Jinis anggur: klasifikasi rinci

Ing sawetara saka sudhut anggur kanggo ngerti ngatasi. Padha bisa diklasifikasikaké warna kritéria: cara saka preparation, werna, anggur bahan, isi alkohol lan gula. Kanggo supaya kebingungan ing jeneng ketemu ing label botol ayu, sampeyan kudu ngerti jinis utama anggur. About wong kita ngrembag ing artikel iki.

Klasifikasi materi anggur

Kaping kabeh, anggur dibédakaké karo jus, kang digunakake kanggo Pabrik wong. Ing basis, lagi dipérang dadi tanduran, raisin, anggur, woh, Semono uga Sindhunata lan multigrade.

• anggur anggur sing dianggep paling larang regane. Akèh ahli malah sing pracaya ngombe disiapake karo woh wohan beri sun, njupuk precedence liwat kabeh wong, lan alkohol kang digawé saka bahan mentahan liyane, iku luwih kaya tincture sayur-sayuran. Klasifikasi anggur banget warna. Lagi diijini kanggo njaga mung ing Oak barel karo Nagara ketat resep. Kajaba iku, anggur Noble ora bisa nambah apa-apa liyane saka gula lan grapes.
• anggur woh sing digawe saka apel lan woh pir jus. Padha menehi lampu, padhang karo ambu kang khas lan rasa. Minangka aturan, lagi kurang-alkohol. Ana wong sing nggunakake mung jinis iki anggur lan nimbang dadi paling éca.
• anggur Jampi digawe saka SAP wit (Maple, Birch), uga watermelons, melons, klopak kembang mawar lan malah tetanduran Garden (parsnips, rhubarb). ngombe endah Iki tenan kaya tincture sayur-sayuran, nanging ngandhut alkohol luwih kurang saka ombenan padha. Pembuangan saka alkohol kuwi argue sing ana akeh vitamins terkenal lan gizi.
• anggur Semono uga Sindhunata diprodhuksi saka woh wohan beri alas lan Taman. Uga, lagi digawe saka woh apricot, cherries, peaches lan plums.
• Raisin anggur - cukup tamu langka ing kita Tabel. jeneng sawijining ngandika kabeh: iki digunakake kanggo nggawe ngombe pepe grapes.
• Multigrade anggur sing digawe ing cara khusus: dening campuran anggur varieties beda. Gumantung ing teknologi produksi, ing semazhnye bédané lan ombenan campuran. Ing pisanan digawe dening campuran saperangan varieties anggur ing phase Processing, nalika nggawe Piece kapindho temen bahan anggur rampung.

Klasifikasi werna: anggur abang

Ing rak-rak dipameraken macem-macem jinis anggur. Tanduran iki sering bentenaken dening werna. Iki klasifikasi paling umum saka anggur, miturut kang lagi dipérang dadi putih, abang lan Jambon. Ayo padha nliti masalah iki ing liyane rinci.

Kanggo preparation saka anggur abang digunakake woh wohan beri sadurunge ulig saka woh anggur abang. Alon ngombe kélangan menehi werna sugih. Mulane, anggur tansah padhang tinimbang umur.

anggur misuwur sing digawé saka woh anggur abang. Ingkang paling misuwur inggih wong sing:

• "Bordeaux" - anggur sing wis rampung ing Western Prancis. Iki salah siji saka omben-omben Noble paling misuwur ing donya. Punika tradisional dadi kanggo manggang.
• "Cabernet Sauvignon" - anggur karo sugih roso lan Komplek. Iku biasane panganan kanggo pitik, daging utawa pasta.
• "Chianti" - anggur Italia karo ambu sugih. Iku campuran sampurna karo steak lan burghers.
• "Beaujolais" - anggur cahya.
• "Gèn" - ngombe nglukis lan fragrant, minangka digunakake karo pangan gampang.
• "Pino Nuar" - tart lan anggur nglukis sing dadi uga karo meal sembarang.

Klasifikasi werna: anggur putih

Akeh seneng korek anggur putih. Ing ngriku, dados sing digawe saka varieties anggur putih. Kadhangkala wong nambah lan abang, nanging banjur karo woh wohan beri wis pil ngemot unsur maringi warno.

