapasan, nanging uga liwat nyerep bahan kasebut liwat pori-pori kulit sing ora dilindhungi.

Malah efek zat ing awak kanthi jumlah cilik bisa nyebabake owah-owahan sing ora bisa dirubah ing strukture. Yen kita ngomong babagan racun kronis karo benzena, ing kasus iki karsinogen sing paling kerep dadi penyebab utama penyakit serius kaya anemia lan leukemia.

Keracunan karo bensin bisa dumadi kanthi nghirup uap bensin, sing ora mung bahan bakar kanggo teknologi, nanging uga akeh digunakake ing maneka warna produksi industri. Iku minangka bahan baku kanggo prodhuksi plastik, dye, karet, lan liya-liyane.

Nitrates

Saben dina, awak manungsa katon ing jumlah senyawa nitrat beracun sing ditemokake ing banyu, sayuran lan woh-wohan lan barang-barang saka kewan. Bahan kimia beracun kaya mengkono iku mbebayani, sepisanan, kanthi kemampuan kanggo mubah menyang macem-macem senyawa nitro, sing mbentuk pembentukan tumor saka macem-macem organ internal.

Nglindhungi awak saka efek karsinogenik saka nitrat bisa kanthi ngurangi konsumsi konsèrvasi, uga produk kanthi umur sing digawé sacara artifisial.

Minangka kanggo banyu, mula saka iku wong ngonsumsi sekitar 20% senyawa nitrat. Mulane, disaranake nggunakake spring, mineral utawa banyu sing diresiki karbon.

Proses ngowahi nitrat menyang senyawa karsinogenik kimia berbahaya ambruk banget nalika nyimpen panganan ing beku utawa babar blas.

Dioksida

Kaseimbangan dioksida kalebu daftar sudhut zat sing potensial mbebayani sing dadi bagean saka polutan tahan. Ing kasus iki, karsinogen iku zat-zat sing digawe manungsa sing mbebayani sing mboten dipisahake saka awak, dipisahake dadi racun saka jaringan lemak.

Efek negatif saka dioxidic carcinogens ing awak:

• Penindasan protèktif, sifat-sifat kekebalan awak;
• Pemusnahan lan perubahan struktur sel genetik;
• Nambahake kemungkinan ngembangake tumor lan kedadeyan kelainan mental;
• Kurangi tingkat hormon lanang, impotensi.

Ngurangi risiko akumulasi lan degradasi dioksida ing awak ngidini ngurangi konsumsi lemak hewani, produk susu asal saka sing bisa dipertanyakan. Mbantu ngurangi akumulasi dioksida ing badan seimbang, nutrisi sing bervariasi.

Logam berat

Karsinogen sing ana ing lingkungan kasebut ing wangun logam berat kalebu timbal, nikel, merkuri, arsenik, kadmium, kobalt, lan asbes. Foto jinis polusi iki ora bisa ditemokake nang endi wae.

Sumber utama logam abot sing nglebokake awak manungsa yaiku perusahaan industri, utamane kanggo ngolah wadah plastik lan logam, knalpot mobil, asap rokok.

Saturasi panganan karo logam abot karsinogenik kedadeyan saka udara lan banyu. Karsinogen ing logam utamane yaiku zat sing nyebabake kanker kulit, tumor ganas ing paru-paru, ati, organ vital lan sistem liyane.

Aflatoxins

Kanggo kategori karsinogenik sing kapisah yaiku zat-zat biologis - aflatoxins. Sumber kasebut ana jinis-jinis jamur, berkembang ing serealia, wiji tanduran lan woh-wohan kanthi isi minyak.

Aflatoxins minangka karsinogen sing paling kuat sing bisa nyebabake karusakan saka sel ati. Satiasi kronis saka awak kanthi aflatoksin utawa asupan siji-siji ing jumlah sing dikonsentrasi bisa nyebabake asil sing bisa nyebabake ing sawetara dina minangka asil karusakan ora bisa dipateni ing ati.

Glutamate

Karsinogen uga macem-macem aditif pangan, enhancers rasa, pengawet lan pewarna. Categorically ora dianjurake kanggo ngonsumsi panganan sing ngandung sodium glutamat. Kanggo nyegah karusakan kanggo kesehatan, cukup kanggo nyilikake produk sing ngandung zat kanthi sebutan E.

Saiki, glutamat bisa uga ana ing produk paling ora dikarepake. Thanks kanggo saturation produk pangan karo glutamat, prodhusèn ora mung nyoba nambah rasa lan nggawe luwih atraktif marang konsumen, nanging uga kanggo "tetanduran" populasi ing jinis tartamtu produk anyar. Mulane, nalika tuku pangan ing supermarket, sampeyan kudu sinau karo komposisi produk lan tansah tetep waspada.