Jus burger saka ati: resep

Ati nuduhake produk éca lan sehat, iku bisa nyiyapake macem-macem cara, lan salah siji saka wong-wong mau - iku chops pepati, resep kang, paling asring, iku prasaja. Padha bisa rampung karo Kajaba saka bahan-bahan tambahan (cereals, sayuran) utawa tanpa wong.

Contone, sampeyan bisa nggunakake resep ing ngisor iki, kang uga cocok kanggo meja anak kang. Punta daging sapi pepati sakabeheng, di resiki saka film lan gulungan liwat gilingan meat (sampeyan bisa nggunakake Blender) karo loro bolam ukuran medium. Endhog nambah 2 2 tablespoons mayonnaise, nglakoake uga. Sawisé iku, ing stuffing sijine uyah, mrico sethitik lan 3-4 tablespoons saka glepung. Konsistensi dicampur asil sing arep padha menyang test kanggo pancakes, nanging ora banget runny. Saiki sendok obmochennoy ing kadhemen banyu, minced ing bagian cilik dijupuk lan nyebar dhateng telusur digawe panas. Sampeyan kudu eling sing burger saka ati, resep kang tampak, sing goreng banget cepet, dibandhingake karo meat utawa produk padha. Garnish uga saka macem-macem serealia utawa kentang nggodhok.

Uga kanggo cook cutlets resep ati bisa minangka nderek. ati wis bengkong ing gilingan meat, ditambahake menyang ulig bawang lan wortel grated. Ing daging hammered lan diwutahake endhog 1-2 tablespoons semolina (sampeyan bisa sulih glepung oat utawa njupuk). Kabeh iku uga pipis lan kiwa ing kulkas kanggo ing paling setengah jam kanggo swell pari-parian. Kanggo miwiti patties Fry ing skillet uga warmed kembang lenga. Sendok wis glethakaken metu dicokot saka stuffing, bab proses goreng fritters. Aku kudu ngomong sing burger iki goreng cepet, supaya padha goreng kanggo menit ing saben sisih, nganti iku formulir sing lemah ndhuwur ing geni amba, sawise kang gas wis suda, lan pasugatan dijamin karo tutup lan kiwa kanggo sawetara menit.

burger éca lan hearty sing dijupuk saka ati karo beras. Kanggo miwiti karo beras nganti masak (iku kudu nguripake metu asri). ati iki Cut, iku ditambahaké digiling ing gilingan meat trikatuka, beras, uyah lan bumbu rempah. meat minced dipikolehi iki pipis lan uga therefrom kawangun bal cilik, kang ing crumbs paneer roti. Cutlets goreng nganti Golden ing telusur lan nambah munggah menyang sajian ovenproof luwih jero. Iki uga diwutahake banyu sing sethitik (ora rampung dijamin sajian), kabeh sijine setengah jam ing open preheated. Sampeyan uga bisa nambah duduh kaldu krim ora nguntungke sethitik lan disigar Jamu.

Ngomong bab carane nggawe burger saka ati, ora kanggo sebutno resep karo eggplant karo sauce jamur. Kanggo nindakake iki, eggplant peeled, Cut ing setengah lan kiwa kanggo sawetara menit (ilang bitterness). Pet nganti setengah tlatah ati ing gilingan karo bawang, shelled walnuts (2-3 tablespoons), eggplant. Ing daging sapi kanggo drive endhog, nambah rempah-rempah lan nyampur uga. Saka wangun massa patties asil sing paneer lan telusur frying goreng. Kanggo sauce menyang butter ilang ing telusur frying nambah bawang disigar, goreng nganti Golden coklat, banjur nambah ngiris jamur kene. Kanggo nalika kabeh wis goreng, nambah jumlah cilik saka glepung (saka sawijining liyane sauce njaluk nglukis). Kasebut kanthi teliti, diwutahake polstakana nggodhok banyu lan jumlah sing padha krim, sauce wis nggawa kanggo medhune, wis digawe adhem. patties iki saka ati, kang resep cukup prasaja, ing mburi ternyata tender lan hearty, lan sauce jamur menehi sajian tutul saka spice kanggo rasa.

Yen misale jek sing cutlets propeklis ala ing telusur, sampeyan bisa sijine wong ing sawetara menit ing open, nambah jumlah cilik banyu.