Dipuntedahaken anggur digawé saka woh anggur putih:

• "Sauvignon Blanc" - ngombe karo roso Jampi, dadi uga karo pasugatan iwak.
• "Chardonnay" - anggur, umur ing Oak barel, sampurna cocok kanggo pangan prasaja lan gampang.
• "Shannon Blanc" - ngombe karo rasa manis. Iku biasane dadi karo pitik lan sayuran.
• "Riesling" - anggur karo ambu madu. Digabungake karo veal lan pasugatan oriental.
• "Sauternes" - nglukis, manis panganan cuci mulut anggur.
• Gewuztraminer - sumilir ngombe cocok kanggo iwak lan pasugatan pedhes.

Klasifikasi werna: anggur pink

Kanggo werna pink alus ing Pabrik anggur karo kulit anggur dibusak sanalika sawise wiwitan fermentasi. Ombenan sing digawe saka campuran saka woh wohan beri putih lan abang. Wikipedia teknologi saka produksi anggur putih.

Klasifikasi isi alkohol lan gula

Ing basis omben sing dipérang dadi dining, sparkling lan anggur santosa.

Everyone mangerténi apa sing dining jinis anggur: garing (isi gula - nganti 0,3%), semi-garing (gula - 0.5-3%) lan semi-manis (gula - 3-8%).

anggur Sparkling bisa duwe alkohol lan rasio gula. Padha beda-beda ing ing proses fermentasi wong kebak karo karbon dioksida. Anggur paling misuwur ing donya kaya iki - Sampanye.

anggur santosa, ing siji, sing dipérang dadi liqueur roso, manis, panganan cuci mulut-manis lan kuwat. Ombenan iki kalebu kuwi jinis kondhang saka anggur kaya Madeira, port lan sadonya. Padha luwih saka rolas taun, sing misuwur antarane konsumen. Contone, ing kaping Soviet, akeh nandangi port. Sawetara saiki luwih seneng nganggo anggur santosa.

Miturut cara Manufaktur

Ing cara ahli Manufaktur dikenali sawetara jinis anggur: alam, effervescent, alkohol, diencerke lan legi.

• alkohol alam digawe istimewa saka jus, nambah bahan pihak katelu liyane wis strictly dilarang.
• Sparkling anggur digawe karo Kajaba saka karbon dioxide. Iki kalebu Sampanye lan cider.
• ombenan alkohol ngemot ing sawijining alkohol komposisi etil, kang mundhak kekuwatané.
• Diencerke anggur disiapake saka dicampur banyu lan woh jus. Dadi alkohol petio, uga anggur lan Semono uga Sindhunata poluvina.
• ombenan legi sing digawe karo Kajaba saka madu lan gula. Padha teka ing liqueur, lan madu panganan cuci mulut.

anggur kualitas

Antarane macem-macem anggur kualitas produksi alkohol ngadeg loro. Lagi diprodhuksi istimewa cocok kanggo ripening wektu grapes saka varieties khusus sing tuwuh ing wilayah geografis tartamtu. Gumantung ing periode Manufaktur, anggur kuwi dipérang dadi collectible, Vintage lan umur.

anggur - a alkohol kemewahan. Lagi umur ing Oak barel utawa nawakke baja, botol ing gendul khusus lan tambahan infused enotecas (anggur panyimpenan) ing paling telung taun. Iku produk iki sing paling larang ing donya.

anggur - a omben kualitas sing katahan jumlah tartamtu saka wektu. Dining infused anggur ora kurang saka siji lan setengah taun, lan kuwat - bab loro taun.

anggur sawise Pabrik sing maintained ing nawakke nulis ing paling nem sasi. wektu wis dietung saka pisanan Januari taun iki.

kesimpulan

Ing artikel iki, kabeh jinis populer saka anggur padha rembugan. Saiki sampeyan bisa pindhah menyang nyimpen lan competently sinau presented ing sawetara iku: ing macem-macem warni labels anggur, sampeyan bisa kanthi gampang ngerti. Pilih ngombe apik tenan kadang angel. Ing toko biasa meh ketemu larang anggur collectible utawa Vintage. Nanging, mayoritas wong biasa, padha bisa ora saged, nanging salinan apik banget bisa ketemu antarane alkohol biasanipun saka grapes. Good luck kanggo sampeyan pilihan!